亲,双击屏幕即可自动滚动
48 彩虹法式冻
    本次。

    住宿研修活动的初始人数,为980人!

    而通过第一天试炼的新生,最终才只有698人。

    显然。

    研修活动。

    对每一个新生的料理要求,都很高。

    特别是由四宫小次郎、水原冬美、乾日向子等这些远月毕业生担任的讲师,他们对新生的料理,只要稍有不满意,就可以表示这些做料理的学生,成绩不及格!

    最后。

    那些不及格的学生。

    就只能被送上大巴强制遣返,作退学处理。

    ……

    研修活动的行程。

    是共6天5晚,并且每天都会布置和料理有关的题目。

    但这才过去了一天的时间,就让这群新生都纷纷感到了绝望!少年少女应该有的青春活泼,在她们身上是看不到了。

    也许。

    在这段时间里。

    对于他们来说,是最为痛苦和绝望了!

    ……

    很快。

    就到了清晨。

    黎明的曙光,开始揭去夜幕的轻纱。而东方冉冉升起的太阳,为大地披上了一层缕缕霞光。

    灯火通明的深夜食堂,此刻已经打烊了!

    因为住宿研修活动已经开始,所以田所惠、薙切绘里奈、新户绯沙子、水户郁魅、吉野悠姬等等这些远月学生,是一个都没来深夜食堂。

    因此。

    深夜食堂的生意。

    虽然依旧火爆,但总少了几分热闹的氛围。

    而这样的宁静生活。

    倒是一时间,让陈峰有些不习惯。

    ……

    “叮!”

    “恭喜宿主今日完成500份订单,厨币加5000”

    “叮!”

    “宿主成功签到一次,奖励特殊菜谱黄金比例烧麦,厨具半月刀!”

    ……

    “黄金比例烧麦?”

    “又是一道特殊菜谱?”

    陈峰闻此,不禁愣了愣。

    所谓黄金比例,就是指将整体一分为二,较大部分与整体部分的比值等于较小部分与较大部分的比值,其比值约为0.618。

    而这个比例。

    是被公认为,最能引起美感的比例。

    ……

    黄金比例烧麦,主要的食材肯定是猪肉,但其他三样的食材,虾仁、白菜和鸡蛋,亦是十分重要。

    其中。

    猪肉的份量,是8。

    虾仁的份量,是5。

    白菜的份量,同样也是5。

    而鸡蛋则是跟谁搭配,都是8:5的黄金分割比例。

    这四种食材的占比,使得任何一种食材之间,都不会互相冲突,不会彼此掩盖味道,反而能调为一体。

    因此。

    这就是黄金比例烧麦,最成功的地方。

    ……

    至于。

    厨具半月刀。

    顾名思义,就是一把半月型的厨刀。

    与传统的中式厨刀相比较,如果是专门切碎食材的话,这把外观奇特的半月刀只会更快速,更省力,食材移动的范围更小。

    “嗯!”

    “这把半月刀。”

    “确实也算是一把好刀了。”

    “尤其是将来在做一些意式料理,或者是切葱的时候,是绝对能派上用场!”

    望着眼前的这把半月刀,陈峰是感到有些满意。然后,略些高兴的他,开始洗漱一番,收拾东西之后,就睡觉了!

    ……

    同一时间。

    在远月度假村,某一间料理室里。

    此时的田所惠,是眼神十分呆滞地望着她手上的一颗卷心菜。只见得,这颗卷心菜因为存放时间过久,品质已经相当不好。

    也就是说:

    用这样的蔬菜。

    是很难去完成料理的。

    ……

    “嗯?”

    “倒霉蛋是她啊?”

    此刻。

    上面的评审员四宫小次郎,在环视着整个料理室一圈后,见得田所惠是拿着卷心菜陷入了惊呆,他的目光不禁闪烁了一下!

    在今天。

    他要评审的料理。

    是一道名为“彩虹法式冻”的法式料理。

    之所以。

    要叫这个名字。

    就在于这道料理是仿照彩虹的颜色,做成的渐变色甜品料理!特别在馅糕里,还加入了马铃薯、胡萝卜、西葫芦、番茄等蔬菜。

    这里的番茄。

    处理方法,很特殊。

    在对半切好的小番茄上洒上石盐,再用烤箱低温将其烘干,就能增加甜味,使它更美味。因为番茄中含有甜味成分之一的谷氨酸,通过烘干使其更为浓缩。

    同时。

    酱汁有两种。

    一种是口感酸甜的酸橘凝冻。

    另外一种。

    则是以紫苏为中心的多种香草制成糊状,做成了具有清凉感的清爽香酱。

    ……

    嗯!

    简单来说。

    就是七种馅糕,两种酱汁。

    两者相搭配,就可以形成十四种不同的风味。

    ……

    而在原著的剧情中。

    田所惠,因为擅自修改了四宫小次郎的菜谱,才会被四宫小次郎判为不及格!

    因为四宫的“九种蔬菜的法式冻”,其实是一道让人品尝到新鲜蔬菜的新鲜口感的料理,而田所惠修改后的这份“彩虹法式冻”,则更注重干货经长期保存后的美味。

    但是。

    出现情况不同的原因。

    就在于田所惠所用的食材,不新鲜!

    所以。

    她才会迫不得已,去修改了四宫的菜谱。

    ……

    这时。

    田所惠,脑袋是有些嗡嗡响!

    “完了?”

    “这料理室里,怎么会出现萎焉的卷心菜?”

    不由得。

    田所惠,开始显得不知所措。

    ……

    然后。

    她想起来了。

    当初去深夜食堂的时候,陈峰就曾经有告诉过她,对于这些萎焉的蔬菜,要该如何处理的办法。

    于是。

    田所惠,便是眼前一亮。

    紧接着。

    她就按照陈峰当初所说的办法,准备着食盐和醋,然后将两者都倒入清水中,进行搅拌均匀。

    随后。

    大概过去了一小会。

    那些泡在水中的卷心菜,慢慢变得翠绿新鲜!

    “哇!”

    “这办法,竟然能行耶!”

    最后,心里高兴的田所惠,仿佛是看到了希望。连忙拿起恢复新鲜的卷心菜,继续按照四宫小次郎刚刚提供的菜谱,做起了彩虹法式冻。

    “嗯?”

    “这到底是怎么回事?”

    四宫小次郎,无意间是看到这种情况。

    最后。

    他陷入了惊愕!

    【亲,写书不易,特别是新书更需要呵护,所以喜欢这本书的读者们,可以顺便投一下鲜花和票票,感激不尽哦~】