第二百四十章京城淮扬菜，淮扬浮！

    苏云也是点点头走到普拉多另一边的车门。

    拉开后，苏云看了眼后视镜梳理了下颜值。

    “王导，这圈子你认识的人那么多，怎么这一次这么难搞啊。”

    苏云的这个问题其实昨晚就想问了。

    王钢好歹现在在纪录片领域算是个招牌。

    名气和实力都是并存的。

    就这样那些人这么不给面子的吗？

    带着墨镜的王导从反光镜里看到没人，猛踩一脚油门开出秧视门口。

    “其实发生这个事我并不意外。”

    王导语气平淡。

    好像对这种事情看透了一样。

    “业内一直都非常缺人，这些年全靠几个人顶着，完全不是一个健康行业该有的状态。”

    “秧视这里也是一样，全靠曲老师一个人的团队顶着大部分的高质量纪录片的工作量，一旦病倒，就出现没人顶上的情况。”

    王导说完顿了顿。

    “这行业就这样，不出事还好，一出事就是连锁反应。”

    “行业没有规则，只讲究效率，现在发生这种事情，我不意外14。”

    苏云在一旁一边听一边点头复核。

    如果真像是王导所说的这样，那这个行业确实有点畸形了。

    一个关键环节，完全在靠一个人来支撑。

    这个人一旦出现问题，整个流程就停滞了。

    而且不少剧组害怕人突然倒下，剧组直接停滞。

    更加成倍的压榨对方。

    这就成为了一个恶性循环。

    就算是钢铁达到一定的临界只也会产生疲劳，直接撕裂。

    何况是人。

    只是王导没想到会在自己档期的时候，曲老师倒了。

    辛亏找到苏云，全靠苏云才能赶上进度。

    不然现在整个项目肯定要往后延期了。

    甚至不可避免的和舌尖二对上。

    那基本上可以说是噩梦难度了。

    有个同期巨无霸顶着。

    谁都不想要碰上。

    但是现在变成了一个没办法避免的情况。

    而且有个很重要的点，那就是曲老师原本是跟着舌尖二的团队。

    这不免让人有些想多。

    是不是舌尖二导演组是故意的。

    为的就是让孤独美食家缺剪辑，最后和舌尖二排在了一个档期。

    对于这个一个偏向阴谋论调的想法，王导一开始也是想过的。

    但是还是不太肯相信这个事情。

    曲老师毕竟是人，不是牌桌上的筹码，所以王导不愿意相信这种事情会发生。

    “大家现在都慌了，大家都不想要碰上舌尖二，所以现在都在到处拜托人抢人。”

    对于自己配音老师和配乐老师被抢走的事情，王导虽然生气，但是也懂这事关键不在他们身上。

    毕竟双方彼此都还没有签协议。

    只是口头上承诺而已。

    这样的承诺并没有任何法律约束。

    之前本来可以推一推的节目组现在全部找上门来了。

    这才集体放了王导的鸽子。

    别人家可是签了合同的，那肯定要先紧着签了合同的做。

    但是苏云就有些不太理解了。

    “那既然已经不打算给我们做了，那今天这顿饭是什么意思？”

    苏云对于这一点没想明白。

    这里面难道还有什么说法？

    王导看了眼后视镜里的苏云：“干我们这一行的有个说法，叫做种太阳。”

    “种太阳？”

    “对。”

    王导将车开上外环吹着风说道。

    “就比如我们现在的合作的曲老师，就是我和老彭五年前认识的朋友。”

    “现在的配音和配乐老师都是三四年前就开始认识的了。”

    “我现在联系的很多人，都是好几年前认识的。”

    “所以我们这一行，合作的对象都不是现成认识的，都是很早就熟悉的人。”

    听到这里苏云也是明白王导想说什么了。

    在这一行混，人脉朋友是非常重要的。

    大家在这里低头不见抬头见的。

    大家都在吃一个蛋糕。

    所以没必要因为一次的鸽子翻脸。

    人家下次补给你就好了。

    王导吃这顿饭，也是想要对方推荐一些可以先用着得的配音和配乐工作人员。

    对方不能合作，但对方的人脉也可以合作。

    作为一个成熟的成年人，王导自然想的是如何解决问题。

    而是不是去和对方闹掰了。

    虽然王导对对方的放鸽子行为非常生气。

    但现在事情已经发生了。

    失去的无法挽回，过去也没法改变。

    只能一切都向前看。

    对于王导这样的想法，苏云表示理解。

    车上的气氛也是变得有些沉闷。

    俩人就这样坐这车，一直来到了这次约好的酒店。

    因为这次不是私人的行为，而是为了剧组，可以报销。

    王导也是选择了比较上档次的酒店。

    位于京城北边三环的淮扬浮。

    也是因为这次招待的宾客，平均年纪比较大。

    王导选择了装修比较偏中式的装修和菜品的风格。

    这里正是和国宴一样，

    淮扬菜是传统四大菜系之一。

    菜系充满淮、扬特点。

    原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以 本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅。

    淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。

    淮扬菜首先是选料严谨。

    淮扬菜兴盛的区域，气候适宜四季分明，河流水网纵横交错，自然物产丰厚。

    并且十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。

    著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。

    其菜品细致精美，格调高雅。

    淮扬菜的特点可以概括为：选料严格，制作精细；讲究火工，擅长炖焖；注重刀工，造型雅致；咸甜适中。

    不仅满足低糖低盐、少油少辣这些特点。

    还能排除过敏，甚至提供全素食。

    正是这些优点，淮扬菜也成为了国宴的主要菜系。

    对于今天请来的人，平均年纪比较大，这里是王导考虑之后，觉得最适合的。

    苏云听到微微点头。

    这个地方他也曾经听过。

    这家店名声在外，当年是扬周头把交椅，后来来了京城开业，不少大佬捧场。

    将车停好，王导下车对一旁观察的苏云说道。

    “走吧，估计人都快到了。”.