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21 无法忘怀的味道
    米饭。

    是猫饭的主体。

    鲣节。

    则是“猫饭”的灵魂。

    是一种将鲣鱼用热气和烟熏制法,干燥而成的霓虹国保存食品。

    据说以干燥的状态来说,鲣节是世界上最硬的食物。常用于各种日式料理的基本调味,与调味料中的味增,酱油一样是传统的发酵食品。

    到完成时。

    需要花半年的岁月。

    在这期间之中,鲣鱼的味道将会成熟。

    将干燥块状的鲣节使用专门的打抛器,依需要使用的量削成片。

    削成片的部分就叫做柴鱼片,其中刨成厚片叫做木鱼片,而刨成轻柔的薄片,就是常见的木鱼花!

    ……

    嗯!

    之所以称这种饭,为“猫饭”。

    是因为猫最爱吃鲣鱼,而以前的霓虹国人也喜欢用鲣鱼混合剩饭剩菜,去喂猫。

    不过,养猫的人肯定知道,猫咪最好是吃不要含盐的食物,盐分对它们的肾脏和健康不利。

    所以。

    现在也不会做“猫饭”给流浪猫吃了。

    基本上。

    会用一些猫粮和猫罐头。

    但是因为米饭和鲣鱼,在霓虹国都是量多价廉的普通食材。它用朴实而独特的美味,渐渐变成了常见的家庭料理。

    ……

    这碗猫饭。

    刚刚做出来的样子,很诱人。

    米饭,雪白而松散。

    粒粒蓬松。

    仿佛入口即化。

    尝上一口,大米的软硬程度恰到好处。松软,嚼劲,那种淡香味的口感,竟在一瞬间就让人意犹未尽!

    而鲣节片,放在热乎乎的米饭上,再浇上酱油,跟味增汤相结合,那口感一下子就上升到浓醇丰美的境界!

    之后。

    薙切绘里奈,闭着眼睛,开始细细回味起来。

    “原来如此。”

    “这碗猫饭,主体虽是米饭,但灵魂却不是鲣节。”

    “而是由小鱼干、干贝、干香菇、裙带菜、白胡萝卜、土豆、滑菇、蛤蜊等多达十几种食材,熬制而成的味增汤!”

    “看似简单,但内部却是大有乾坤。”

    “毕竟这种恰到好处的食材搭配,所融洽的味道,也确实让人有着一种忍不住想大饱口福的冲动。”

    ……

    不由得。

    绘里奈,睁开眼睛。

    她那一双水汪汪的明眸,一直紧紧盯着这碗普通的猫饭。

    这时候,她不得不承认,纵使是拥有神之舌的才能,此刻也很难去找出陈峰这碗猫饭的缺陷!

    难道……

    我的神之舌,不管用了?

    连猫饭都尝不出,有什么不好的地方了?

    “不。”

    “可能是我刚才分神了,没仔细品尝这碗猫饭。”

    于是。

    绘里奈,便赶紧继续拿起小勺子,吃着第二口猫饭。

    ……

    “哦!”

    “所用米饭。”

    “不是霓虹国的大米。”

    “而是天朝东北地区的五常大米啊?”

    咽下第二口猫饭的薙切绘里奈,这一刻终于恍然大悟了。

    ……

    何为五常?

    举仁。

    由义。

    崇礼。

    尚智。

    诚信。

    这五个甲社。

    是取自“三纲五常”之意,因此得名五常。

    而五常大米,一直都是天朝皇室独享的御贡米。

    这种大米,无论是生长的环境,日照、气温、降水、土壤,或者是水源、环境空气、原料稻谷、加工工艺、感官指标……

    每一项指标,都是最为标准的指标。

    “没想到。”

    “一碗廉价的猫饭。”

    “所用的大米,并非是那种粗糙劣质的大米,而是天朝品质上等的五常大米!”

    “也正因为是五常大米,才使得这碗猫饭的口感,是更加绵软略粘、微甜、略有韧性。冷却后,也仍然能保持良好的口感。”

    ……

    “奇怪!”

    “明明就是一碗猫饭。”

    “但为何口感是如此豪华丰富,让我回味无穷呢?”

    薙切绘里奈,开始被这碗猫饭,闹得整个人的情绪和思维都很混乱!她总觉得在小的时候,似乎也曾经吃过这样的美食。

    但是,在什么时候的呢?

    嗯。

    太久。

    记不清了!

    似乎,是父亲薙切蓟对自己进行隔离式教育之前吧?

    毫无疑问。

    这碗猫饭,已经勾起了她童年的点点回忆。但这段回忆对于她而言,却始终都是一种难以言说的痛苦。

    ……

    此刻。

    一旁的新户绯沙子。

    见着绘里奈竟然是连续品尝了两口,然后就陷入了短暂的失神!这样的结果,让她感到好奇和惊诧。

    难不成。

    这猫饭,是很好吃?

    于是。

    她同样拿起筷子,也细细品尝了起来。

    “嗯~”

    “口感清甜。”

    “米饭松软,但吃起来反而是有嚼劲。”

    仅仅是轻轻咀嚼几下。

    绯沙子,立刻就被这碗猫饭给征服了。只觉得她的心此刻是暖暖的,接着禁不住内心的那点激动,嗯哼了两声。

    ……

    有些美。

    如果被世俗所累。

    终究会像流星一样闪耀之后,就死亡。

    猫不能吃盐重的食物,就像人不能一再挥霍才华、劳累过度!不可否认,绘里奈她的才华,是相当的闪耀!

    但是。

    在天才的背后。

    却是背负着重任、忍受着常人无法忍受的痛苦!

    这是无法避免的结果。

    同时。

    也是一种活着的无奈。

    ……

    用白米饭和鲣鱼节的碎屑混合做成的简单饭食,就如一记重锤,重重地砸中绘里奈的心里。

    无论多少年。

    这份美味的记忆。

    都会在她往后的日子中,影响着她的一言一行。

    也许。

    在苦难过去之后。

    绘里奈,再忆起人世间一切美味的料理之时,她一定记得,还有一碗朴素至简的“猫饭”,那是最独一无二的味道。

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