第373章
众所周知,对于一个厨师来说,把各种各样的味道加入到菜品里面去,这是基本的功底。
如果食客评价一个厨师的菜,说他的菜没有入味,那么毫无疑问,这是一个非常致命的错误,对于厨师来说也是一个重大的打击!
所以此时此刻,赛事负责人觉得叶逸在美食方面肯定是个门外汉。
这道扣牛肉各方面都可以达到完美级别,并且已经入选了西班牙的国宴名单,怎么可能会不入~味呢?
何况那一位大厨名声极大,平常可轻易品尝不-到他的作品!
但是叶逸用他的行动表明这道菜的确没有入味,他只是仅仅尝了一口就放下了刀叉。
安心雨吃完以后也皱起了眉头,感觉到有些不对劲,可是无论如何也找不出理由来。
“叶哥哥,这扣牛肉好倒是好吃,总感觉少了一点什么……”
叶逸笑着说道:“是不是感觉吃到最后有一丝索然无味,香辣的味道提前消失,而牛肉却还没有吞下肚中?”
“不错不错,就是这样!”
安心雨立刻叫了出来。
她此时此刻被叶逸点破,才发现这牛肉的确就是像他说的这样,味道没有完全的融入进去。
安心雨大声说道:“怪不得我感觉有些奇怪,原来是这牛肉没有入味啊!”
这个声音很大,立刻惊动了整个大厅里所有人。
有些人吃的狼吞虎咽,不顾自己的形象,但是此刻一听到安心雨的话,顿时仿佛画面被定格住了,无数的目光全部向她看过来!
“小姑娘,你说这个牛肉没有入味,不会吧?”
一名资深的食客,有些好奇的问道。
他已经吃了好几块了,觉得这个牛肉实在是人间少有的美味,就像是天上的佳肴一般那么的珍贵!
可是此刻却听到安心雨说它没入味,就像是听到了一句极为荒唐的话。
如果不是看到这个小姑娘是和叶先生一起的同伴,只怕他们已经狠狠的出声斥责了!
安心雨认真的点了点头,非常诚实的回答道:“的确没有入味啊,难道你们都尝不出来吗?”
这一刻瞬间引发了一场骚动,人们都觉得这个小姑娘实在是太胆大包天了!
居然敢在威而逊大酒店里面,点评那位大厨做出来的牛肉是不入味的?
要知道他可被称为西班牙最会做牛肉的厨师呀!
如果他做出来的牛肉还没有入味,岂不是代表着整个西班牙都没有会做牛肉的人吗?
这里的风波渐渐扩大,影响到了后厨,那一位大厨听到这个消息之后,当场放下了厨具,然后面无表情的走了出来。
“劳伦斯先生,辛苦您了!”
赛事负责人见到这位大厨走出来之后立刻迎接了上去,笑着说道。
牛肉大厨劳伦斯声音平静的问道:“请问是哪一位觉得我做的扣牛肉不够入味?”
话音落下,所有的客人目光全部都看向了安心雨。
自然而然这位大厨也就知道,原来是面前这个小姑娘口出狂言点评自己的得意之作。
·· ·········求鲜花0 ····
“小姑娘,你为何说我的牛肉没有入味呢?”
劳伦斯先生虽然心中有些不悦,但是他是典型的一位绅士,并不是那种心胸狭窄的人。
安心雨有些怯场,见到这么多人都关注着自己,她弱弱的说道:“的确是没有入味呀,但是我也说不出其中的门道来,要不你问叶哥哥?”
说着她把叶逸推了出来,毕竟也是他首先提出的这个观点。
叶逸站在劳伦斯先生的面前,然后看着这一碗扣牛肉,认真的说道:
... ...... 0
“这碗扣牛肉从清蒸和后期制作的角度来看,每一个环节的确都是非常的完美,但是如果能够多十分钟的火候的话,绝对能够更上一个台阶!”
说完自己的观点,叶逸便沉默了。
他知道如果是真正顶尖的大厨,经过自己这么一点拨,肯定会理解到很多的东西。
果然劳伦斯整个人震住了,双眼渐渐瞪大,仿佛被叶逸说中了自己的要害,顿时茅塞顿开!
“十分钟火候,十分钟火候……”
劳伦斯嘴里不停的念叨着这几个字。
突然他哈哈大笑起来!
“请问这位先生尊姓大名?”
叶逸点点头:“好说,我叫叶逸!”
其实在场很多人都认识他,只不过这位劳伦斯先生一心钻研厨艺,平时很少关注外界的新闻。
“叶先生,你可知道关于这道扣牛肉,我也一直有一种遗憾,始终不知道它的缺点在哪里,如今被你一说,我才瞬间茅塞顿开!”四.