阿玲倒不是因为,绍安无心争夺菊下楼大掌柜而选择了原谅。
那种辱母的痛恨,根本不可能从心中抹去。
十年前的那一夜,已经深深的烙印在了她的脑海中。
绍安永远都是她的仇人。
可是现在的情况完全不同。
绍安可是要挑战的是,菊下楼的其它三个竞争对手。
只要绍安能够击败黄大强、叶闻香、夏骆冰,那么对菊下楼只有好处,没有好处。
等到阿玲正式接过菊下楼之后,将会更加顺手。
这是一致对外的时候。
所以阿玲只能暂时放下心中的仇恨,先要帮助绍安赢了这次挑战赛。
贝仙女感到无比的欣慰,心里又是非常的感动。
阿玲那一扭头的小倔劲,还真是跟自己一模一样。
想到这里,就忍不住的笑出声来。
“这个丫头,还真是不会失望。”
……
很快竹香楼的叶师傅,六道鸡肉料理也送到了。
分别是椒麻鸡快、尖椒炒鸡胗、川味辣子鸡、热窝旱蒸鸡、松茸炖鸡、鸡丝凉面。
叶闻香专注鸡肉料理几十年,在做鸡这方面,的确有自己独特的理解。
让竹香楼成为了吃鸡首选之所。
兰馨楼夏师傅则是精通各种内脏的处理,烹制出令人咋舌的超级料理。
火爆腰花、火爆鹅肠、火爆鸡杂、火爆牛肚、火爆羊心。
这五道火爆劲辣十足的料理,与性格温吞的夏师傅形成了鲜明的对比。
而且这些极具特殊味道的食材,在经过夏师傅的特殊手法,精心烹调之后,变成了让人回味无穷的美食料理。
丝毫没有本身的异味,会影响到食客的心情。
有了三位上等厨师的招牌菜。
绍安就可以充分发挥自己的天赋,神视觉的观形观色。
超嗅觉不断的分辨料理中的各种混合香气。
敏味觉品尝出料理中极为容易忽略的味道。
敏触觉一一感受,各种食材被烹调过后的真正变化。
在嘴里的咀嚼声,用手指的捏碎声,都用神听觉来辨别其中为妙的改变。
有了这五感全方位立体的感受。
绍安的脑海中,可以模拟出三位上等厨师忙碌的身影,在厨房中精心料理的过程。
这种近乎直观的观察,让绍安更是发现许多平时不可见到的秘密。
每一个厨师都有他的秘密,都有他不为人知的机密。
这是密不可传的,才能保证自己的厨艺有独到之处,吸引食客。
绍安仿佛是入定了一样。
三位师父的各道招牌菜制作的整个过程,都在自己的脑海中形成了连续的画面。
虽然只是通过色香味美推算出来的,但是绍安也觉得八九不离十了。
毕竟这些都只是上等厨师的手艺,并不能难住绍安。
小当家好奇的看着绍安,不明所以。
他小声的问贝仙女。
“妈妈,绍安师兄是不是太累了?”
“反正明天才正式比赛,就让他回房间好好的休息一下吧。”
“只有养足了精神,才能保证明天的胜利啊。”
“拥有好身体,才能做一个好厨师。”
拥有皇级光焱灵体的小当家,可是从小就没有生过任何病,身体非常的健康。
贝仙女把食指,放在嘴边,做了个“嘘”的动作。
拉着小当家走到了一边,小声的说道。
“小当家,绍安可不是累了哦,这就是一个厨师的悟。从别人的成品菜系中,通过五感来仔细辨别认知这些陌生的料理,然后在脑海中形成整个制作的过程。”
“这种悟,可不是每个人都能做到的。就算是妈妈也有仅有的两次,进入了这种悟的状态。每一次悟之后,都可以大大提升自己的厨艺,让自己对厨艺重新定义,增强领悟能力。”
小当家却泛起了迷糊,对于这个“悟”,他是似懂非懂。
在其它厨师,吵杂混乱的声音中,绍安丝毫不受影响。
在蜀山磨练厨师之心的时候,就算是猛兽到了身边,绍安都能安宁的入定。
知道猛兽发起零距离的攻击之后。
绍安才会蓦然睁眼,分筋错骨手瞬间解决掉猛兽。
此时绍安已经到了“悟”的紧要关头。
“原来如此,不愧是国营餐馆的掌厨人,在几十年的烹饪料理中,早已经跳出来烹饪常识的限制。每一个人都有自己独特的料理手法和方式。”
“哪怕是一个小小的习惯性动作,都会这整个料理环节中,起到连锁反应,最终会影响到料理的成品口味上。”
“虽然他们三个人的性格都不相同,黄大强甚至让人讨厌。可是他们一旦进入自己的料理时间内,都会瞬间变成了另一种气质,把自己所有的情绪,都加入到料理当中,这样身心合一,做出来的料理本身就赋予了特殊的情感。”
“可是作为挑战者,绍安是没有任何退路的。这次的挑战赛,绍安就是要击败他们最强的招牌菜,打击他们的厨师之心,并且吞噬他们的特殊灵体。”
绍安蓦然睁开双眼,眼中迸发出动人心魄的目光。
“胜利者只有一个,那就是我。”
“阿贝,小当家,我已经知道了他们三人料理中的秘密,明天我们一定会取得胜利。”
“在蓉城这个地方,菊下楼永远都不是失败。”
小当家抱住绍安的大腿。
“好哎,绍安师兄,我就知道你一定行的。”
“能够给你帮厨,我真是太开心了。”
“还可以跟三位上等厨师,不,那个黄小吉肯定给他父亲帮厨。加上黄小吉的话,我们的对手就是四个上等厨师,我们还真是厉害呢。”
“至于叶师傅和夏师傅的帮厨,只能是他们各自店里的一等厨师了。那我们的对手,岂不是,就只剩下梅尚楼的黄大强斧子了么?”
“他们是父子,我们是兄弟,这将会是宿命的对决。”
绍安却蹲了下来,大手按在小当家的肩膀上。
在小当家的耳边轻声的说道。
“其实我们也可以以父子的名义,来对抗他们,这样才看点十足呢。”
“呃……”
小当家挠了挠头。
“绍安师兄,这样不好吧?”