第154章
外界发生的动静苏云不是很清楚。
但是这边王导和自己的采访已经是进入到了一个比较轻松的的状态。
王导和苏云也是趁机向老板提了许多想问的问题。
比如王导最感兴趣的就是这家店这么多年,味道一直都没有变的秘诀是~什么。
这可不是一个简单就-能说清的东西。
能够十几年保持同一个味道,首先就证明了老板不是个-偷工减料的人。
并且在做法、配料、人工方面没有打一点折扣。
这就相当难得了。
再加上老板这么多年没涨过什么价。
这说明老板是真的对这里有感情。
所以说王导不愧是经验丰富。
一下子就问出了触动老板内心的问题。
老板听的也是十分的感慨。
为了守护几十年不变的味道,他需要每天凌晨三点半开始忙碌。
牛肉每天都要从市场买来最新鲜的牛肉。
将买好的新鲜牛肉敲打成肉泥。
接着加入新鲜的马铃薯粉,将牛肉打成味道有嚼劲的手打牛肉丸。
肉丸做好,汤也要浓。
能让人闻到扑面而来的浓香。
这里除了加入了秘制的香料包小火慢炖之外,还需要放入老板独家秘制的辣牛肉。
这里的辣牛肉可是经过腌制,的秘制牛肉。
将辣牛肉放入汤底后。
加入水熬制变色。
接着将辣牛肉捞出,将秘制的香料包加入里面。
这里面可不只是单纯的把牛肉拿出来,把料包放下去这么简单。
什么时候才把辣牛肉捞出来。
什么时候下料包。
这里面的经验老道可是老板的看家本领。
汤底里的那股淡淡的辣味就是这么来的。
而苏云好奇的那股辣中带麻的味道。
是因为不光要用辣牛肉汤做汤底,还要选用最好的韩城大红袍来提味。
韩城大红袍也是店家从产地买回来的正宗的提味神器。
这正宗红袍麻中带香味。
是最适合肉丸胡辣汤的味道。
汤底准备好了。
其他也不能少。
为了保持胡辣汤的口感鲜脆。
老板每天早上将肉和蔬菜买回来后。
将肉丸捏好。
接着起来切菜。
等汤底烧开以后,先放硬菜,萝卜,包菜,胡萝卜全部下到汤底里。
这三样被切成小块的硬菜,全部先入味。
等这三样菜快熟的时候再放牛肉丸子。
因为精准掌握了最佳的烹饪时间。
所以这几样食材全都完美绒里这锅汤里。
最后加了淀粉的鲜汤,咸香粘稠。
吃起来十分的满足。
而降一切就绪。整碗胡辣汤只差最后的点睛之笔,油泼辣子。
新鲜的油泼辣子加入到这碗肉丸胡辣汤里。
让人不知不觉就吃的满头大汗。
老板一边讲的绘声绘色,一边还带着苏云几人在厨房里拍摄。
当然一些老板自己的独家手法不能透漏。
他们只是拍摄,不是去砸人场子。
拍摄的途中,不少人都还在咽口水。
想着等会拍完,一定要出去喝一碗。
这边正在拍。
不少看了直播的粉丝在往这里赶。
而微薄上的网友这个时候也开始躁动了。
因为苏云拍摄的短片,让孤独美食家节目彻底的火出圈了。
不少人也都在关注孤独美食家的拍摄进度。
当有人把苏云当天直播的视频上传到微薄后。
这条长安的肉丸胡辣汤视频,瞬间就冲到了当天的微薄热搜。
看着苏云直播的视频。
很多网友看的是口水直流。
尤其是早上喜欢刺激一点的路人,一下子就控制不住自己的喉咙了。
在那连连咽着口水。
很多网友在这条视频下面评论。
“这看起来也太香了吧!这要是早上吃一碗下去,不是美滋滋?”
“我不知道别人怎么看,但我看起来就在直咽口水,不行,我早上高低要整碗胡辣汤。”
“本来还带着困意刷微薄,这好家伙,直接把我看精神了,光是看主播吃,我多觉得刺激。”
“这长安人也太会吃了吧,大早上就排队排这么多人,我感觉我现在起已经晚了啊。”
“不要说现在,我感觉六点去都晚了,没看到人五点半门口就排一长龙嘛。”
“不过好在也就这一家是这样,不然各个都拍长龙,这里开家早餐铺挣钱挣疯了要。”
· ····求鲜花0 ···
“不是我吹,能在老城区这条街上开店的,都有两把刷子,你还真别不信,你可以去试试。”
“哈哈,朋友们,我已经买了去长安的机票了,马上就去!明天我一定能吃到!”
“有钱人,有钱人,今天我就自己在家点份外卖得了。”
..............
众多网友被苏云馋到的同时。
当地的胡辣汤店,也是惊奇的发现,当天的胡辣汤点餐率突然变得奇高。
几乎所有卖胡辣汤的店,都收到了爆多的订单。
老板们还害怕这是外卖app系统出了问题。
但是随后他们店里的电话就被打爆。
都是顾客问他们今天还接不接单。
这下让这些买胡辣汤早餐的老板也懵了。
这是个啥情况?
怎么突然这么多人要来喝胡辣汤?
这波操作也给苏云带了很多好处。
最直观就是苏云的粉丝数。
不管是直播还是微薄上。
苏云的粉丝都在稳定上涨。
也因为这段视频吃的实在是太香了。
不少粉丝在苏云微薄底下催更的同时。
孤独美食家节目组也在被疯狂催更。
很多商家也是瞅准了苏云名气上升的阶段。
想要赞助节目,让苏云带下货。
只是得知这节目已经被魔都饮食集团独家赞助后。
都愣住了。
好家伙,还是大资本快。
属于你这才刚进入他们的视野。
那边已经拿到了独家赞助了。
也就是说这个节目里,苏云可能只能给这一家公司做广告。
这基本就断绝了他们想找节目赞助的路。
只不过他们可能没想到的是。
于雅宁姐弟的魔都饮食集团根本不是在挡他们的路。
甚至还恰恰相反,反而保护了他们。
倒不是因为别的。
主要是苏云根本不会做广告。
他才不管那些东西。
广告什么的,王导自己发挥自己的聪明才智就行了。
自己懒得干这些。
不得不说,摊上这么一个赞助人。
于雅宁姐弟也是只能默默吃瘪。
毕竟是自己选的赞助人,那跪着也要赞助完。三.