四合院里,李朝阳又拿出了三斤肥猪肉,在唐艳玲面前开始了他的厨艺表演。
他已经想好了。
如果李小莉待会儿要问。
他就说自己刚好认识卖猪肉的叔叔,又买了一斤肥肉吧。
这次,家里只有白菜。
于是,他就打算做个简单的油渣子白菜。
也不能怪他现在只能靠油渣子撑门面。
实在是因为他最近太忙,还没有时间去多找些食材。
不过,以他现在的本领来说......
一个油渣子就已经可以风光很久了。
更何况,在这个时代,猪肉和油渣子本来就是极品的食材了。
说是百搭也不为过!
不过,这个油渣子白菜,虽然简单,但也很考火候。
实际上对厨师的要求是非常高的。
火候不够,油渣子太脆,白菜太生。
火候过了,油渣子太软,白菜太烂。
太咸了,盖过了油渣子的香味,白菜的鲜甜。
太淡了,又烘托不出油渣子的油香,白菜的鲜美......
总而言之。
这是一道很考功力的家常菜。
但这对身负《厨神秘笈》的李朝阳来说,真不叫个事儿。
只见肥肉下锅!
“渣......”地一声巨响。
香味在四合院儿里爆炸开来
就这个一下,可谓是香飘十里。
触动了四合院里每个人的灵魂。
......
李家屋里。
唐艳玲一双漂亮的大眼睛睁得大大的,两排长长的睫毛忽闪忽闪的。
李小莉口水忍不住又要流出来了,她舔着嘴角,就像一只等待着主人喂养的小猫咪。
......
一大爷家里。
易中海“腾”地一下从座位里站了起来。
就好像身子底下安了一个弹簧。
“又炸肥猪肉?”
一旁的一大妈瞪大眼睛,满脸不可思议。
“这得多有钱啊?”
对于他们这些一年就吃三两次肥猪肉的人来说......
隔三岔五就吃肥猪肉,这是妥妥的铺张浪费,罪大恶极啊!
说该拉去打一顿都不过分!
“败家啊......夭寿啊......”
易中海表情沉痛地说。
脸上一副恨铁不成钢的样子。
“不行!”
他放下碗筷。
从抽屉里拿出了那封没有琢磨完的信。
也不顾一大妈劝他来吃饭。
一心一意投入到那封信之中。
......
肥猪肉的香味,又飘到了二大爷刘海中的家里。
刘海中拿起筷子,敲了几个东张西望的儿子的脑袋。
“看什么看?”
“吃饭!”
他心里冷哼:
“臭小子......”
“我看你是兔子尾巴长不了了。”
今天早些时候,易中海找到他,跟他嘀咕了一阵。
他点了点头,就同意了。
他就不信,他们联合起来,就真治不了李朝阳他们兄妹?
......
三大爷阎埠贵的家里,却采取了防守的方式。
“把门关紧。”
“窗关紧!”
“门缝再塞点儿东西......”
“窗缝也是......”
弄完之后,一家人才做到一起吃饭。
可是,那股浓烈的猪油味道,彷佛仍在若有若无地钻入大家的鼻孔。
不知道是真实的味道,还只是一种幻觉?
......
傻柱闻到了这个香味,心里也不是滋味儿。
他作为厂里的大厨,吃得都没这么好。
猪油的香味,他一个星期能尝一次就不错了。
那还是从厂领导的饭菜里偷偷地克扣下来的。
他只敢躲在厨房里偷偷吃掉,要说拿出来给秦淮茹一家,他是不敢的。
这倒好,这李家兄妹见天儿吃肥猪肉。
风头就快盖过他这个四合院厨神了。
还有,他这个四合院战神的名号也好像快保不住了。
一下子,两个头衔岌岌可危,傻柱的心情也格外沉重。
......
此时,秦淮茹家里。
棒梗拿起大碗。
一反常态,显得很镇定。
他对贾张氏和秦淮茹说:
“奶奶,妈......”
“我去跟李朝阳顺点儿肉去!”
......
很快,李朝阳的屋里。
菜就出锅了,满满的一大份大白菜油渣子,放在了唐艳玲和李小莉面前。
油渣子的浓香,混杂着大白菜的鲜甜。
两种味道,都被激发到了极致。
看着这份极品油渣子白菜......
唐艳玲双眼圆睁。
满肚子馋虫,都快钻到她眼皮底下了!!
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