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第9章 你敢说本小姐是井底之蛙?
    听到绘里奈刚才那放肆的话语,绯沙子第一时间就想站出来维护秦然,

    刚准备斥责绘里奈来着,秦然却拍了拍绯沙子的肩膀道:

    “绯沙子,坐下!”

    “不必在意对方的话。”

    “这个世界井底之蛙多得是!”

    “我们只需要用事实让对方清醒清醒就行了。”

    “井底之蛙!”

    听到这四个字,绘里奈气的都想要咬人了!

    这个混蛋,怎么敢跟自己这样说话。

    只不过,现在这个可恶的家伙占据了自己裑体。

    纵然是心中气的想咬人,现在也只能尽力忍耐了。

    深吸一口气,绘里奈努力压制住了心中的怒火。

    她盯着秦然一字一顿道:

    “那你就说说看,我做的料理到底有哪些瑕疵!”

    “要是你这家伙敢胡说八道!我一定不会放过你的!”

    还没等秦然有啥反应,绯沙子就冷声说了一声“放肆!”

    美眸死死盯着绘里奈,小秘书声音也是夹杂了一丝怒意了:

    “你这家伙,注意一下你自己的身份!”

    “你以为你是在和谁说话?”

    “再敢在我们小姐面前无礼,就别怪我对你不客气了!”

    “我们小姐那高贵的舌头,不是什么阿猫阿狗能都说三道四的!”

    “......”

    看着凶巴巴盯着自己的绯沙子,绘里奈想哭了。

    若是以前,绯沙子这么维护自己,她会给小秘书点一万个赞!

    但是现在,事实上我才是你的小姐啊!

    绯沙子,虽然我变成了个男人,但是你就一点没感觉到不对劲吗??

    看着绘里奈被绯沙子怼的生无可恋的那副可怜样子,

    秦然心中莫名的感觉有点想笑。

    算了,打个圆场吧,再这样下去,他也担心绘里奈会崩溃。

    看着绘里奈,秦然开口道:

    “今天本小姐心情好,你刚才那翻无礼的话,我就不跟你计较了。”

    “听到没有,这是我们小姐宽宏大量,才没跟你计较!”

    绯沙子说完这句话,想了想,又补充了一句:

    “你可要知道感恩戴德!”

    “........”

    绘里奈只感觉,自己再次受到了暴击。

    而秦然,则是看着绘里奈,淡淡一笑道:

    “既然我说你的料理中,存在着不止一处的瑕疵。”

    “我自然会给你做出满意的解答!”

    “别忘了,我可是神之舌。”

    “拿起本子,认真聆听本小姐的教诲吧!”

    “.......”

    神之舌!!!

    绘里奈现在觉得这三个字,真的很扎耳朵。

    这混蛋,你就是跟我换了个裑体,还真以为自己变成神之舌了?

    神之舌是很牛,但是味道品鉴这个东西,是需要在平日里,积累大量的品尝经验的。

    你以为拥有了我的舌头,就是神之舌了?

    没有本小姐从小到大那么多年那通过不断品尝美食积累下来的阅历,

    你能点评出什么是好料理吗?

    绘里奈现在,都有点想跟自己的裑体较真了,

    她准备好好听听,秦然这家伙到底能够说出什么惊人的点评出来。

    秦然没有在意绘里奈那略带嘲讽的眼神,

    他在脑海中组织着点评的语言。

    数秒钟后,秦然开始说话了。

    “这份料理,是地中海风味的盐焗鸡胸肉。”

    “料理的主要制作方式是香煎。”

    “在正式料理这块鸡胸肉之前,你做了一些腌制鸡肉的处理。”

    “具体你使用的原料应该是:白兰地酒,生粉,蛋清,食盐,百里香叶,柠檬汁。”

    “对了,还有一个非常有意思的小调料,也被你用在了料理的腌制过程上。”

    “这个小调料是胡椒吧。”

    “刻意不把胡椒磨碎,而是选择使用大颗的胡椒粒,你的想法应该是,用大块的胡椒稍微丰富一下鸡肉的口味,却又不使得胡椒的口味盖过其他香辛料的味道。”

    “但是在这里,你忽略了一个细节。在撒胡椒粒之前,你提前在鸡肉上敷上了蛋清,这就等于是给鸡肉上了一层天然的防护盾,短短的30分钟腌制时间,不足以让那一丝胡椒辛辣味渗入到鸡肉表面,所以胡椒的味道只停留在了鸡肉的表面,而非贯穿到了全部肉质。”

    “这是第一个瑕疵所在。”

    “第二个瑕疵,同样是你在腌制料理时出的问题。”

    “酸味和酸味是不同的。”

    “地中海风味的料理中,你已经使用了独具地中海风格的优格。”

    “而你却在腌制的过程中,还刻意使用了一些新鲜的柠檬汁。”

    “你的想法我能猜到,让两种不同口味的酸味巧妙融合,但是你却忽略掉了,柠檬汁的出现让你这道料理想要主打的风格出现了一丝跑题。”

    听到这里,绘里奈的脸色已经开始变得隐隐有些凝重了。

    俗话说,外行人看热闹,内行人看门道,

    对于料理,绘里奈就是内行人。

    刚开始,绘里奈只是单纯的觉得,秦然这个人是在故意给自己挑刺,故意在自己面前装逼,

    但是听到秦然刚才说出的,在料理中存在的第二点瑕疵后,绘里奈这个想法有些动摇了。

    秦然不是在故意找茬,也并非在否定自己料理做的不好吃,

    他只是在单纯的指出,自己料理中存在的瑕疵。

    有瑕疵和是否好吃,是两种概念。

    自己在腌制这块鸡胸肉的时候,确实是使用了柠檬汁,

    柠檬汁和优格都具备一定的酸味,但是酸味的呈现口感却是不同的。

    自己想通过融合二者的酸味,让被腌制过的鸡胸肉,口味变得更加丰富上乘,

    单以想要制作出美味料理这一点来说,自己的想法和构思都没有错。

    可是现在,自己所做的料理,是地中海风味的盐焗鸡肉料理。

    过于丰富的口味,确实会使得这份料理在主题这个概念上出现偏离。

    换种简单的说法就是,自己那繁琐复杂的手法,使得料理原本那干净直接的味道,变得有些不再纯粹了。

    在那些极为认真的料理人眼中,这一点,确实足以称之为是瑕疵。

    而此时,秦然的点评还在继续着:

    “第三点瑕疵,出现在你的选材和用料上。”

    “使用整颗的黑胡椒粒,你想借此突出食材在口味上的新颖和丰富,但是你却没细致的把握好调料的用料。”

    “黑胡椒粒,放多了。”

    “就如同我之前所说,因为蛋清存在的缘故,黑胡椒粒的味道没办法完全渗入到鸡肉的肉质里。”

    “既然黑胡椒粒的味道都堆积在鸡胸肉皮表,那就必须减少黑椒的用量,这一点,你根本就没有完全意识到!”