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手残党买回去之后,吃的时候只要放到微波炉里叮十分钟,或者用烤箱一烤就能吃。
再看看手里的和牛蛋挞,这不就是小型化的鹰式馅饼嘛…
想到这里,在看看手里这块和牛蛋挞,顿时有种哭笑不得的感觉。
只能说,这道菜应该是一种新融合菜吧!
毕竟香江厨师,受西方文化的影响,还是比较多的。
在菜式方面,还是有些大胆创新的东西的。
接下来是两人点的饮品也上来了,因为考虑到今天开了车,所以金俊豪就没点酒水。
他要了一杯,这里当家的杨枝甘露。
而程曼雪点的,则是这家的另外一个招牌,燕窝玫瑰酸奶。
说实话香江那边的高档餐厅,还是很擅长堆砌高档食材的。
反正很多菜,光是一听名号,就能把你给唬住。
还好,金俊豪对燕窝这些东西,并不怎么感冒。
至于那些相信这玩意能美容的女士,他是不知道怎么想的。
拿起那杯杨枝甘露喝上一口,嗯,确实味道不错。
微酸不甜,可以说是酸甜可口,味道适中,这个度拿捏的非常不错。
确实比他以往喝过的任何一款杨枝甘露都好喝,难怪说这款饮料,也是他们家的招牌呢。
毕竟这可是创始人古师傅,在利苑酒家工作的时候,亲自带队改良过的。
以往的杨枝甘露,要么过酸,要么就过甜。
反正金俊豪以前喝过的,都是偏甜口的。
可是今天这家,味道就刚刚好,既不是特别酸,也不是特别甜,确实很对他的胃口。
而程曼雪点的那杯燕窝玫瑰酸奶,味道也着实不错。
因为程曼雪才喝了一口,就眯起了眼睛,然后就推杯过来要和他换。
原本他以为不好喝,可没想到喝了一口,味道还挺不赖。
同样做到了甜品的最高赞誉,那就是不甜。
而且玫瑰香味非常大,酸奶也非常浓郁,至于燕窝什么的他是没品出来。
反正在他看来,就是一杯玫瑰味的酸奶,确实挺好喝。
这会儿功夫,他们点的烧味双拼也端了上来。
来吃这所谓的‘古法’粤菜,又怎么能少的了烧腊呢?
这烧味双拼,就是粤菜里两款经典烧腊的拼盘。
一个是叉烧肉,另外一个是脆皮烧猪。
不过这道菜一上来,光是卖相,金俊豪就不是很喜欢。
也不知道是不是火候没把握好,反正这叉烧肉,做的黑乎乎的。
外面好像烤的有点焦,夹起一片放到嘴里。
嗯,顿时他就皱起了眉头,甜!实在太甜了!
肉的外皮烤的焦焦脆脆的,里面的肉却并没鲜嫩多汁,反而有点柴。
最关键是也不知道做的时候,是不是蜂蜜刷多了,反正就是非常的甜。
他本就不是一个特别喜欢吃甜味菜的人,即便在魔都生活这么多年,也不是很喜欢甜口的菜。
这会儿吃上这么一块叉烧,顿时让他有种绝望的感觉。
这也太腻了吧!
说实话,这感觉都不如那几十块一碗的日式拉面里给的日式叉烧好吃呢!
而对面的程曼雪吃了一口,也是皱起了眉头。
谷胥<spa> “果然,他们家的猪肉菜品,是一如既往的难吃!”
“怎么?这还有讲究不成?”
金俊豪很好奇的问了一句,程曼雪轻咳了一声。
“都是以前啦,我那时候去香江,就有当地朋友请我们去利苑总店吃饭。”
“当时那朋友还和我们介绍过,说他们家其他的菜还都可以,就是这猪肉烧腊,就做的很一般。”
“当时还不觉得有什么,今天这么一吃,果然味道很拉胯!”
听了程曼雪这么一说,金俊豪才长长舒了口气。
“还好,还好,你也觉得这道菜不好吃。要不然,我还以为是我自己太矫情了呢!”
“怎么,你也觉得不好吃?”
程曼雪问他说道,金俊豪顿时疯狂的点头。
“真的很不好吃,我不喜欢他的甜味!”
说完却又夹起了一块烧猪,看样子不是很甘心。
“我在试试他们家的烧猪!不过,这块也太小了吧!”
他夹起那块烧猪,在面前笔画了一下。
要说南方菜系讲究精致没什么,可你这量也太成问题了。
就比如这烧味双拼,叉烧拢共也不到六块,烧猪也少的可怜。
而且每一块切得还特别小,就这么一盘就要卖八十多。
不但让金俊豪感觉有点上当,甚至有点踩坑的感觉。
要不是前面几道菜,把他对这家饭店的印象分拉满。
光是这道菜,他就能给这家店在心里打上叉号,直接拉入黑名单,以后再也不来了。
再把这块烧猪往嘴里一送,嚼了两下。
出了咯吱咯吱的猪皮,确实很脆。
下面的肉,是真的吃不出一点香味来。
而且也不知道是不是因为之前出了叉烧的缘故,他总觉得这烧猪的味道也很甜。
反正不是他喜欢的类型,所以只吃了一口,就放弃了。
程曼雪也试了一块,然后也放下了筷子。
“可惜,点菜的时候,把这点给忘了,以后在来他们家,再也不点他们家的烧腊了。”
金俊豪也点了点头,看来即便是名厨开的店,也不能保证所有的菜品都不踩雷啊!
原本之前的几道菜,让他把对这家店的印象分拉满到了一百分。
可这道烧味双拼这么一上来,顿时给这家店减了二十分。
而且这会儿功夫,因为已经快到晚上的饭口了,饭店里也陆陆续续开始上人了。
不一会儿他们周边就坐满了人,这时他才注意到这家店的一个弊端。
说实话以他们动不动一道菜就一百多的消费标准而言,他们家可不算便宜。
可这就餐环境,真的是略显简陋了。
可能是房租太贵的缘故,所以空间非常小。
而商家为了能增加营业额,所以餐台摆的就特别密集。
之前他们来的时候人少,还不觉得。
这会儿人一多,就显得有些挤了,而且也没有什么隔断,就是敞开环境的就餐。
颇有些吃大排档的感脚,这让金俊豪感觉有些不太舒服。
这就餐环境,属实有点拉胯…
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