第536章
中餐厅这边。
邹文平从冰箱里,拿出一桶,用白酒泡制的醉虾。
对高园园说。
“园园姐,你们四个,把这些醉虾,盛来四盘。”
“先给点了醉虾的人上菜,然后把酒也给他们送过去!”
“记住,咱们的醉虾,叫做一闻就醉虾!”
高园园点点头。
一边盛醉虾一边问。
“这个虾,多~少钱一份呢?”
邹文平思考了一下。
“200泰铢一盘。酒类的话,就比超市里,多个5-1-0泰铢就可以了。”
说着,邹文平就架起火。
外面有五分多加鱼头、七分宫保鸡丁、四份排骨、六分黄金炒粉!
邹文平干菜在外面点餐的时候。
故意引导他们,点几样重复的,这样做饭的时候,一锅能出来好几桌的。
避免让客人久等。
邹文平边炒着宫保鸡丁,边对李小沁和杨子说。
“小沁,杨子,外面的客人点了三十份,玄天寒水,你给他们送上去。”
纳尼?
李小沁楞了一下。
“点了啥?玄天寒水?”
“咱们的餐厅,改成修仙门派了吗?”
杨子笑道。
“玄天寒水,就是冰粉啦!”
“一开始我听到这个名字的时候,也是一脸懵逼。”
李小沁无语的说。
“冰粉就冰粉,干嘛要弄个玄天寒水?”
“我还以为,咱们这里修仙呢!”
邹文平边炒菜,边笑着说。
“你懂什么,这叫包装!”
“不光人要包装,菜名也要包装!”
“比如酸辣虾汤和冬阴功汤,明明是一个东西,你更愿意吃哪个?”
“所以咱们要打造独特的口味!”
“冰粉我昨天已经做好了,你们盛出来,把我刚刚切好的料放进去。”
“杨子知道哪几桌点了,你们两个一起送过去吧!”
听了这话。
杨子打心眼里佩服。
这冰粉需要提前熬制,然后让其冷却。
邹文平居然昨天就把这个给做好了。
冰粉这个东西,原本是产自夏国的一种,夏天清凉解暑的食物。
后来传到亚洲的大部分地区。
泰尔国、高丽国、岛国、马来国、新家泼等地方,卖冰粉的更多。
而且他们根据自己国家的特色,把冰粉给加工了一下。
比如高丽国的泡菜冰粉,嗯……很有他们国家的特色。
岛国做的樱花冰粉,卖相还不错。
泰尔国做的咖喱味的也很有特色。
但是无论是哪个国家的,冰粉的原材料是不变的。
不同的是加工手法,以及后面放的调料。
邹文平的冰粉,放了红糖水、果粒、花生屑等等。
制作的方法也很简单。
就是把这些冰粉盛到纸碗里,然后加入上述的调料,就oK了!
可也说,准备工作做完以后,只要有手就可以做出来。
邹文平忙着炒菜。
李小沁和杨子,就已经开始制作冰粉,给客人们端出去。
开餐厅。
千万不能让客人等,不然客人不耐烦以后,就会离开餐厅。
但,只要让他们有东西先吃着。
他们就可以耐心的等一会。
……
另一方面。
高园园把四盘醉虾,给客人们端了出去。
又给他们上了酒。
白人小哥看着醉虾,疑惑的问。
“那位老板说,这个东西叫做,一闻就醉虾!”
“这名字够夸张的啊!”
“哥几个都是喜欢喝酒的人,看看能不能喝醉!”
几位白人小哥。
就开始下手剥虾。
泡虾的白酒里,邹文平加了很多调味料。
又浸泡了一天一夜,让虾子完全入味,味道十足!
很快一只虾,就被剥好了。
白人小哥迫不及待的放入嘴巴里。
浓浓的酒香,瞬间溢满整个口腔。
虾肉独特的爽、滑、弹、嫩,口感非常好。
再加上这些虾,刚刚从冰箱拿出来,还有一股凉凉的感觉。
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对于喜欢喝酒的人来说。
这醉虾简直就是绝味!
白人小哥仿佛进入了天堂。
他嘶吼道。
“myGod!太特么好吃了!”
他的其他四位朋友,也连连称赞!
“虾也可以这么做的吗?”
“口感好棒啊,我感觉整个人的鸡皮疙瘩,都起来了!”
“这炎热的天气,吃个冰凉的醉虾,比抽X粉还过瘾!”
“一定是上帝的安排,才让我在今天吃到,这么好吃的食物!”
其他桌子的客人。
也都对这个醉虾,赞口不绝!
听着他们的称赞。
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高园园舒心的笑了。
这时其他桌,也纷纷表示,想要一份醉虾!
一开始邹文平,给他们推荐的时候。
他们想尝尝看,却又不愿意当第一个吃螃蟹的人。
所以,等听到吃过的人评价以后。
终于下决定,也要尝尝这个一闻就醉虾!
高园园统计完,都是哪几桌需要。
然后比了个oK的手势,就往后厨走去!
……
就连显示器后面的张同,也开心的翘起二郎腿。
曾经在前两季做的梦,那个弘扬夏国美食的梦想。
居然被邹文平,给实现了!
这次最大的幸运,就是把邹文平给请来录制节目。
不然的话,单凭沙益他们的,恐怕做出来的效果。
还不如黄阿明。
……
李小沁和杨子,把冰粉给客人们端过去。
又迎来了一片骂赞!
“oh,shit!这个冰粉太特么赞了!”
“比泰尔国做的,要好吃一万倍!”
“尤其是,跟醉虾配在一起吃,简直是要命了!”
“这就是夏国菜吗?等泰尔国的旅游结束,我一定要去夏国看看!”
……
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