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第13章 铁板鱿鱼,开烤!(五更!求鲜花评价!)
    轻咬上一口。

    肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出。

    再加上鲜虾的鲜甜。

    好吃得她想把舌头吞掉!!

    生煎包的香味盖过了周围的一切。

    陈乐乐毫无形象的抱着生煎包的袋子,双眼发光,一口接一口地吃了下去!

    “呜呜……好次、好次!”

    她口中还含着一大口生煎,有些含糊不清地说道:

    “谁说我哥每次探店眼光都很准的?”

    “他也有失误的时候嘛!”

    而且。

    这次可是个大失误!

    她哥要是知道自己错过了这么好吃的生煎包。

    那不得深夜痛哭流涕。

    根本睡不着觉啊!

    陈乐乐激动的三口两口就把生煎包吃完了。

    一个健步冲向苏辰的窗口:

    “小哥哥,再给我来五份!”

    她自己吃两份。

    一份带给她哥打脸用。

    一份带给做家教的诺诺家,诺诺妈对她一直都很不错的,经常给她做吃的。

    还有一份,带给徐幼薇!

    薇薇都很久没怎么正经吃东西了。

    虽然说,这生煎的味道可能和薇薇记忆当中的有出入。

    但陈乐乐敢肯定的是,一定能勾起自家室友的食欲!

    “抱歉,没有了。”

    苏辰有些抱歉地对着她笑了笑。

    朝着大盆的方向指了指,说:

    “原则上每种口味,每位顾客只供应一份。”

    “而且……今天准备的材料,已经全部用完了。”

    “你运气挺好的,刚刚买到的就是最后一份。”

    陈乐乐的视线呆滞地下滑:

    “……”

    诺大的不锈钢盆里空荡荡的。

    真的已经全部卖完了!

    陈乐乐目瞪口呆,只觉得受到了重大打击。

    她心碎了!

    不敢置信的发出一声哀嚎。

    “我的美食之旅还没开始就已经结束了……呜呜呜……”

    周围和她一样心态的还有很多。

    “为什么每个口味只能限量买一份呢?”

    “就是,吃个十份八份也不会腻啊!”

    “老板,要不咱们把这个限制开放一下?”

    不少食客都提出建议。

    对此,苏辰只是笑了笑,没有过多解释。

    每个口味限购一份,是他多方面考量过的结果。

    首先。

    目前美食街只有他一个人在干。

    精力是有限的。

    一锅生煎只有五十多个,就算两个燃气同时做,也只有一百多个。

    要是排队的第一个人把这两锅一口气全包圆了。

    那后面的人还买不买了?吃不吃了?

    其次。

    开放多份购买,就肯定会出现一种情况,就是一个人买多份,给家里带回去。

    根据他的观察和实验,这种一人买多份的。

    系统只会计算一个人的光顾点数。

    那他就亏大了呀!

    最后一点。

    他要做的,不仅仅是一个生煎店。

    而是一整条美食街。

    他还要把美食街做大做强。

    到时候食客们吃了第一家生煎包,惊为天人。

    直接吃饱了,吃撑了。

    后面的店铺还吃不吃了?逛不逛了?

    规矩,就得一开始立起来。

    生煎店门口还汇集着一堆人的哀嚎。

    苏辰已经悄悄从后门,来到了隔壁店铺里。

    “铁板系列——铁板鱿鱼,开始试做!”

    苏辰双眼放光,自言自语。

    要知道他也没少吃各种小吃街。

    各地的小吃街,生意最好,最容易受欢迎的。

    就莫过于铁板鱿鱼了!

    那种独特的酱香和海鲜气息。

    裹着浓郁酱汁的鲜弹口感……

    再加上鱿鱼和铁板碰撞后散发出的浓郁鲜香。

    很难让人抗拒的了。

    就连苏辰自己。

    每次逛各种夜市,必买的就是铁板鱿鱼。

    “鱿鱼500g。”

    “洋葱一颗。”

    “料酒一勺。”

    “蚝油一勺。”

    “甜面酱,白砂糖,食用油,辣椒粉。”

    “孜然粉,白芝麻,葱花……”

    苏辰按照系统所标注的配方。

    一一准备了起来。

    将鲜活的鱿鱼从系统空间当中取出,放在案板上。

    鱿鱼的生命力是很强的。

    再加上系统给的是新鲜鱿鱼。

    爪须还在很用力地蜷曲着,肉质晶莹剔透,死死地抓着料理台。

    苏辰取了一把锋利的刀,将鱿鱼须和身体等部位,一一切断。

    去皮。

    去骨。

    身体部分在边缘切了个花刀。

    方便等会做铁板的时候好看,又入味。

    然后取了一只木桶过来,开始一一装盆,穿签。

    一根,两根……

    苏辰一开始试着按系统给的菜谱做,也没做太多。

    穿了百来根,就停了下来。

    然后开始调制酱料。

    先往碗里放进去五勺烧烤酱。

    一直等到系统显示【完美】。

    苏辰停了下来,又按照要求放入一勺蚝油。

    半勺甜面酱。

    一勺蒜蓉辣酱。

    半勺白糖,一勺食用油,搅拌成浓郁的酱红色。

    一股甜辣的香气扑面而来。

    “滋啦……”

    铁板上的油也热了。

    苏辰拿铲子试了一下温度。

    撒进去一把洋葱碎。

    “滋啦”一声,洋葱碎表面很快聚起一层金黄色的泡泡,在滚烫的油里沸腾了起来。

    洋葱碎此时内部发生了无数爆炸。

    爆起一股惊人的香味!

    “差不多了。”

    苏辰将穿好的鱿鱼串放在铁板上,轻轻按压。

    刷上一层薄薄的酱料。

    再次按压。

    再刷一层薄薄的酱料。

    再次按压……

    伴随着铁板上散发的“滋滋”声响。

    还在蜷动的鱿鱼爪须很快变得Q弹脆硬。

    浓郁的酱汁经过多次薄刷。

    已经均匀地包裹住了每一根鱿鱼。

    酱汁将滴,未滴。

    一股混合着鱿鱼的海鲜味,芝麻辣椒面的浓郁香气,霸道地席卷了整个店铺,朝着店外流淌而去……

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    配图是贼拉好吃的铁板鱿鱼!

    作者姬的评价票也太惨淡了叭!

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