第242章
“爸妈,快来尝尝吧,李言做的松鼠鱼可好吃了。”
江然看到二老来了,也赶忙回厨房拿了几双碗筷过来,招呼着喊道。
真的假的!
还做的有模有样呢。
这摆盘也是费了不少心思吧。
四个长辈打着低估,走到了餐桌前把一盘松鼠鱼盯住。
光是从摆盘来看,他们就可以打上十分满分了。
尤其这松鼠鱼做出来的颜色,红彤彤的发亮,芡汁勾的厚薄均匀。
一闻这做出的酸甜口味,更是香气扑鼻~。
“好女婿,这是你做的?该不会是哪个酒店大厨里打包的-吧?”
江怀明拿着筷子,有点怀疑的问。
吃过不少高档酒店餐食的他,自然有一些发言权。
甚至还没品尝,他就看着刀工这厨艺,绝非是普通人能做出来的。
“哪有啊爸,这是李言亲自做的,我还帮着忙活了一会儿呢。”江然嘟着小嘴不满的解释道。
“不是,女婿亲自做的?这刀工不错呀!”
梁小惠一脸意外,就指了指松鼠鱼上腹部的一个缺口问:“那这是咋回事,咋还缺了一坨呢,确实有瑕疵啊。”
“咳咳!这...”
李言一尴尬,顿时不知道该怎么解释了。 到是江然赶忙帮腔,脸红的说:“刚出锅的时候,我在厨房里偷吃了点,实在忍不住了,太好吃了。”
不是吧。
有这么好吃?
连女儿都这么控制不住?
“你这个小馋猫,下次可不许这样啦,咱们家还没有在厨房里就动筷子的规矩。”梁小惠告诫道。
“没事亲家母,我们家没这规矩的,随然然喜欢就好。”
没等江然回答,吴小音立马在旁边帮腔着。
毕竟这种小事,她觉得怪不上江然,反正家里也没外人,喜欢吃就吃呗。
只是李言做的松鼠鱼有那么好吃吗?
对此,吴小音还是打了个问题。
她可知道江然做什么都很捧李言场的,搞不好这次也就是捧场罢了。
“好好好,亲家母以后多帮我管教管教。”
看江然的婆婆都不在意,梁小惠也不好再多说什么,便拿着筷子往松鼠鱼的缺口处那里夹去。
嘎吱!
炸脆的松鼠鱼在筷子的掰动下,发出了清脆裂开声。
然后里面细嫩洁白的鱼肉,就从裂开处呈现出来。
这就是炸鱼最高的境界,外酥里嫩,把鱼内部的肉汁和鲜美都保存住了,很考验厨师炸鱼的功力。
“不错不错,炸的刚刚好,我尝尝啊。”
梁小惠满意一笑,便把松鼠鱼送到了嘴里。
顿时,当她味蕾接触到松鼠鱼所带来的口感和味道后,她整个脸色都凝固了。
什么意思?
亲家母咋不说话了?
李江河在旁边看着,可不想儿子李言出糗。
可吴小音却暗暗觉得不太对劲,如果是好吃的话,梁小惠肯定不是这表情。
看来自己猜的没错,李言也就学了个摆盘造型的表面功夫罢了。
味道这一块,还是太缺少经验了。
“怎么样老婆,是甜还是酸啊,医生说我牙不太好,不能吃太酸的。”
一看梁小惠不说话,江怀明站在旁边好奇的问着。
“这...这...你应该能吃。”梁小惠嘴里一咀嚼,突然有点说不清道不明的样子。
“哎!吃块鱼有这么复杂吗,我试试看。”
江怀明看她没做评价,也夹了一块松鼠鱼送到了嘴里。
第一时间,他的表情如同梁小惠一样,也不禁全身僵硬了几分。
“怎么样怎么样?好吃吧老爸。”江然笑吟吟的问着,已经迫不及待看爸妈如何夸赞李言了。
咕咚!
狠狠咽下了嘴里的松鼠鱼,江怀明才一脸欣喜若狂道。
“棒!一级棒!这是我吃过最好吃的松鼠鱼了。”
什么!
这么好吃?
吴小音一脸不可思议之色:“亲家公,你有话直说,李言这学厨也没几年,咱们该批评还得批评,这样能促进他的厨艺。”
“批评?亲家母你这话就说错了,我哪里敢批评啊。”
江怀明赶忙一摆手,又意犹未尽的夹了快松鼠鱼到嘴里。
这回吃完,他才流连忘返的讲解着。
“鱼炸的刚好,外酥里嫩,而且芡包裹很均匀,又不太厚实,保留了鱼本身的肉味。”
“而且鱼没有一点腥味,还有点点酒香,我看好女婿肯定是用小米酒腌制过了。”
“最后就是这鱼的芡汁,我这坏牙医生说我不能吃太酸,所以一点酸味其实我都不太能受得了。”
“可好女婿这芡汁酸甜刚刚适口,一点没有让我的牙有酸化反应,甜味还有点粘牙,我吃完嘴里都还保留着芡汁味道。”
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“极品!真的是极品松鼠鱼啊!比咱们市里那个御厨私房菜做的松鼠鱼,都还要好吃许多。”
我去!
这么好吃的吗,亲家公给的评价也太高了吧。
就连很相信李言的李江河,也被这番评价给镇住了。
所以他不迟疑,立刻拿着筷子夹了点松鼠鱼送到嘴里,表情再次凝固。
不多说,李江河只是瞪大眼珠子,对李言竖起了大拇指夸道:“儿子这厨艺可以啊,比你妈做的好吃了不知道多少倍。”
“爸,岳父岳母,你们喜欢吃就多吃。”得到夸赞,李言觉得也算没白费功夫,笑吟吟的招呼着。
“等等!我来尝尝!”
尽管大家都对李言的评价很高,吴小音却还是不相信。
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所以她立刻拿起筷子,夹了一块松鼠鱼到嘴里。
片刻后,她嘴里的咀嚼停住了,似乎全身心都弥漫在这股酸甜的口感之中,有点为之发愣迷醉。
“怎么样妈,要不你也评价评价呗。”李言就等着老妈说话呢,不禁摊了摊手问道。
“别说了,我去盛碗饭,我饿了。”
吴小音虽然想夸奖李言,但却有点说不口,只能换了个话题,钻进了厨房里。
等她一到厨房后,不禁靠在门后,一脸惊骇之色。
完了完了!
儿子厨艺怎么这么好了,我这是要失业了啊。
这松鼠鱼做的也太棒了吧!
色香味俱全,毫无瑕疵!
“亲家公,亲家母这是咋了?”江怀明有点不理解,望了眼厨房里的动静。
“哈哈,别理她,她就是不愿意承认儿子厨艺比她高而已,她的自尊心在作祟。”李江河淡淡解释道。
这话一出,江怀明顿时开怀大笑起来,到也不好再说啥。
“岳父岳母你们稍等,我还有几个菜做,马上就来,你们先吃着吧。”
“还有菜?”
“对啊,珍珠翡翠白玉汤,青葱滑蛋炒虾仁,剩下的是几碟凉拌小菜,你们等着啊。”
李言说罢,就拉着江然钻回了厨房里。
我去!
还有珍珠翡翠白玉汤?
这是宫廷菜啊!
作为岳父岳母的李江河和梁小惠,顿时脸上露出了迷之笑容。
这好女婿真的让他们满意,实在太满意了!
简直优秀的无可挑剔嘛。人.