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第44章 面,非面的鲶鱼面!(3更)
    一听这声音,苏墨就知道没什么好事,连忙从厨房走了出来。

    【叮!安全警告!】

    【宿主的店铺出现了蟑螂!】

    【正在启动红外线消毒灭菌处理!】

    苏墨刚一出厨房就听见了系统的声音。

    随后,在苏墨可见的视线内,整个店铺内闪烁着红外线灯,并且直直的对准刚才那两个进来的小伙子。

    呵?包里揣着蟑螂来我店吃饭?

    肯定没安好心。

    苏墨来到两人面前:“想吃什么两位?”

    “所有的菜都来一遍!”其中一人说道。

    “行!”

    苏墨应声,将蛋炒饭、麻婆豆腐、猪油拌面各准备了一份。

    餐桌上,闪烁着灿灿金光的蛋炒饭、香辣到刺激着唾液分泌的麻婆豆腐、还有隔老远都能闻到的勾起人食欲的猪油拌面!

    两个混子懵逼了。

    “怎么……这么香啊……”两人纷纷咽了咽口水,刚好到正午都饿了。

    面对这极其诱人的美食,两混子迫不及待的开吃!

    欻欻!

    呲溜呲溜!

    在入口的那一刻,两个混子就楞了!

    这是什么神仙美食啊?!

    麻婆豆腐入口即化!鲜嫩软烂!

    蛋炒饭粒粒金黄,吃进嘴里就感觉整个人都徜徉在一片金黄色的稻田里感受着微风……感受着清爽……

    还有这猪油拌面!

    面条本来就够爽滑了,再配上猪油后,一呲溜,这面条仿佛都能直接滑进胃里!

    轻轻一咬,这面条就跟弹球似的分开了!

    真的……

    他们发誓!长这么大就从没吃过这么好吃的饭菜啊!

    呜呜……

    太好吃了!

    好吃到哭啊!

    呜呜……

    看着泪流满面的两人,苏墨和金玲懵了。

    旁边食客也一脸诧异。

    哪来的傻子?

    吃个饭给吃哭了?

    “两位?我这饭里也没放催泪的药啊?你们哭啥呢?”苏墨问道。

    “呜呜……老板,你这饭太好吃了……我们第一次吃到这么美味的食物!”

    “对!你说这是宫廷御厨做的我都信呐!”

    “过奖了,我就是一普通小厨子罢了。”苏墨插着腰站在旁边等两人吃完。

    没一会,三个碗里的饭被吃了个精光,一点油渣渣都没剩下。

    真是够干净啊!吃的碗都反光了!

    不过还好,虽然两人衣包里放着蟑螂,但是到吃完之后都没见两人有什么动作。

    “嗝~”两混子打了个饱嗝。

    给完钱后就一脸满足的走出了饭馆。

    刚一出门这才想起来王二交待的事还没办呢!

    “糟了!咱不是还得在那碗里放蟑螂吗?怎么把这事给忘了!”

    结果旁边的高个子一巴掌拍在了那人的脑袋上,呵斥道:“放什么放!这要真放了,害的这店关门了怎么办?我们上哪吃这么好吃的饭菜去?!”

    矮个子后知后觉的点点头:“对对,这种绝顶美味的饭馆可千万不能关门!”

    “可是……王二那边怎么交待?”

    “骗过去不就完了嘛!王二那大傻个还不好骗?”

    ……

    时间过的很快,一眨眼就到了特级厨师测验即将开始的日子。

    这天,李提督提前来到苏式饭馆跟苏墨交待了不少嘱咐。

    总之就是说,在広州这个地方,特级厨师测验是最难考的。

    “放心李提督,这个特级厨师的资格我势在必得!”苏墨很有信心。

    晚上,苏墨来到了自己的秘密空间。

    鱼塘里的鱼儿都长的差不多了,可以开吃了。

    苏墨记得动漫里,特级厨师测验第一轮关卡考的是国士无双面。

    第二轮则是面,非面。

    系统直接给出了动漫里小当家两种面的做法,猪油拌面他已经会了,现在就剩鲶鱼面了。

    捞出一条不大不小的鲶鱼来到厨房,开膛破肚,杀鱼。

    鲶鱼又名胡子鱼,塘鲺。

    它的显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须。

    鲶鱼是肉食性鱼类,其肉质细嫩少刺、口味鲜嫩爽口美味浓郁,富含丰富的蛋白质和脂肪。

    虽然脂肪比较多,但因为饲养环境非常干净,吃的鱼食也是从超市里买的最好的鱼食,所以这鱼味道清淡还无腥味。

    用它来做鱼糜或鱼丸也是不错的选择。

    将鱼肉去骨、去皮、去内脏,剁成肉糜备用。

    打十个鸡蛋,去蛋黄留蛋清,用清淡的蛋清来提升鲶鱼清爽的口感。

    最后,也是很重要的一步,在滚烫无水的热锅中倒入少许白酒。

    白酒会瞬间燃烧,这样酒中的水分就会蒸发,只留下最醇香原始的谷物的味道,然后再将之与鱼糜混合,来当鲶鱼面条的底味。

    面条的味道其实也就是谷物的味道。

    而白酒也是谷物酿制而成,所以用白酒中谷物的味道来代替面条中谷物的味道,是不二之选。

    而且苏墨用的酒还不是一般的白酒,是茅台!