178 烤羊腿
何雨柱看着身旁已经熟睡的于莉,此时她凤眸禁闭,眼角仍垂泪痕,眉间却满是余韵未消,那股风情,当真我见犹怜。
心知于莉累坏了的何雨柱,舍不得去打搅已经熟睡的于莉,动作轻缓的下了地,穿好衣服轻轻的走出了卧室!
这时候老太太还没有回来,何雨柱轻轻的把屋门带上回了堂屋,却发现自己媳妇儿还在酣然入睡,全然没有要醒的意思!
何雨柱见状只得一脸苦笑的去了厨房,昨晚上做的烤羊排挺受欢迎的,现在闲着也没事,何雨柱打算在烤块大点的,晚上吃!
趁着院里这会儿没有人,何雨柱从空间里拿了几个西瓜放在了厨房,这个也是颇受几位女人欢迎的东西,多拿几个慢慢吃!
到时候如果她们问起来,就说昨天看她们爱吃,自己今天特意又去大领导家里,多要了几个就行了!
打开厨房门口的几个储物柜检查了下,看着里面一大堆冻得硬邦邦的各种肉类,何雨柱忍不住觉得一阵的头疼!
储物柜里面装满了猪肉,牛肉,羊肉,还有不少冻得硬邦邦的水产品,光猪肘子跟羊腿就有十几个!
光指着他们一家人吃,看样子短期是吃不完的了,不过想起过两天,他还要跟媳妇儿还有京茹回娘家!
正好到时候可以多带点猪肉回去,想到这里何雨柱又从空间里,拿了几大块五花肉跟肘子,硬塞进了没剩多少空地的储物柜里。
手里拿着一块羊排,还有一条大羊腿何雨柱回到了厨房,刚刚他发现剩下的羊排都偏瘦,不太适合用来烤!
他决定烤一条羊腿,正好家里的烤炉最下层是焖炉,刚好可以烤焖炉羊腿,羊排他打算做个清汤羊排,既能喝汤又能吃肉!
羊排跟羊腿都是冻的,何雨柱找来几个大铝盆,把其中两个铝盆倒扣,然后把羊排跟羊腿都放在上面,再压上一个铝盆!
这是冬天解冻肉制品还不破坏肉质,最快速的方法了,等着肉解冻的空挡,何雨柱跑到菜窖拿了一个白萝卜,一会炖汤用!
因为今天做烤羊腿,何雨柱打算今天主食吃点新鲜的,做新疆烤馕,这个馕做起来非常的简单。
先擓了一盆白面加适量的水,椒盐,十三香,酵母粉,还有白胡椒,揉成面团就放到了灶台边上等着醒到两倍大!
接着何雨柱从烤炉边上抱了一堆果木,放到烤炉里面点燃,等着烤炉慢慢升温!
一切准备工作都做好了,何雨柱才晃晃悠悠的回到了堂屋,一进门就发现自己家的几个女人除了于莉都起来了!
不过还都是睡眼朦胧的坐在餐桌前,说着些什么,看到何雨柱进来,除了京茹跟小狗似的跑了过来,围着他打转。
其她几个女人,都只是无精打采的跟何雨柱打了个招呼!就继续趴在了桌子上继续聊着些什么!
何雨柱顺手捏了捏,跑过来献殷勤的秦京茹的小鼻子,然后一脸苦笑的,对着还趴在餐桌上的其她几个人说道:
“我说这都几点了你们才睡起来!要是还那么困就接着睡啊,又没人去喊你们!我打算今天晚上,给你们做点新鲜的东西吃,还得等会儿才能吃饭呢!”
于海棠听见何雨柱说的话,缓缓的抬起头无精打采的说道:
“柱哥~你以为我们不想睡啊!还不是怪何雨水,她自己饿醒了想吃东西,非要把我跟京茹姐也给叫起来!”
“然后她又小气吧啦的,不舍得吃她自己藏起来的零食,就拉着我们跑你这屋拿点心吃,结果又把怀茹姐吵起来了!”
何雨柱听完一脸好奇的看着何雨水,这得是多小气啊!肚子饿了也得先吃别人的东西才行!真是舍命不舍财啊!
感觉到何雨柱看着自己,何雨水难得觉得不好意思的红了脸,然后又觉得这样有点难堪,才噘着嘴解释道:
“我屋里剩的零食都是糖果跟牛肉干,当零嘴吃还行,根本就吃不饱,点心又早就被我吃完了,只能到你这屋吃了啊!”
何雨柱听完不屑的撇了撇嘴,他才不信何雨水的话呢,这丫头跟仓鼠一样,没少往她屋里藏各种各样的吃的!
想到这里他又看了看,还坐在那吃着蛋糕的媳妇儿,一脸坏笑的问道:
“媳妇儿~你又是怎么回事啊!到底也是被饿醒的,还是被何雨水吃东西时,吧唧嘴的声音给吵醒的?”
何雨水一听这话又炸了,一脸愤怒的盯着何雨柱咬牙切齿的说道:
“你少在那胡说八道了,你吃东西才吧唧嘴呢!嫂子明明是自己醒的,压根儿不关我的事情,不信你自己问!”
秦淮如听着也不吭声,只是坐在那笑眯眯的看着何雨柱跟何雨水斗嘴,看了一会才对着于海棠问道:
“海棠~你姐姐呢?你刚刚过去找她的时候她起了没有?还有老太太,这会儿老太太干嘛呢?”
于海棠从始至终都趴在桌子上,听到秦淮如跟她说话,也没抬起头,只是弱弱的说了一句:
“我去的时候她睡得正香呢!喊了好几声都没反应!我就再没喊她,老太太没跟屋里不知道去哪了,估计遛弯去了吧!”
听到于莉还在睡而且还叫不醒,秦淮如秀眉一挑,嗔了何雨柱一眼,然后冲着他意味深长的笑了笑,继续吃起了蛋糕!
何雨柱见状尴尬的笑了一下,借口要去看看厨房的肉化了没有,然后脚步飞快的离开了堂屋!
回到厨房看着面已经醒的差不多了,何雨柱就开始准备做烤馕,把醒好的面揪成小团,再擀成面饼接着在上面扎满小孔。
把馕都擀好了以后,全部放到烤炉最上面那层放好,继续醒10分钟,这时候羊腿也自己化的差不多了。
何雨柱把羊腿打好花刀,然后均匀的把提前配好的腌料涂抹好,最后把羊腿挂到烤炉的最下面那层!
馕跟羊腿都处理完了,何雨柱开始处理羊排,先把羊排都剁成小块,然后凉水下锅焯一下水,又往里面加点白酒去膻味!
等羊排焯好水了,把羊排都捞出来,放到一边加好开水的砂锅里,再加点葱姜,加点盐调味,白水羊排只加盐,喝的就是羊肉本身的鲜味儿!
焯羊排的水也没倒,而是把白萝卜加进去也焯了一遍水,这样做可以去掉白萝卜的怪味,让羊汤更鲜美!
一切弄好盖好锅盖,再把炉门关上换最小火炖上,剩下的就等着快好了的时候,加白萝卜再炖一会儿就可以了!
弄完这一切何雨柱也没回屋,而是搬了把椅子坐在了烤炉边上,烤羊腿每半个小时需要刷一遍腌料,他得看着火候!
过了许久,当何雨柱端着烤好的羊腿回到堂屋的时候,几个女人正热火朝天的坐在那里聊着什么,刚刚的困意全消失不见了!
于莉这会坐在老太太身边,一脸笑意的给其她几个人连说带比划的讲着些什么,引得何雨水跟于海棠惊叫连连!
看着何雨柱端着一大根羊腿走进来,何雨水立马丢下了于莉,一溜烟的跑了过来仔细的看着眼前烤的金黄的羊腿!
闻着烤羊腿那特有的香气,何雨水用力的咽了一口吐沫,然后直直的盯着烤羊腿眼睛再也离不开了。
“嘿~我说您擦擦您那哈喇子行不行,都快滴到我这烤羊腿上面了,一会儿我们还怎么吃啊!”
“别光站在那看啊!赶紧腾桌子,然后去厨房两个人,把烤好的馕跟炖好的羊排全都端过来!开饭了!”
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何雨柱看着何雨水垂涎欲滴的样子,一脸嫌弃得把羊腿举高,以防她的哈喇子滴到羊腿上面,然后张罗着让她们去厨房,把剩下的晚饭端过来!
听完何雨柱的话,何雨水跟于海棠,动作飞快的跑了出去,不一会儿两人就端着白水羊排,还有烤馕跑了回来!
“好了东西都拿过来了~咱们赶紧开吃吧!这个东西叫烤羊腿么?怎么这么香啊闻着这个香味,我口水都止不住了!”
何雨水把手里的白水羊排放到桌上,然后飞快的坐好,气喘吁吁的指着烤羊腿,对着何雨柱说道。
何雨柱闻言不禁头疼的捂着脑门,用手指着滚烫的白水羊排,一脸无奈的对着何雨水说道:
“你信不信我能用手喝汤?”
何雨水听完,一脸茫然的摇了摇头道:
“我不信~你竟吹牛!”
“不信你还不赶紧去拿餐具去!您能不能有点起子,就是一条烤羊腿你至于不至于的?光想着吃了啊?”
看着何雨水的样子,何雨柱气的上去就是一个脑崩儿,然后一副嫌弃得对她喊道。
听到这里何雨水才反应过来,还十分难得的,没计较何雨柱弹她脑崩儿的事情,飞快的跑了出去!
等到何雨水一跑出去,屋里的几个人才放声大笑起来,秦淮如笑了一会儿,才没好气的对着何雨柱说道:
“你一天不欺负雨水是不是难受,真受不了你!一点都没有个大男人的样子,看你对别的女人可没这样!”
何雨柱听到媳妇儿数落他,抬起头冲她一个劲的嘿嘿傻笑,然后站起身,用手撕了一小条羊腿肉。
一半塞到老太太嘴里,另一半塞到秦淮如的嘴里!然后满脸得意的问道:
“昨天看那个烤羊排你们挺爱吃的,今天我特意烤了一大条羊腿,用的是新疆烤羊肉串的做法,比昨天的羊排更香!”
“你把那边的水果刀拿过来,一会吃的时候用刀切成小块,然后沾着盘子上面的佐料吃!左边的有辣椒,右边没辣椒!”