第390章
一切准备工作全部就绪了之后,叶逸便开始准备烧烤石头蟹。
先是十分熟练的将石头蟹处理完毕,把两边蟹壳分开,将其中的蟹腮蟹胃以及蟹心这些不能吃的东西全部去除。
特别是蟹心寒性非常的重,那是万万不能吃的!
“叶哥哥,感觉看你处理螃蟹的手法就像是一个专业的螃蟹料理大师一样的!”
安心雨笑着说道。
她在旁边打着下手,很快就把火给生了起来。
叶逸想到了当初在石狩市品尝五辉星松叶蟹时候,见到的施叶村先生,想必那位老先生料理螃蟹方面也是一个顶级的大师!
他还真的想和对方进行一番较量,看看谁做29出来的螃蟹料理更加好吃?
不过叶逸也知道,两者的风格完全不同。
对方所做的螃蟹偏向于原汁原味儿,叶逸现在由于就地取材,所以只能做烧烤螃蟹,讲究的是一种口味的做法。
很快螃蟹已经放在火堆上面进行烧烤,香味渐渐飘散到很远的地方……
看着这螃蟹里面冒出了滋滋的油光,安心雨惊讶不已!
“快看,这螃蟹好肥呀,居然流油了!”
叶逸点了点头,说道:“这石头蟹比普通的肉蟹还要更加的肥,想不到流出这么多油来。”
要知道烤螃蟹能够烤出流油的程度,第一是说明这螃蟹的确非常的肥,第二则是说明里面的蟹膏和蟹黄量是很多的,否则的话也不会能够冒出这么的油。
“螃蟹不需要烤太久,否则的话很容易烤焦了!”
叶逸和安心雨两个人一人拿起一只巨大的蟹钳,开始津津有味地吃了起来。
这整只石头蟹有一个人的脸那么大,蟹钳更是足足有着四五十公分这么长,巨大的蟹钳好像一个人拳头那么大!
用石头将坚硬的外壳敲碎,露出里面一大块白嫩嫩的肉。
“哇,这个肉简直没谁了!”
安心雨双眼放光,一大口咬了下去,露出无比享受的表情。
“真是太好吃了,简直比天上龙肉还好吃!”
安心雨感慨的说道。
叶逸在一旁回应道:“说的好像你吃过龙肉似的……”
安心雨顿时一阵无语。
这时候远处这一群巴塞罗那当地居民顿时站不住脚了!
他们本来还在寻找着礁石下的石头蟹,忽然闻到了如此诱人的香味,一个个肚子都饿得咕咕叫了起来。
要知道现在正是做晚饭的时候,他们还在这里寻找石头蟹,没有来得及回家做饭。
此时此刻,见到叶逸和安心雨在烧烤螃蟹,一个个眼神中掩饰不住透露出羡慕之色!
“这位先生,小姐,你们的烧烤技术看上去真的很不错!”
一个巴塞罗那当地居民走了过来,羡慕不已的说道。
他们都不擅长于做烧烤,或者说他们从没有用这种方式处理过石头蟹。
本来还打算把这些石头蟹拿回去煮了吃,但现在却觉得如果进行烧烤的话,味道或许会更好?
可不是嘛,眼前这一只烧烤石头蟹散发出无比强烈的诱人香味,直直的钻入了他们鼻孔,让这些巴塞罗那当地居民每个人都是食指大动。
“要不要一起来吃点?”
叶逸笑着抛出了橄榄枝,毕竟这只螃蟹很大,足够好几人吃。
而且这些居民箩筐里面还有更多的石头蟹!
听到叶逸的话,一群人赶紧点了点头,然后跑了过来,将他们箩筐里的石头蟹拿了出来。
“先生,麻烦您把这些螃蟹也烤了吃吧!”
这群居民眼中透露出期待的光芒,叶逸顿时愕然,难道他们打算把这些螃蟹全部做成烧烤吗?
“好吧,不过我需要你们的帮忙,毕竟这些螃 蟹的数量实在是太多了!”
叶逸苦笑着说道。
这群居民们重重地点了点头:“这是当然的,辛苦你了先生!”
随后一大群的人,大约超过二十多人,有的去搬石头,按照安心雨的方式架起了土灶台。
还有的人则是跑到小树林中去捡柴火,还有一些拿起石头蟹开始用海水进行清洗。
所谓人多力量大,不一会儿十多只肥胖的石头蟹全部摆在了叶逸的面前。
看着叶逸用专业无比的手法处理这些石头蟹,一个个居民眼中看的都是崇拜不已!
“原来石头蟹是这么处理的,这一下真的学到了!”
一个居民忍不住感慨着说道。
他们以前做石头蟹都是采取非常简单的方法,直接将螃蟹宰杀以后放到笼子里面进行清蒸。
可是没有想到叶逸的手法居然这么细腻,看上去极其专业!.