苏颜这些天一直在思考铺子的事情,买下铺子肯定不能够全部开成饭馆。
她打算饭馆再开两家分店,一家在前街,另外一家也在前街。
也就是说到时候前街有两家,后街有一家,而原本的总店在一个比较居中的位置。
这样四家店足够镇上的人进行消费了,而她也在召集人手,也就是招人。
等到时候人招到了再加上装修肯定就差不多了,苏颜这一次装修的还是上一次所合作的的那个师傅。
这个师傅也没想到苏颜能够做得这么成功联,苏颜在他们这里装修的价格都低了很多。
这就为苏颜剩下了一些银子,很快两个店铺也要着手开业了。
苏颜后来选择了一个好的时间,这天开业的时候她一个人在,多少是有些落寞。
上一次开业赶上顾小珉放假,所以她带着顾小珉一起。
而总店的开业是宁晨他们一起,但是他看到了远方站在那里的韩苍。
现在韩苍和他的关系是很不错的,她开店的这件事情他也帮了很多忙,之前办理的那些手续地契什么的是非常的麻烦的。
但是自从自己和韩苍认识之后,这些手续就特别的快。
节省了很多的时间,让苏颜更加快速的完成了自己想完成的事情。
两家店开业之后一时之间也是爆满,总店和分店的生意反倒又低迷了下来。
初夏和陈大婶看着也是一阵烦恼,她们虽然是店里面的员工,但是早已经把饭馆当做自己的家了。
看到老板又开了两家店,心里面特别想不通。
苏颜告诉他们两个,“如果只有两家店的话,你们会非常忙的。
这样能够再分散一些人流,四家店比较平均。
是足够镇上包括外来的一些人消费的,而以后会怎么样谁都不知道,但是现在你们只需要管理好自己的东西就可以了。
别的事情并不用操心,而且如果哪家店的生意非常不好,我也是会举办一些活动让生意恢复的。
所以并不用很担心知道吗?”
苏颜很欣慰自己有这两个负责任的员工,没有说看到生意不好反而开心,其实来的客人不多了她们也是比较清闲的。
这种情况下很多人就恨不得没有人,自己就很轻松。
随后苏颜又去两家新店看了看,在新店开业之后她经常去新店转。
其实也就是观察看看有没有什么错误,有没有哪里不对的地方。
如果真的哪里不对也是要及时改正的,时间久了就很不容易改正了,这两家店运行的也是不错的。
不过多少有点不熟悉,尤其是第四家苏氏饭馆的管事人多少有点不太聪明。
犯了一些低级错误,苏颜也在心中思考着要不要把人换了。
这个人大概也察觉到了苏颜的反应,更加仔细认真了。
而且告诉老板,“老板我会努力的,你不要把我换掉,相信我。”
苏颜看着她,最后还是于心不忍。
对于和自己接触过相识的一些人,她总是于心不忍,这也是一个问题。
但最后还是没打算换她,后来又看了一段时间发现已经慢慢在改正,而且也没有什么错误了。
苏颜便没有换人的打算了,随后这几家店便在镇上开了起来,镇上的许多人也都知道了苏氏饭馆。
而且苏氏饭馆已经成为了他们去吃饭的一个优先考虑选择的地方了,这四家店收益有时候会全部都很好。
有时候有一两家生意会不太好,但是这件事情很正常。
总的来说和之前相比走入账的银子又多了很多,因为四家店和两家店是不同的。
两家店再怎么样也只有那些桌子,只能够有那些人。
但是四家店的话同时能够接纳的来吃饭的人就翻倍了,吃饭的人越多越赚钱,饭馆就是这个样子。
有些店只要开门就有银子,但是饭馆是需要人消费的。
所以苏颜手中的银子也越来越多,底气更足了。
而总店的那一份颖子,苏颜现在已经没有再管了,直接让陈大婶全部都给了林素。
她估算了一下,现在林素手中应该也有上千两的银子,多一点的话也有几千两银子。
这样也不错,林素想买什么东西肯定也是可以买的。
苏府很多的东西也被换成了质量比较好,也就是价格比较高的。
如果想请一些丫头的话也可以请,因为每天做的事情并不少。
苏颜不想林素劳累,有时候自己也会做一些事情,但是觉得比较枯燥。
考虑着人牙子的事情,要不要买几个小丫头回来。
但是林素还是那个态度,她还是不喜欢让人来。
苏颜最后只能够作罢,又抽出了空闲时间去李大哥那里。
发现李大哥的生意依旧是不错的,和他们家的店不同,李大哥家的店主打菜品就是之前的那个菜品小鸡炖蘑菇。
而且苏颜现在去喝都会惊叹于味道非常的纯正,李大哥告诉他,“妹子这可都是真材实料,但还是托你的福。
如果没有你,我也不知道这个该怎么做。”
苏颜笑了笑,“李大哥你感谢我,我也要感谢李大哥,当初帮了我那么多。”
那我们这样扯平了,李大哥笑着说好。
他觉得他这个妹子现在越来越厉害了,现在已经开了四家店,在镇上可谓是无人不知无人不晓。
像苏颜这种开店的她还是第一家,基本上一家饭店在一个地方是会开一家店。
在别的地方再开,她所知道的天下第一酒楼所开的位置可以说遍布了这个国家。
所有的城镇不仅仅是在这个镇上有,在别的镇上也有,像这种大型连锁的饭馆苏颜并没有考虑。
她这一辈子虽然并没有想过一直带着这个镇上,但是暂时也没有想过出去。
在镇上的生活倒还是安逸,而且她也一直在等待着宁晨宁玥回来。
时间过得很快,已经过去好几个月了。
前线一直有平安的信息传回来,而在后来过了一段时间苏颜也又采摘了很多的草药让镖局押送到了前线。
这些补给一直是她来准备,也是足够的。