绍安先把豆腐切成方方正正的小块。

    贝仙女烧开水，先把豆腐炖煮，有蜂窝小眼的时候，立即捞出，冷水浸泡降温。

    绍安使用疾速刀快速的把青笋和油菜切成小段。

    香菇、榨菜切成小片。

    再切火腿肉的时候，绍安又换了兽灵刀，来提升肉质的鲜美。

    红辣椒剁成碎末。

    众人都是感慨绍安的刀工，完全就是大师级别。

    同样是上等厨师，阿玲根本无法相提并论。

    小当家的刀工虽然与绍安相差不大，可是在速度上，就有了明显的差距。

    无论是青笋、油菜、香菇、榨菜、火腿肉……

    这些各式形状造型的食材，在绍安的刀下都变得乖巧无比。

    切出来之后薄厚一致，长短粗细如同从模子里面刻出来的。

    贝仙女烧油，待到油热，用手掌在锅上面感受了一下油的温度。

    这属于低级厨师的操作。

    贝仙女好久不炒菜，生怕自己出错，才有这样的举动。

    辣椒末下锅，瞬间辣味素被激发出来。

    锅中发出了滋滋滋的声响，快速的翻炒。

    再把切好的青笋、油菜、香菇、榨菜、肉片一起下锅。

    进行颠锅翻炒。

    因为颠锅需要手腕强大的力量，料理界女厨师非常的少。

    贝仙女柔细白嫩的手腕，竟然一下子迸发出了无穷的力量。

    在火焰腾腾之中，炒锅早已离开灶头，在空中飞速的，有韵律的晃动。

    体内那股柔和火的火焰，再次涌动起来，完美的控制着火候。

    所有人都屏气凝神。

    生怕发出一点声响，惊扰了贝仙女的心神。

    颠锅翻炒完毕，众人悬着的心也落了下来。

    没有任何的失误，要不然一丁点差错，都会再次打击贝仙女的心志。

    贝仙女也是常常的舒了一口气，刚才还真是有那么一点紧张。

    额头上有一层细细的小汗珠。

    绍安用绢帕轻轻的擦拭点。

    贝仙女瞧了绍安一眼，温柔一笑，也没有说什么。

    众人都在关注贝仙女的厨艺，也并没有注意这个动作。

    就算是看见了，也没有在意。

    以前，绍安就跟贝仙女的关系很好呢。

    如果他们是贝仙女的嫡传弟子。

    那么绍安更像是贝仙女亲密无间的好朋友。

    他们远没有想过，绍安和贝仙女还有更深的关系。

    炒锅重回原味，添入少量汤头，防止糊锅，开始调味。

    盐、花椒粉、料酒……

    每一种调味料都拿捏的十分精准。

    这种手感真是不言而喻，充满了幸福。

    贝仙女的脸上笑容满满，重拾厨艺，心满意足。

    调味好了之后，再加入两勺汤头，放入豆腐。

    开始闷煮。

    贝仙女轻声笑道。

    “大家，马上就好啦！”

    小当家振臂高呼。

    “妈妈，你真是太棒了，你的厨艺，配合上绍安师兄的刀工，堪称绝美。”

    其他厨师也是忍不住点头。

    “是呢，阿贝师傅，没想到你这么久没有炒菜了，厨艺还是一点也没有落下呢。”

    “不愧是特级厨师，我们这辈子都是不可能做得到的。”

    “现在我们菊下楼真是太强大了。阿贝师傅是特级厨师，还有绍安、小当家、阿玲、老萧四个上等厨师，其它三家国营餐馆，根本就不是我们的对手哎。”

    “只要有阿贝师傅在，还会培养出更多的上等厨师的。”

    阿贝师傅每天都会接受无数的赞美。

    “大家也都很棒呢，没有你们，菊下楼也不会这么受欢迎的。”

    焖煮三分钟，豆腐已经入味。

    揭开锅盖的时候，热气蒸腾。

    味道一下子就蹿了起来，涌入众人的口鼻之中。

    “喔！就是这个味道，真是怀念啊。”

    “老萧我就说你做的不对么，这才是什锦豆腐的味道。”

    “汤色柔和，味道轻柔中又带着一丝辣意。”

    “本是素菜，但是配上这一点火腿肉之后，立刻就变得饱满起来。”

    “阿贝师傅，你再教教我吧……”

    贝仙女轻柔一笑，总算是完整的作出了这一道什锦豆腐。

    虽然不可能跟自己巅峰时相比，至少强于上等厨师的水平了。

    只要再努力几天，就能达到特级厨师的水准。

    这是一个美好的开始。

    阿玲手里捏着抹布，激动的热泪盈眶。

    小声的抽泣着。

    “妈妈，我就知道你一定可以的。”

    可是贝仙女并没有注意到阿玲的眼泪。

    贝仙女温柔的看着绍安。

    “绍安，谢谢。”

    “如果没有你，我不会好的这么快。”

    阿玲心里充满了委屈。

    心中呐喊。

    “妈妈，你在搞什么，明明是那个家伙害的你差点死掉，你为什么还要对他说谢谢。”

    “难道你，真的忘记爸爸了么？”