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第八十一章 龙井虾仁
    而我想到今天是下聘的大日子,只有我和董允两个人饮宴未免太清冷了,于是我便书写了两封书信,让马坤亲自送去蒋琬和费祎府上,请他们两个人过府一叙。

    半个多时辰后,马坤回来报告,蒋琬和费祎两个人都答应了到府饮宴之事,届时自会依时赴约,让我备好美酒佳肴。

    此玩笑之语我自是不放在心上,只是唤来马兑,让他好好监督厨房之事,毕竟怎么说今天的饮宴并非寻常之宴,不能见笑人前啊。

    转眼间,已是巳时末了,尚差一刻钟就到午时了,我便收拾东西,出去客厅准备迎接董允回来和蒋琬、费祎赴宴了。

    到了客厅,方才坐定,马兑便来报告,说蒋琬和费祎到了,我便立刻命马兑将他们二人迎接进来客厅,并让马兑事后便到厨房查看,午宴之准备可还妥当。

    马兑当即领命而去,未几,马兑就领着蒋琬和费祎两人进入客厅,我连忙起身相迎,我们三人一阵寒暄,然后自是奉茶品茗、谈天说地。

    聊天聊了大概一刻钟,便有人来报,董允的车驾已经到了府门前的街道了,我听了此话,便连忙向蒋琬和费祎两人告罪一声,然后往大门处走去,准备迎接董允回来。

    到了大门处,大门早已洞开,而董允刚刚从马车上下来,我便上前拉着董允的手,连声道谢,说董允为我奔波这么多次,实在是劳烦了。

    而董允自是连连摆手,说不敢当等一些客套话,礼数过后,我和董允便携手并肩,向客厅处走去,到了客厅门口,蒋琬和费祎见到我俩,当即起身相迎。

    四人聚首,一番寒暄,便各自落座喝茶叙话,说了半刻钟,马兑便在客厅门口向我示意,午宴已经准备好了,于是我便起身,请董允他们三人往宴厅饮宴一番。

    到了宴厅处,厅正中已放了一张大案,案上放满了菜肴,于是我便招呼董允三人,依次落座,等众人坐定,我随即拿起酒壶,为各人满满斟上一爵酒。

    然后我便举起酒爵,向董允敬酒,以谢其为我多番辛劳,而蒋琬和费祎自然作陪,并祝贺我与诸葛小娘结为秦晋之好。

    众人兴致甚高,便满饮一爵,而我再为各人斟满酒爵,接着向他们介绍今日以炒菜为主的午宴上有什么菜式。

    今日的菜肴有蘑菇炒时蔬、炒鸡、姜葱炒猪肝、炒排骨、芙蓉虾,主食则是满满两大碟煎饺,其他菜式还算普通,这个芙蓉虾却是难得的。

    主要是川蜀并不靠海,没有个头相对大的海虾,所以只能从河里捞捕河虾,不过河虾个头不大,只能以数量取胜,不然炒起来虾味不够,只会被蛋味完全盖过,沦为普通的一道芙蓉炒蛋,那就完全失去意义了。

    这个年代,虾蟹都没有成为主要食材,光是捕捞足够的河虾,就颇费了一番功夫,更遑论将河虾拆壳、去头、挑肠等功夫了。

    幸好董允他们三人品尝这道菜肴时,都相当给面,赞赏不绝,这才让我觉得没有白费一番功夫,不过此时我也想起另外一件事。

    那就是与芙蓉虾差不多工艺的另一道名菜——龙井虾仁了,之前一直认为这个年代杭州没有产出名茶龙井,所以没有想到做这个菜。

    不过其实龙井故是名茶,但我又不是用来喝,而是用来炒菜,只是取茶叶翠绿入色、茶香入味而已,按道理来说用其他茶叶也应该可以。

    嗯,想到此处,我决定回头让马兑去搜罗各式茶叶,一一用来炒菜,看看哪种茶叶与虾仁共炒,方能衬托恰当。

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