第143章

    没有管外面胖子的鬼嚎。

    苏云立马开始帮摄影师搭好器材。

    一开始摄影组还担心苏云不会用的摄影机，不让他动，生怕他搞坏了。

    只是在他们看到，苏云熟练的把架子架起来，熟练的开机，熟练的对焦后。

    这群摄影师们愣住了。

    好家伙。

    这可是专业的拍摄器材，没有一定的知识储备，是根本用不起来的。

    不过他们看苏云这熟练的架势，动作越来越熟练，甚至测试焦距都会。

    这苏云，以前干过摄影？

    苏云当然没干过什么摄影。

    这其实都是系统的功劳。

    在苏云接触到手上这台摄像机的时候，系统就给了他精通这具器材熟练度。

    不仅安装拆卸全都手到擒来。

    就算让他现在拿着这台机器，临时客串一下摄影都没问题。

    在有苏云的帮助下，现场也是迅速的搭好了拍摄台子。

    而另一边的夫妻俩见这帮人这么专业，也是放下心来。

    虽然对方说是节目组的人，但是谁又知道是真是假呢？

    现在看到这些长枪短炮的搭在这里，光是这些器材都要花不老少钱。

    那基本上骗子的可能性是很小了。

    夫妻俩也是对视了一眼，松了口气。

    只不过下一秒，王钢导演让他俩面对镜头时，俩人又都紧张了起来。

    在知道镜头对准自己的时候。

    两个人就像是肌肉僵硬了一样，动作都有些不灵活的。

    眼神一直盯着摄影机看。

    这都是第一次面对镜头的通病。

    而像这种情况，王钢自然也是遇到过无数回。

    之前拍舌尖上的华夏的时候，他甚至还遇到过觉得摄影机会把人魂给收进去，直接拒绝拍摄的人。

    直接把节目组给整懵了。

    相比之下。

    这对夫妻俩只是第一次面对镜头时有点紧张。

    不算是什么大问题。

    王钢笑着让两人放松下来，不要太担心镜头。

    “其实不用太紧张，我们这个不是直播，到时候你留个联系方式，我们会把你的那部分发你，如果觉得不满意，都可以剪掉的｀ 々。”

    王钢这套说辞自然也是总结了许多次之后才得到的经验。

    就是当人在知道可以美化自己的形象之后，一般都不会产生抗拒拍摄。

    这也就是为什么有了美颜软件之后，很多人都喜欢自拍了，因为大家都喜欢活在滤镜里。

    当然，觉的摄影机会把人魂给收进去的人除外.....

    这特么的无解。

    说回拍摄现场。

    此时夫妻俩一听导演说后期可以剪辑的时候。

    俩人这才把自己身心都给放松下来。

    他们也害怕面对镜头表现的不完美。

    此时苏云也是站在旁边安静的听着。

    王钢此时也注意到，指着苏云。

    “这是我们这次拍摄定的男主角，到时候需要你们互相配合一下。”

    看着身高挺拔的苏云，夫妻俩直夸苏云一表人才。

    苏云笑着回复了几句。

    也是趁着这个机会。

    苏云现场请教起对方这白吉馍，腊汁肉这俩制作的诀窍。

    说别的老板还可能紧张。

    但说到肉夹馍。

    老板一下子就来劲了。

    “小哥，不是我跟你吹，方圆十里之内的肉夹馍，做的都没我好，你知道为撒不？”

    听到老板的问题给，苏云稍微想了想。

    一道菜想做的好，无非需要集合几种因素，食材是否合适，新鲜的菜要用新鲜的做法，酱要用酱的做法，其次是做法顺序，先下蔬菜还是先下肉，先烧水还是先爆炒，这都有讲究。

    最后就是火候，就像是唱歌一样，只有精准的把握好时机，才能收获最好的味道。

    苏云把自己的想法跟老板说了一下。

    老板也是马上一拍大腿，对着苏云竖起大拇指。

    “小伙，很懂啊！”

    老板夸完苏云之后，也是解释。

    肉夹馍的杀手锏在于里面的腊汁肉。

    他每天凌晨三点半就要开始忙碌。

    每天他都要去菜市场蹲最好最新鲜的五花肉。

    因为只有新鲜五花肉做出来的腊汁肉才最适口。

    将五花肉买回来，经过独家的清洗腌制后。

    放到准备好的料包锅里炖煮。

    中间还要看着火候，不断加水，加腊汁。

    才能制作出味道最好最入味的腊汁肉。

    出锅的腊汁肉，用刀随便一切，就能掉下来。

    塞进嘴里，能品尝到腊汁的香，和肉的软。

    咬进嘴里要有鲜浓肉汁溢出的感觉。

    这才算是大告成功。

    同样，白吉馍的面粉用的也是最好的内梦古核桃地区的新鲜面粉。

    这里的面粉，是制作蒸煮类面食的佼佼者。

    最大限度保留了小麦中的各种营养成分和芳香物质，也没有任何添加剂。

    做出来的馍馍也是最香的。

    同时为了保证口感，每天起来得先准备食材，料包，腊汁，中药。

    如果是早上开摊，他们可能只有三四个小时准备，非常的紧张。

    但是现在转到晚上，就有了充足的时间。

    毕竟她们有了孩子之后，白天的时间需要用来带孩子。

    把营业时间放在晚上，这既是无奈之举，也是为了家庭以后的希望。

    所幸生意依然不错。

    虽然比以前稍微少挣点，但是换来的是一个家庭的延续。

    这都是值得的。

    说到孩子，老板和老板娘脸上都露出幸福的笑容。

    再苦再累，一想到家里的孩子还在等着他们。

    他们就又都觉得不那么累了。

    听完老板的讲述，此时小小的板房里也是安静了下来。

    老板碎碎叨叨下来，表达有时候词不达意，有时候又来回重复。

    说的也都是(好王的)一些自己平日里的细细碎碎的生活。

    但是一讲到自己的孩子，他们脸上的笑意，顿时让这些平凡好像又变得不平凡了。

    不仅是王钢，苏云此时也在一旁默默的听着。

    直到拍摄结束。

    俩人的情绪也都是收敛的。

    等到俩人出了板房，和这对小店夫妻打了声招呼离开后。

    俩人才有些感慨。

    “．～小苏，你明白我拍舌尖上的华夏的时候想的是什么了吗。”

    王钢导演这句话说的是陈述句，而不是反问句。

    说明他默认苏云是能听懂他这句话的夹。

    只见苏云点点头。

    十分同意导演说的。

    “美食代表的，不仅仅是食物，而是一种文化，一种风景，更是一种底色。”

    苏云此时转过头面对王钢，语气认真的说道。

    “导演，这次的预告片我们一起剪吧。”.