训练空间之中,祁寒翻抄拍打三不沾的动作徒然一滞,锅中的三不沾瞬间消失。
“力度出了问题,再来一次吧。”如意眼睛眯了眯,缓缓开口。
祁寒晃了晃脑袋,在心中回顾了一遍刚才的动作,大概知道自己失误在哪了。
下一次,应该可以顺利完成三不沾了。
桌台上重新出现了三不沾需要的各种食材系统提供的由灵泉灌溉的农作物加工而成的淀粉、千年五彩锦鸡的鸡蛋、以及绵如细雪的白糖。
祁寒先是从一旁拿过一个阔口大碗,熟稔的将六个鸡蛋壳打破,任由鸡蛋清流入一旁的小碗中,只留下鸡蛋黄,然后将六个鸡蛋黄放入大碗里。
将白糖倒入鸡蛋黄之中,如同在鸡蛋黄的表面覆盖上一层雪一般,祁寒拿起搅拌棒,将明黄色的鸡蛋黄打散,没过一会儿,大碗碗底便只剩下极为粘稠的果酱状混合物。
将大碗放在一旁,祁寒从另一边拿出一个同样的大碗,倒入特质淀粉,均匀的多次加入水搅拌,大概比例为一比十,使淀粉和水均匀的混合在一起,成为没有任何面疙瘩的极稀面糊。
紧接着将面糊倒入之前的大碗之中,再度搅拌均匀,碗中便只剩下金黄色浑然一体的鸡蛋液了。
做到这一步,三不沾的准备工作就已经基本完成。
起锅添油,将火开到最小之后慢慢下入鸡蛋液,此刻的鸡蛋液还是完全的液态,几乎没有任何粘稠,祁寒耐心的用锅铲搅拌,直到锅中的鸡蛋液随着小火的加热慢慢蒸发掉水分,开始变得粘稠起来。
再等一会儿,锅中鸡蛋液彻底成团,可以轻易的粘在锅铲上时,三不沾的模样也就初步呈现了。
再度加油之后,祁寒将锅内边缘残留的凝固蛋液用锅铲刮下,和成团的三不沾混合在一起。
这一步很关键,若是不尽早刮下,后续边缘残留的蛋液便会慢慢变色发黑,再和三不沾粘在一起时,便会让最终呈现的三不沾无法达到最完美的金黄色泽。
直到锅中再没有残留凝固的蛋液,祁寒将粘连在锅铲上的三不沾狠狠往锅中一甩,第三次加入食用油,紧接着便开始用锅铲快速拍打三不沾。
随着锅铲的快速拍打,三不沾的表面变得光滑起来,内部也在悄然发生变化,大概拍打上千次之后,锅中的三不沾就已经变得不粘锅不沾铲,祁寒熟稔的将锅中的三不沾出锅,取来一个大盘子承托着。
一切顺利,这道三不沾算是完成了。
出锅之后的三不沾通体金黄没有一丝的杂色,凑上去略微一闻,便能闻到一股混合着鸡蛋香味的甜香,和烘焙出来的蛋糕有些相似。
不过话说回来,这道由乾隆皇帝亲自赐名的宫廷御制名菜,本就是古代最高级的甜品了。
祁寒从一旁拿起筷子,夹起一点,那三不沾随着祁寒筷子用力,被直接全部夹起,果然菜如其名,完全不沾盘子,在重力作用下被夹住的部分缓缓断开,剩下的部分随着“啪”的一声轻响重新落在盘子上,极为弹的晃动了几下。
祁寒的脸色猛的古怪了几分。
这个画面,怎么感觉和在极有弹性的臀儿上拍了一巴掌那么像呢?
不行不行,想歪了想歪了。
祁寒感觉再想下去,自己都无法直视三不沾了。
“噫~宿主你不对劲。”如意探查到祁寒心中所想,忍不住露出嫌弃的表情。
“咳咳。”祁寒轻咳一声,老脸一红,急忙将筷子上夹着的臀儿…哦不是,三不沾送入口中,掩饰自己的尴尬。
三不沾入口极为松软,弹牙却不粘牙,咀嚼起来口感极佳,有些像发糕的感觉。
一股股甜甜的鸡蛋清香随着咀嚼的过程缓缓释放,逐渐溢满口鼻之中,让祁寒忍不住脸上露出一丝满意的神情。
甜品最大的神奇,莫过于它能给人带来一天的好心情。
一份三不沾下肚,祁寒意犹未尽的放下餐盘,感觉自己的心情一下子就好起来了。
“不,宿主,我觉得你心情好起来和吃了三不沾没有什么关系。”如意默默吐槽了一句,忍不住翻了个白眼,“你只是单纯想到店里可以多一道新菜,所以才这么高兴吧?”
不愧是和自己朝夕相处的系统,祁寒哈哈一笑,摸了摸如意细碎的头发,“我都忘了问了,三不沾多少钱一份?”
“金魂币一份。”
“这个价格不错。”祁寒满意的点点头。
三不沾所用到的食材并没有多么的昂贵,其中最贵的食材无非是千年五彩锦鸡的鸡蛋,一份三不沾就要用到足足六个。
因此它的价格不会太高,金魂币的价格还是十分合理的。
“现在几点了?”祁寒眼中带着几分激动,三不沾的学习还是很顺利的,若是时间还有富裕,自己似乎可以顺便开启清宫万福肉的训练空间?
“离你的服务员来吃工作餐还有五分钟。”如意看了祁寒一眼,“三不沾失败的次数虽然不多,但这道菜练习一次需要的时间很多,所以你花的时间并不短。”
祁寒了然,轻叹一口气,“那明天再开启清宫万福肉吧。”
心念一动,祁寒离开了系统空间,回到了店里。
“喵呜!”
咕噜照例凑上前来蹭了蹭祁寒,顺势转入祁寒的怀里。
祁寒下意识揉了揉咕噜的下巴,随后有些好笑的开口,“咕噜,你是不是又变重了?”
一抱起咕噜,祁寒很明显的感觉到它的变化。
这段时间咕噜似乎又长大了一点,体重也是直线上升。
这让祁寒有些忧愁起来。
这个成长的速度,是不是太快了一点,总感觉这小家伙在这么长下去,恐怕未来体型会比缅因猫还要大。
到时候到底是人撸猫,还是猫撸人,可就不好说了。
…
“寒食…”戴桐华身后跟着两位侍从,身上穿着华丽的皇子袍服,缓缓踱步来到寒食门前,打量起来。
这家店,他听过。
前两天有位亲信为了讨好自己,讲述星罗城的奇闻轶事,就曾说起这家店。
只不过当时戴桐华并未在意,很快就抛之脑后了。
千金之子,坐不垂堂。
宫中御膳无数,其他餐厅对他而言不过如此。
但这一次,却是父皇亲自传口谕让自己过来打探一番情况,一家能让父皇上心的餐厅,自然激起了戴桐华的兴趣。
寒食门前已经站了不少人,大门却没有打开,这让戴桐华忍不住皱眉。
难道,本殿下吃个饭还要排队?
岂有此理。
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