第442章

    随后，叶逸又连续点了几道非常具有立陶宛特色风格的美食，其中有一道香煎鱼骨，更是让他和安心雨都无比的期待。

    “鱼骨头难道也可以吃吗？一般不都是用来喂狗的吗？”

    安心雨提出了疑惑。

    如果让她的话被其他餐馆中的客人听到，不知道又是什么感想？

    这种在夏国内一般都是用来喂养宠物的食材，在立陶宛成了餐桌上的一道美味风景。

    叶逸甚至发现这菜单上面很多的菜，都是取自于鱼身上的各个部位，而这也与立陶宛的饮食风格有关系。

    当地遍布湖泊与森林，所以他们吃的东西几乎都是来自鱼或者各种各样的森林动物。

    鱼类在立陶宛非常受欢迎，他们也非常会吃鱼，鱼身上的各个部 位都能做成各种各样美味的料理！

    不久之后开始上菜了，第一道端上来的当然就是备受期待的烤鱼皮。

    叶逸夹起一块烤鱼皮送入嘴中，轻轻咀嚼了一下，第一反应就是好糯啊！

    没错，这鱼皮又厚又软，咬上去还有一些弹性，一点都不像常规的鱼皮。

    “叶哥哥，这真的是鱼皮吗？怎么感觉吃上去像猪肉皮？”

    没错，安心雨说的也是叶逸所想的。

    鱼皮一般都是很薄的，而且在夏国用来处理鱼皮的手段，一般都是油炸再拌上各种各样的香料，吃上去香辣可口。

    可是立陶宛的烤鱼皮却并不像烤出来的鱼皮，反而像是在笼子里面蒸出来的，口感非常绵柔嫩滑。

    叶逸询问服务员：“这是什么鱼的鱼皮？”

    服务员笑着回答道：“这种鱼是我们这里的特产，名叫河团，每年四月份洄游而上才能进行捕捉，数量十分稀少！”

    “原来是这种稀少的鱼类，而且只有当地才有……”

    叶逸点了点头。

    这道烤鱼皮带给他非常独特奇妙的感受，让叶逸也知道原来这世上还有这么厚实的鱼皮，可以用这种巧妙的方法做成一道菜。

    烤鱼皮虽然好吃，但是吃多了以后却感觉有些油腻。

    可见这种名叫河团的鱼也是十分的肥美，体内脂肪含量丰富。

    第二道菜在最合适的时候终于上来了，正好烤鱼皮吃的有些腻了，此时香煎鱼骨隆重登场！

    今天的几道菜很多都是鱼身上的料理，这道香煎鱼骨更是其中的佼佼者。

    只见这一盘鱼骨头被炸的金黄酥脆，有些像夏国内的小吃麻花。

    叶逸吃了一口鱼骨头，咬在嘴中，居然发出嘎吱嘎吱的响声，酥脆入口香味扑鼻！

    热情的服务员又在一旁介绍着说道：“这种鱼骨头取自鳟鱼，裹上黄油进 行油炸，炸完之后会再次抹上果酱进行烘烤。”

    叶逸点点头，笑着说道：“原来一道香煎鱼骨，居然有这么多的工序啊！”

    怪不得他在刚刚吃到鱼骨头的时候，感觉到里面的味道层次非常丰富，既有黄油和橄榄油的特殊香味，又有各种果汁的味道。

    这道鱼骨头也彻底打破了安心雨之前的固有印象，看得出来小丫头非常喜欢吃，一盘鱼骨头大部分都送入了她的肚皮之中。

    而这时候第三道鱼身上的料理也端了上来，这是一道炒鱼肝！

    将新鲜的鱼剖开，取出它的鱼肝，用盐和葡萄酒进行腌制以后再配以蔬菜进行翻炒，就这么简简单单的一道美食就形成了。

    吃了一片烤鱼肝，叶逸满口留香，鱼肝的口感非常不错，虽然比不上著名的鹅肝，但是也别有一番风味！

    “我觉得这鱼肝如果再稍微辣一点就好了。”

    安心雨点评着说道。

    叶逸点了点头，非常认同她的说法。

    “可能是我们吃惯了自己的口味，一时之间无法适应这里的做法，但是不得不说，他们的鱼肝的确做得很不错。”

    叶逸的点评比较中肯，虽然说立陶宛的鱼肝和夏国的料理比起来少了一份辣味，仅仅是这些果汁的香味和蔬菜的清香，并没有将鱼肝的味道完全衬托出来。

    但是不得不说，这是属于立陶宛当地的本土特色料理，也代表了他们一种人文风情，如果失去了这些东西的话，也就默默的被外界所同化……

    那样一来，也不是叶逸所想要探寻的东西。

    连吃了三道鱼身上的料理不免有些油腻，这时候饮料上来了。

    叶逸点的饮料是一种名为吉拉的果汁酒，它可以被视为葡萄酒，也可以当作啤酒，甚至可以当做果汁来喝。

    总而言之，这吉拉拥有多重身份！

    叶逸端起吉拉喝了一口之后，浓郁的果汁香味在喉咙中瞬间爆发开来！.