本来评审们最为期待的就是小当家了。
小当家完全继承了贝仙女对厨艺的热情和天赋。
从娘胎开始,就受到了厨艺的熏陶。
自小在菊下楼的厨房里面长大,耳濡目染,所闻所见,都是与厨艺息息相关的人和事。
六岁就开始偷偷的,趁着厨师们休息的时候,进行刀工的磨练。
还会半夜爬起来在厨房里面进行颠锅练习。
贝仙女教导弟子的时候,小当家总是在旁边听得入神,领悟力极好。
八岁开始,小当家以低级厨师的身份,在菊下楼工作。
十岁成为二等厨师,十一岁成为一等厨师。
今年刚刚十三岁,就和十七岁的阿玲,一起参加上等厨师的考试了。
小当家的崛起,让蓉城彻底的忘记了绍安。
整个蓉城都在看好小当家,认为小当家是这次考试的第一名。
不过绍安的出现,再次成为了焦点,抢走了小当家的风头。
李提督和其它八位评审,都已经集中在了绍安的周围。
“厉害,竟然这么快就完成了炒料的全部过程。”
“而且色泽油亮,呈现出让人沉醉的色彩。”
“还有这浓郁醇厚的味道,让人充满了期待。”
“这样的调味,料碟都可以省去了。”
其它考试的厨师都是羡慕嫉妒恨。
他们都是各家餐馆主厨身份的一等厨师。
有些人在担任主厨更是多年,年龄三四十岁。
虽然不如阿贝师傅名气那么响亮,在蓉城厨界也是有头有脸的人物。
可是他们却毫无出彩的地方,丝毫没有引起评审们的注意。
一个个都朝着绍安投来怨恨的目光。
绍安混不在意。
底料已经炒好,可以入汤了。
绍安揭开鸡汤锅的盖子,顿时香气四溢。
浓浓的鸡汤味四处飘散,汤汁如同牛奶一般丝滑。
绍安用勺子一舀,浓郁的鸡汤,味道更加浑厚几分。
“喔!不愧是挑选食材的大师。”
“这只老母鸡超过五斤重,却只熬了小小一锅鸡汤。”
“这汤头也已经成为了人间美味!”
“真是忍不住就想喝上一碗。”
绍安取出了自己的终极必杀器,鸳鸯如意锅。
自带厨具,在入场时就已经检查过了,没有任何问题。
“竟然是一锅两味鸳鸯锅!”
“红锅香辣椒麻,白锅醇正鲜美。”
“这个绍安真是不一般哪。”
“从第一轮和第二轮的表现来看,绍安都是远远的超越了其他人,第一名无疑就是他了。”
其它厨师之前还是怨气,现在真的是被激怒了。
“叮,成功激怒一等厨师王维仁,获得3点反派点。”
“叮,成功激怒一等厨师杜玉梅,获得3点反派点。”
“叮,成功激怒一等厨师李三强,获得3点反派点。”
……
阿玲更是恨得咬牙切齿。
“什么嘛,都没有看过其他人的汤底,就妄下结论。”
“就算其它厨师的水平不行,小当家肯定不会差啊。”
“我看这些评审也都是沽名钓誉,没什么真本事。”
“一群只会吃的饭桶,又怎么能真正理解厨艺呢。”
李提督也注意到了,其它厨师的怨气。
“刘大人,这边请,我们去看看小当家怎么样?”
刘大人捋着自己的长须,有点不舍离开。
“好吧,我们就去看看阿贝师傅的儿子。”
“这次蓉城上等厨师的考试,两代天才少年对决,肯定会精彩纷呈的。”
众人一行来到了小当家这边。
发现小当家,真是心无旁骛,正一个人沉浸其中。
脸上总是挂着自信满满的笑容,朝气蓬勃。
小当家的底料刚刚炒好,正在出锅。
“嗯,这底料炒得也是上上之品。”
“小小年纪,就有这样的造诣,实在是太难得了。”
“只是,比起绍安的底料,似乎差了一丝火候,没有把配料的味道全部激发出来。”
“而且,在香料的选择上,略有瑕疵,但是无伤大雅。”
“咦!小当家竟然用的是乳鸽熬汤,不错,有独特的见解。”
“但终究还是太年轻了一些……”
李提督又带着八位评审在考场上走了一圈。
其他人都是三言两语的点评,根本没有驻足。
有的甚至看了一眼,就立即走开了。
李提督回到评审席,在厨师手册上进行了评级。
“本轮底料和汤头的制作已经完毕。”
“现在念到的编号,都是淘汰者。听到自己的编号后,请收拾自己的厨具等用品,立即离开,不得有误。”
“没有念到名字的就是本轮的晋级者,继续接受考验。”
“一号、二号、三号、五号、六号、七号……”
李提督念了一大串的名字,这些淘汰者,只能失落的离开考场。
有的甚至落下了眼泪。
一个人的成就,终究是有极限的。
连着考了几次都不过,说明一等厨师就是他们的终极。
他们没有机会了,超过五次,审核都不会过。