第113章
这么多材料你就选了这个？
苏云面前的这道豆芽菜，就像是在嘲笑所有人一样。
孤零零的放在那里，在没有其他任何东西。
和一旁的刘一番那么多机器相比。
不说寒酸吧。
只能说是天差地别。
此时的刘一番同样也在观察苏云准备的东西。
当他看到苏云面前只有一盘豆芽菜后，顿时就笑出了声。
“苏云，你要是觉得光靠一盘豆芽菜就能赢，那我劝你还不如早点认输，我这投降输一半。”
刘一番依然是无情的调侃和嘲讽。
不仅是本身对中餐的傲慢。
更是对自己身后机器的自信。
这些都是他从国外高价运回来的宝贝。
也正是他今天制作这道主题菜的关键。
你苏云就拿一道豆芽菜跟我比？
搞笑？
此时的直播间看着两边强烈的对比差距，弹幕也是飞快的进行讨论。
“这刘一番哪是在做菜啊，这是直接把厨房都给搬过来了。”
“这全套设备下来得值老不少钱呢吧，跟刘一番一比，这苏云准备的都是个啥？”
“是啊，旁边这人这么多的家伙什，自己就准备了一盘豆芽菜不慌嘛？”
“我感觉这苏云淡定的很，这不会是什么战术把？先示敌以弱，其实背后还藏了什么大招？”
“这还真说不定，说不定，谭家菜的人正走在给苏云拿材料的路上呢。”
“那牛逼了啊，谭家菜的那些个材料光听介绍就复杂的很，这要拿出来，等于就赢一半了。”
“但这次的主题是复杂又简单，谭家菜的材料虽然复杂但是做法也同样复杂，哪里和简单沾边了？难道是吃起来简单？”
“笑死了，干脆做个做起来简单，但是吃起来困难的菜不也行吗？完美符合主题啊。”
“你特么的还真是个鬼才，下一期厨王对决没你我不看！”
“+1！”
“不过这苏云到底是想要做什么啊，不会真的就做一盘炒豆芽吧？”
“或者说是豆芽菜版的佛跳墙？但也没看到有什么其他材料啊｀ 々。”
“我觉得你们都想错了，据我观察，这个叫苏云的主播不是那么鸡贼的人，很大概率就是准备了这么一盘菜.....”
“那特么还不如我上呢，起码我在炒的豆芽菜，我媳妇都爱吃。”
“兄弟...没别的意思，我能认识下你媳.....不是，吃下你做的豆芽菜吗？”
“带我一个，我也是！”
“我也是+1！”
“+1！”
“+10086！”
..............
此时直播间的弹幕大部分都是在吐槽苏云的。
毕竟光看外表，刘一番这专业的装备，这高大上的仪器，这自信满满的样子。
大家都觉得刘一番明显看上去更胜一筹。
反观苏云一脸风轻云淡的模样和面前摆着一副寒酸样子的豆芽菜。
这傻子看都知道谁赢面大。
虽然都在吐槽，但因为是加时赛，就像是加量不加价的方便面一样，大家对选手的容忍度也放宽了。
现在弹幕还算是在正常范畴。
此时厨王对决舞台。
不知道张导是客串主持人成习惯了。
还是觉得自己比谢那要主持的好。
张导已经完全不客气了，直接拿起话筒就上台了。
面对这镜头介绍了这场比赛。
“这一场是厨王对决的加时赛，分别是穿着黑色西餐服的刘一番师傅和身穿白色中餐服的苏云师傅。”
介绍完两人后。
为了避免遗漏。
张导再次把比赛规则念了一遍。
当收到双方点头示意之后。
张导宣布。
这次厨王对决加时赛。
比赛正式开始！
随着张导宣布了开始。
刘一番立马就开始动起来。
只见他先是拿出放在冰柜里的芒果。
直接将外皮全部削掉。
随后将自己得到的大颗的果肉，全部倒进破壁机料理机里得到最初版本的芒果汁。
这种品质的芒果汁肯定不是他想要的。
接着刘一番又拿出细小的滤网，将芒果果肉全部打了出来。
并且不断用汤勺搅拌，将里面的杂质都给过滤出来。
来回反复几次后。
终于是得到了最细腻的芒果汁。
准备好这杯芒果汁。
刘一番没有将它放在一边。
反而是将它放入一个机器里，进行凝固。
这台机器也有个特殊的名字，叫做低温烹饪机。
是一种恒温，并能调节温度的加热器，一般都用于真空管低温烹饪。
做到这里，顿时有不少观众知道了刘一番要做什么了。
没错。
就是分子料理。
这是一种将所有烹饪技术和结果，用科学方法去解释，并用数字精确控制的一项烹饪艺术。
并且用现代科学的知识和原理在料理上做改进与创新。
这种方式，可以将物体形状全部打散成分子状态，在烹调过程中观察、认识温度升降与烹调时间长短的关系，再加入不同物质，令食物产生各种物理与化学变化。
在充分掌握之后再加以解构、重组及运用，做出颠覆传统厨艺与食物外貌。
比如可以让马铃薯以泡沫状出现，加入冰淇凌成为马铃薯味的冰淇凌。
也可以让荔枝变成鱼子酱状，并具有有鱼子酱的口感，荔枝的味道。
总之分子料理对于厨师的创意是很看重的。
也是当今西餐美食界最受追捧的一种新潮烹饪方式。
此时观众看到刘一番在各个大型仪器之间，游刃有余的来回穿梭，并且操作时。
瞬间感觉倒这个刘一番不是在做饭，而是在做一场关于美食的实验！
这样从未见过的新潮方式，顿时让不少观众都大呼过瘾。
“．～这尼玛的是在做菜还是在做实验呢？现在当厨师也要学历了吗？”
“这特么的叫分子料理，是一种将科学和烹饪相互结合的全新烹饪方式，很多国外最先进的米其林大师都在学习。”
“这看起来就是让人赏心悦目，不仅没有一点油烟味，甚至还让人有了一股优雅的感觉，牛逼！”
“所以说这才是未来料理的展现形式，中餐是注定很不上了。”
“是啊，感觉(好吗好)西餐已经把中餐开始甩的远远的了，这要是再不多学习西餐，以后可能连车尾灯就要看不见了。”
“唉，那这个苏云在干啥呢，感觉从之前到现在就没有动作了啊。”
“估计是放弃了，刘哥这做菜的手法估计让他大受震惊，觉得自己没法赢了吧。”
‘哈哈哈，这么年轻就能现场看到刘哥做菜，这小子运气真好。’
...........
此时直播间的弹幕正在不断刷屏。
都是在夸刘一番的分子料理，非常的新潮和有意思。
再反观另一边的苏云。
只见此时的苏云正绕有意思的看着刘一番在那忙前忙后的操作。
自己在那里一动不动。
不少观众看到后都惊了。
好家伙。
感情从刚才到现在，你就站在那看是吗？
卧槽！
这是要投降的节奏西？
不少观众都发出了疑问。
这苏云，到底在搞毛啊？.