“上面都跟你们说了吧,公司食堂现在由我接手承包。”
“收到了收到了,”
“秦主厨您有什么活儿,就只管吩咐。”
“嗯,大家以前是跟公司干活,享受的是公司的福利。”
“现在呢,是跟着我干活,咱先不敢说福利待遇能比公司的好。”
“不过,只要大家好好干,我秦飞肯定不会亏待各位。”
“如果大家有什么意见,或者是想离开,调转部门的话,现在就可以做出申请。”
“……”
辞职报告写到一半,
秦飞就收到了上面发来的消息,直接把公司食堂承包给了他。
立马就可以接手的那种。
至于承包费什么的,直接就免了。
千语集团那么大的公司,也不缺那么点钱。
唯一的条件就是,
秦飞有食堂的自主经营权,不过食堂必须要挂靠在公司的名号上。
也就相当于一个半自主式的部门,
有名号,没平常普通类的待遇,赚取的利润可以自己揣进腰兜。
秦飞想了想,决定先接手试试。
毕竟辞职出去的话,还要先找门店,以及装修一系列的琐事。
在千语集团的食堂就不同了,省去了那么多繁琐过程的同时,直接就可以上手开干。
节约了不少的时间成本!
“秦哥您放心,我们会努力干活的。”
“好了,都散了吧,大家该忙啥忙啥。”
交待完以后,
秦飞就去了后厨,开始准备今天中午的饭食。
现在马上十点了,
距离12点还有两个小时,
大菜什么的肯定是来不及去做了,只能先弄一些小炒。
秦飞查看了一下菜谱,
a级菜谱里的东西,暂时可以先不作考虑。
“b+级菜谱四份,b级菜谱8份。”
“嗯,就这么定了。”
“b+级菜谱里挑一个西红柿鸡蛋汤,b级菜谱里就是麻婆豆腐、白菜豆腐煲、豆角烧茄子、红烧肉。“
“差不多了,中午就这五个菜,”
决定好以后,
秦飞就开始查看后厨今早采购过来的菜品,
一些东西都是现成的,如果没有的话,秦飞就从系统商城里用兑换点进行购买。
平时会来食堂吃饭的员工不多,大部分都会选择在公司外面就餐。
所以秦飞今天倒也没有准备多少的分量,按照平时食堂的量来就好。
要是吃不完的话,就有些浪费了。
把要用的菜品准备好,
秦飞就招呼后厨的工作人员进来,把该洗的洗、该切的切。
这种小事自然是不需要他来干的,
他只需要进行最后的掌勺就好了。
“等等,”
“西红柿鸡蛋汤不急,要最后做,保证温热才能原汁原味,先把西红柿洗净切好放在边上备用就好。”
“那个张阿姨,先把白菜洗出来,这个白菜豆腐煲要先做,豆腐入味的时间要稍微长一些。”
“嗯,对,猪肉先切好备用,先做完白菜豆腐煲,然后就上手做红烧肉。”
“还有那个豆角跟茄子啊,切成长条备用,对了,别太长也别太短了,一根指头的长度就好。”
“……”
虽然是第一次指挥后厨的事,
不过秦飞干起来那也是有条不紊。
看起来忙碌,却也很有秩序的进行着。
按照这个速度,在12点前做出来不是太难。
张阿姨领着几个人一边洗菜,一边低声交谈道:
“哎,你们瞧这秦小哥可真俊,”
“啊,人是不错,就是不知道咱们的工资能不能有保证。”
“先别急,看看呗,要是到后面工资没法保证的话,咱就只能辞职另谋出路了。”
“虽然秦小哥说话中听,可是跟着公司的待遇那是有保障的,现在估摸着很可能就悬咯!”
“我跟你们说,我家那口子认识一个朋友,开保洁公司的,要不我托我家那口子问问?到时候要是真不行了,咱们一起过去?”
“啊?可以吗?”
“我看行,那就麻烦张姐先问问了,到时候咱一起过去的话,也好有个伴不是。”
“好嘞,”
“大家伙赶紧洗菜,可别耽搁了人秦小哥的事情,等待会儿闲下来,我就给我家那口子打电话问问。”
“当初来这上班,就是奔着千语集团工资待遇来的,唉,现在……”
“……”
很快,
准备工作全部弄好,
秦飞开始上手对白菜豆腐煲这个菜进行烧制。
等到了十一点五十左右,
秦飞总算做完了最后一个西红柿鸡蛋汤。
因为是食堂,对于菜品的样式倒也没那么讲究。
除了白菜豆腐煲是单独一份一份的卖,其他的都是大锅菜。
五道菜品,相继被工作人员端上食堂的窗口前台。
一切准备就绪,
只等公司的人下班来吃饭了。
等张阿姨领着几人摆放好外面的餐盘,收拾好了桌子的卫生,时间也差不多来到了中午12点。
张阿姨拿着打菜的勺子,站在了负责打红烧肉的那一个窗口。
她有些忍不住的咽了咽口水,
这味道,
闻着就挺香!
平时就好红烧肉这口了,现在闻着这味道,
就感觉跟她以前吃过的红烧肉好像有着极大不同的样子。
不过啊,
平时食堂里剩下的食物,都会被他们多多少少带一点回家。
看来今天家里那小孙子有口福了!
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