“好你个沈睿，被你这么一说，我刘光辉要是不给你这个机会，那就实在没资格做领导了。”

    “既然你都这么有信心了，就听你的，这次，可就看你的了，可别让我失望了。”

    刘主任心情明显很不错。

    “刘主任，沈睿这孩子我看着行，你就放心吧。”

    “那我得好好尝尝，沈睿这家伙的手艺了。”

    刘主任笑道。

    “刘主任，您来了？”

    “刘主任。”

    “刘主任。”

    轧钢厂食堂。

    当刘主任和沈睿他们来到厨房的时候。

    厨房内，此时正忙活得热火朝天。

    看到刘主任他们来了。

    李师傅等人莫不纷纷问好。

    “大家辛苦了，你们继续忙，不用管好。”

    众人闻言。

    纷纷笑着点头，目光却是落在沈睿身上。

    投来鼓励的眼神。

    表示看好沈睿。

    “老张头，给沈睿空出一个灶台吧。”

    王宏看向老张头。

    老张头闻言，脸上带着笑意。

    “行。”

    他点点头，看向沈睿的目光，同样也带着期望之色。

    如果不是没有适合接手他位置的人。

    他已经离开食堂了。

    看到沈睿要接手，自然心里非常欣慰。

    更重要的是这个晚辈，他从小看到大，老张头自然也希望沈睿能够考核成功。

    很快，一个灶台位置，就被空出来了。

    刘主任看向沈睿，笑道，“沈小子，我就看你了，可别让我失望。”

    “刘主任都这么说了，你小子想做啥菜，挑选一下吧，如果食材没有，我也好准备去。”

    王宏对沈睿道。

    沈睿却是摇摇头，“我父亲之前就说过，做菜并不在于材料，而在于你对厨艺精不精，厨艺精，即便是简单的炒青菜，它也能做出人间美味。”

    “反之，厨艺不精，即便给你山珍海味，你也做不出那种味道。”

    “所以其实做什么菜不重要，重要的还是看人的品行还有心情。”

    沈睿目光落在食堂桌子上。

    鸡、鸭、肘子、干贝、火腿，常见的蔬菜是一样不少。

    “确实是这么一个道理，这做菜最讲究的就是做人还有耐心。”

    “这一点，你倒是跟你父亲沈大海很相似，只是他现在过世了。”

    刘主任眼中闪过一丝愧色。

    看到沈睿，仿佛就像看到了曾经的沈大海一样。

    王宏等人闻言。

    心中也莫不是欣慰。

    老沈家的儿子，确实没让他们失望。

    “睿哥，话是这么说，你该不会随便炒一个吧？”

    “要不你说说，哥们给你建议一下，宫保鸡丁还是麻辣豆腐？”

    “你说一下，我给你搭把手。”

    见沈睿径直走到灶台前。

    然后开始挑选几颗鸡蛋。

    吴胖子这家伙感觉不对劲。

    他赶忙开口道。

    他就担心沈睿没个把握，一会要随便做的菜。

    让刘主任不满意。

    那么沈睿可就真的出丑了。

    “安静。”

    刘主任示意吴胖子别说话。

    听到他这话。

    众人顿时面面相觑，纷纷安静下来。

    视线却是一直放在沈睿身上。

    这会沈睿正拿着一个碗，打鸡蛋。

    看到这一幕。

    他们心中莫不是有些疑惑。

    这是要干嘛？

    就算是王宏，这会也是摸不着头脑了。

    “今天，我要做的一个菜，是最简单的，但也同时是最难的。”

    “那就是炒鸡蛋。”

    “炒鸡蛋也算很难？睿哥，你别开玩笑了。”

    看到沈睿熟练的敲碎鸡蛋，将鸡蛋液打进碗里。

    胖子嘴角抽搐了一下。

    他感觉沈睿肯定没睡醒。

    他们平日里炒鸡蛋，讲究根本就没那么多。

    “平日里，我看王师傅他们炒鸡蛋，都是直接将蛋打进锅里炒，这也没啥难的啊。”

    众人闻言，莫不纷纷点头。

    “并非如此，厨艺一道，非常讲究，各有各的做法。”

    “我之前跟沈师傅学过一些，但是具体的我到现在也没能学明白。”

    听到王宏这话。

    众人也反应了过来。

    这话的意思就非常浅显了。

    那就是沈睿跟他父亲沈大海，应该得到过传承。

    这个年代，门户之见还是有的。

    谁家师傅手里的活没留两手，那迟早饿肚子。

    沈大海固然厨艺厉害，但是他也不会随便教人。

    这就是人的私心。

    对此，众人也能理解。

    “炒蛋讲究香、松、嫩、滑，而要炒得松，关键还要让空气进到蛋浆里，这和蛋糕松不松的道理一样。”

    “今天，我就炒一次给你看。”

    “至于具体味道，一会你们尝了就知道了。”

    沈睿闻言，却是笑道。

    说完，在刘主任等人好奇的目光中。

    他已经熟练的开火，起锅，烧油，然后将锅里第一遍油给倒掉。

    “油温的控制很重要，总之一句话，不能用滚油，一滚，蛋就废了。”

    开火，将油温调到适中。

    沈睿回头看向吴胖子，伸手道：

    “帮我拿一下。”

    “哦。”

    胖子闻言，赶忙将盛着鸡蛋的碗递给沈睿。

    便见到沈睿，熟练的将碗里的蛋浆。

    围绕着锅边，浇了一圈。

    约莫过了五六秒钟。

    用锅铲将已经成形的蛋块，铲起。

    放在碟子上。

    仔细看去。

    这鸡蛋，呈云层叠加状，袅袅白色热气升腾。

    一股清香弥漫。

    淡淡的蛋香味弥漫。

    无论是品相还是味道。

    都能让人感觉到其中的不平凡。

    “睿哥，这鸡蛋，好像还没熟透啊。”

    胖子低声指着鸡蛋说道。

    “鸡蛋还未熟，就是要用它的余温将蛋给慢慢烫熟，这样做出来的炒鸡蛋，才会嫩，鸡蛋，才会保持它最原有的香味。”

    沈睿笑道。

    众人一听。

    莫不是恍然大悟。

    从厨这么久，这也是他们第一次听到炒鸡蛋竟然还有这种奥妙。

    再次看向沈睿的目光中。

    瞬间就有些不一样了。

    那是惊叹之色。

    胖子见状，他还是忍不住上前，用筷子，夹了一口，放进嘴里。

    众人见状。

    莫不纷纷好奇

    “怎么样？味道怎么样？”

    然而，胖子整个人，却是愣在原地，他嘴里不停的嚼着鸡蛋，细细的品味。

    脸上的表情，越来越精彩。

    只至于最后，看向沈睿的目光中。

    愣是呆呆的，说不出话来。

    王宏见状，感到有些奇怪。

    直接上前，用筷子夹了一口鸡蛋。

    也尝了一口。

    让众人同样愣住了是，王宏也仿佛中邪了一样。

    整个人吃了这么一小口鸡蛋。

    他也是怔怔的。

    他豁然间看向沈睿。

    神色中，尽是复杂，五味杂陈。

    最后化作一声叹息。

    愣是半晌，说不出话来。

    ps：第六更，数据惨淡，求支持，呜呜...