此时的林凡,用到的干香料非常繁琐。
在拿出来的一瞬间...
干香料特有的迷人香气,一阵风吹过时,轻轻地打在学生们的脸上。
拂面过后又顺势飘走。
就是这不痛不痒,不重不轻的清香,味蕾一下子就勾了起来。
这就是神级菜谱配料的威力!
这时,林凡并没有像所有人想的那样,将二次搭配好的干料放入锅中。
而是另起炉灶,开始准备翻炒。
‘呲呲呲’
干料遇滚油之后,发出清脆响声。
而原本的清香,在跟热油邂逅之后,香气变得更加的浓郁。
‘呲呲呲’
又是一声悦耳脆响。
在八角,桂皮,少许香叶被翻炒出香气时,又是一把花椒跟辣椒。
瞬间,那清新的气味里边,瞬间多了一丝霸道的香气。
是一种,非常强势的香气,容不得人们进行反驳跟评价。
‘佌啦’
紧接着又是一声脆响。
新鲜生蒜与生姜,在有大量新鲜打碎的干辣椒面。
这气味强强碰撞擦出火花来。
让整个料理室里,每一个角落都飘散着这个香气。
此时,有学生惊呼道:“这个我知道,林凡是在制作辣椒酱!!”
“这香气...根据我在研究社的学习跟研究,太绝妙了,每一道香料的用料与搭配,都是如此的精美。”
“这绝对是经过精心配比之后的杰作,甚至是火候...”
“.....”
‘哗’
学生的简单简介,令室内外的学生们一片哗然。
“真的有那位同学说的那样厉害?”
“我并不是很懂中华菜,但看林凡的手法跟样子,好像是很厉害!!”
“光是这翻炒辣椒酱的香气,已经远远的盖过了久我照纪的料理。”
“林凡的料理,仿佛来势汹汹,甚至是压过久我照纪一头,看上去不妙啊!”
“但是...我仍然相信,以久我照纪的实力,这恐怕只是暂时的。”
“....”
学生们的讨论,一并传入久我照纪的耳朵里。
当然,作为一个对中华料理里边的麻辣,有着病态一般执着的他。
在闻到林凡炒制香料的那一刻起,就已经发现其中的玄妙之处。
妙就妙在,每一味香料,拿出来都是独立特有的存在。
而这些香料,同样的干料,不同的配比,哪怕是仅仅少了那0.01克,出来的气味都会有天壤之别。
而从林凡的香料之中,久我照纪发现了这一点。
是他一直以来,在麻辣香料搭配上遇到的瓶颈。
曾今无数次想要找到突破口,却始终无果。
然而今天,竟然在于林凡的这场牛刀小试里边,他找到了答案!!
但很遗憾,即便是悟了,却始终分辨不清,他里边的用料以及搭配。
非常玄妙!
所以,此时的久我照纪想到远月的另一个人,也许那个人应该知道。
此时...
但学生们的欢呼声打断了久我照纪的沉思。
‘轰轰轰轰’
随之而来,香气,热浪,滚滚而来。
是林凡那边!
他在翻炒辣椒酱颠勺的同时,精准掌控温度时,让锅中瞬间升起火焰。
‘轰隆隆’
火焰越来越大,越来越高。
如同这时刚进入夏天的季节一样火辣。
‘啪嗒啪嗒’
学生们下意识忍不住拍手叫好。
“厉害啊...这个颠勺的力度,还有火候的掌握真是绝妙!”
“是啊!!我在中华料理研究会呆了这么久,这一道厨技,是我梦寐以求想要学会的!”
“可惜,我们每天都被当做机器人一般,不停反反复复的做着同样的动作,同样的菜谱,就像是流水线上的商品一样。”
“其实...我有个大胆的想法,若是林凡接受研究会的话,会不会...”
“....”
久我照纪听后,猛的一回头,眼神里充满愤怒。
学员不敢在多说话。
在回头看看林凡。
淡定从容,一点也不像是个新手。
反而像是经历过多年磨练,有着非常丰富经验的老油条。
久我照纪又惊又不解。
看样子...
是小看林凡了!
接下来的烹饪,他是要使出真正实力了,不然的话,有可能会输掉。
越是这么想,久我照纪心中的胜负欲就越强烈。
怎么可以输给一个新来的插班生?
还是个料理新手?
于是,久我照纪也开始发力。
深吸口气,久我照纪拿出他经过多次研究之后,得出来的香料配比。
‘轰轰轰’
又是一声响动。
久我照纪这边,在翻炒香料时,火苗也同时窜了出来。
‘哗’
学生们看得那叫一个激动。
纵观此时的料理室,场面十分火爆。
这是两个高手之间的较量。
林凡也不甘示弱,加快速度。
潇洒的旋转菜刀,将锅中煮入味的牛肉拿出。
使用他的独门刀工。
‘咚咚咚’
‘唰唰唰’
一片片的牛肉,飞到滚烫的大铁锅之中。
.....
......