五种食材一同下锅,加水没过之后加入葱姜蒜,此后需要关上锅盖小火慢炖六个小时左右。
不过有系统黑科技,这个时间被压缩到了几分钟之内。
祁寒从一旁取来已经准备好的漏勺,将锅中的所有食材沥干捞出,放在一旁。
这些食材已经不需要了,它们的精华已经在六小时的慢炖之中彻底融入了汤中,剩下的肉全部会交给系统回收。
“喵呜?”
咕噜从隔断上跳下来,两三步跳到桌面上看着堆成小山的肉,歪着脑袋用好奇的目光看着祁寒。
这个,本喵能吃吗?
祁寒心中一动,摇了摇头,“这个不行,炖煮的时候加了葱姜蒜的,不过下一次给你做猫粮,或许可以改良一下配方了。”
千年的五彩锦鸡和翡翠天鹅拿来做猫粮会不会有点暴殄天物?
“不是一点点,是非常暴殄天物!”脑海中如意没好气的开口。
即便如此,祁寒还是默默决定下一次将这两种加上,千年桂香猪也不错,还有海梦贝也是好东西。
反正是自家的猫,吃好点应该也没啥。
“喵呜!”
有新口味的猫粮了?好耶!
咕噜转身跃下桌面,不再看桌上的肉。
葱姜蒜不能吃,铲屎官说了的。
给咕噜加餐只是小插曲,祁寒的注意力很快转移到锅中白中带着一丝淡黄色的浓汤。
将这一锅浓汤转化成开水,才是开水白菜的难度所在。
系统食谱之中的开水白菜,和蓝星的开水白菜还是不太一样的。
蓝星的开水白菜虽然叫做开水,但只满足透明,却并非完全无色,而系统食谱的开水更进一步,完成之后外表上真的和白开水没有什么区别。
祁寒拿出一个极细的筛网,将锅中的浓汤经过筛网的过滤之后倒入另一个锅中,然后将锅放入冰水里快速降温至常温,最后放在一旁静置。
紧接着,他取出一块精瘦的百年炼狱蛮牛肉,手中刀光闪烁,数次翻搅之后将它剁成细腻的肉泥,又马不停蹄的取来一块精瘦的百年桂香猪肉,同样的操作切成肉泥,最后,他再次取出一块草饲百年熙花盘羊的精瘦肉,切成肉泥。
猪牛羊三牲的精瘦肉,分开摆放在桌台上,仔细观察,还能看出彼此之间的不同。
炼狱蛮牛的肉质深红,带着大量的肌红蛋白的肉质看上去极为饱满,一旁的桂香猪肉没有丝毫腥臊,肉色呈现深粉色,最后的熙花盘羊肉则是浅粉色,仔细稳还能闻到独属于羊肉本身的一丝丝极淡的膻味。
静置的浓汤颜色看起来和之前略微有了一丝不同,但还远远谈不上清澈,祁寒再度开小火加热浓汤至沸腾,然后分三次分别加入三牲的肉泥。
三牲的肉泥不但可以给浓汤增加独特的风味,更能够吸附浓汤之中的大分子颗粒,还原汤的清澈。
滚沸的汤很快将肉泥煮熟,当祁寒仔细的将锅中的浮沫和肉糜捞起之后,浓汤已经转变为了一锅淡黄色的清汤。
将清汤用极细筛网再度过滤一遍之后,祁寒去除了两块看起来像不规则海绵一般的奇怪食材。
这种食材来自斗罗大陆的海洋之中,是云母海妖的心脏。
云母海妖的身体极为庞大,拥有着疏松不定形的身体,可以通过快速的变换身体形态来捕食其他海魂兽,而且成长速度极快,一只巴掌大小的云母海妖,可以在一年的时间里成长到数百米的长度。
它的心脏可以和其他魂兽也不相同,云母海妖的心脏同时也是它的大脑,只要心脏不受损,就可以快速恢复。
当然,以上都不是云母海妖成为祁寒手中食材的原因。
云母海妖的本身有着独特的风味,口感和味道上和海胆有些相似,而且更加鲜美,将它加入汤中,可以给原本已经融汇无数精华的汤再度增添几分风味。
而且云母海妖的心脏有着近似活性炭的物理结构,可以吸附色素,由它在,祁寒才能将眼前的这一锅汤变成无色透明的开水。
云母海妖的心脏似乎察觉到了危机,不安的扭动着,但失去身体的它根本不可能逃脱祁寒的手掌心,被祁寒小心的放入锅中小火慢煮十分钟之后捞出,放在了一旁。
此刻的汤再经过最后一道极细筛网的过滤,就成了彻底无色透明的汤汁。
将开水小心的倒入汤锅之中,祁寒转身取来三颗白菜。
这三颗白菜并不普通,本身也是天材地宝层次的存在,名为碧玉杏娇蔬。
火属性最顶级的天材地宝,名为烈火杏娇疏,而碧玉杏娇蔬和它严格来说是同一个种族的两个分支,品质自然不用多说。
眼前的三颗碧玉杏娇蔬,都是百年层次的存在。
祁寒手中的菜刀再现,此刻却已经变成了细长的雕刻刀,精通级雕工的加持下,祁寒运刀如神,很快将三颗碧玉杏娇蔬雕刻成莲花的模样。
精通刀法,灵植有神!
看着眼前三朵如同娇羞少女一般微微闭合,只有顶端绽放的莲花,祁寒的脸上忍不住露出一丝笑意。
将三朵莲花分别放在三个小碗之中,然后再慢慢倒入刚制好的开水,上锅蒸半小时,一道开水白菜就可以出锅了。
开水白菜使用的食材不论数量上还是质量上,都远超过鱼腹藏羊,它的价格之所以和鱼腹藏羊一样,原因也很简单。
因为一份食材,可以制作三份开水白菜。
开水白菜的分量并不多,这样的汤菜在精不在多,分量大概只有巴掌大小的小碗那么多。
祁寒自己一份,至于另外两份,刚好可以给秦家两姐妹尝尝。
小心翼翼的取出一份开水白菜来,开水在煮过碧玉杏娇蔬之后依旧是无色澄清的状态,反观碧玉杏娇蔬雕刻而成的莲花已经在开水之中彻底张开,如同成熟的璧人展现绝美的身姿。
四周的天地元气疯狂的涌动,随着碧玉杏娇蔬彻底绽放开,缓缓在开水白菜的上空凝聚成雾状。
氤氲的雾气之中,一轮瑶池缓缓浮现而出,其上有仙子沐浴戏水,隐隐有娇笑声似透过岁月长河而来,清月映在瑶池碧波之上,随着阵阵涟漪,一株金色的莲花缓缓从池水的底部冒出头来。
在月晖的照映下,金莲缓慢而坚定的绽开,直至彻底绽放,一圈圈光轮出现在金莲的四周,天地隐有祥云佳音,为金莲的绽放而庆,水下锦鲤环溯,却不敢跃出抢其风头,头顶九彩清光流转,带携吉鸟环绕翩飞。
异象瑶池种金莲!
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