负责接待的领导,名字叫郑琼。
虽然听着有点不太吉利。
但是看他的高管职位和那满面红光的神态。
明显过的相当好。
经过一番寒暄之后。
冰冰决定从刚才看到的一些弹幕入手。
展开此次的聊天:
“刚刚在过来的路上。
我看到有许多载满咖啡豆的货车离开。
其中除了像星巴克这样的连锁大牌子。
还有像蓝瓶咖啡这样的精品咖啡品牌。
据我所知,蓝瓶咖啡的店主要都是在国外。
你们这边也对外出口咖啡豆吗?”
“是的,没错。”
郑琼笑呵呵的道:
“实际上除了蓝瓶。
像是蒙莫斯,皮爷等国外著名咖啡品牌。
都有从我们这里进口咖啡豆。
精品级别的咖啡豆,我们的销量一直都很不错。”
冰冰奇怪道:
“可我听说云省的咖啡豆大部分都是卡蒂姆。
一直都卖不上价。
怎么你们这边反而颇受精品咖啡品牌青睐。
甚至能够出口到国外呢?”
“这个其实是有原因的。”
郑琼坐直了身体说道:
“云省的咖啡豆,的确大部分都是卡蒂姆。
这种豆子产量高,但口味较差,适合用来做速溶。
我们卖给一些连锁大牌的基本上也都是这种。
但是除了卡蒂姆之外,我们这里还有很多其他的品种。
比如说铁皮卡,波旁,蓝山等。
这些都是十年前我们就已经种植的品种。
经过这么多年一代代的品种改良。
现在已经发展成具备本地特色风味的独特品种。
即便是去国外参加各类咖啡比赛。
往往也能获得很不错的成绩。
因此,吸引了很多国外精品咖啡品牌。
这也算是我们咖啡豆能够走出国门的重要原因。”
冰冰等人听了,不由一阵恍然。
就连直播间的观众们,也都啧啧惊叹:
”没想到他们竟然有那么多品种。“
“我就说嘛,蓝瓶怎么可能专门过来进口卡蒂姆。”
“其他不说,这边的瑰夏不知道和原产地有多大差别。”
”还是喜欢老树种铁皮卡的风味,不知道他们改良得怎么样。“
“话说回来,改良也不是那么容易就能改良的。
我很好奇,他们怎么那么快就能改良出适应本地特性的品种来。”
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观众们的议论声中。
冰冰继续开口问道:
“听说这里的工厂最初是由杜玄建立起来的。
那么这么长时间过去了,他还担任厂长吗?”
郑琼不出意料的摇了摇头:
“杜厂长早就已经离职了。
准确的说,他担任厂长一职恐怕还不到三个月。
然后就将厂长职位转交给了其他人。
不过这座工厂确实是由杜厂长一手建立起来的。
包括一开始周围种植的各品种咖啡豆。
都是他亲手送出去的。
虽然有一部分也是卡蒂姆。
但蓝山,波旁等也不在少数。
甚至包括十分稀少的瑰夏。
杜厂长都有在这边做推广。
当然了,一开始的种植都是为了适应这边的环境。
后来的改良才是重中之重。
只有对咖啡品种不断进行改良。
结合本地的风土,提升它们的风味。
这样才能制作出真正顶级的咖啡豆来。
这一过程离不开那些研究员和植物学家。
所幸杜厂长在国外还有十几家咖啡种植园。
存在相当多的专业人士。
不然这件事还真的不好搞定。”
众人听了,不由得面面相觑。
十几家咖啡种植园?
难道说他早就打算发展国内咖啡产业?