泡菜并不是泡的越久越好。
张学斌制作的这个泡菜,经过一夜的时间的发酵就足够了。
差不多明天早上就可以打开吃。
泡菜制作的手法不一样,发酵的时间也是不同的。
张学斌制作的这种泡菜,可以算是速成的。
所以发酵的时间才会比较短。
“学斌,你做这么多泡菜做什么,我们家也吃不完。”孙秀莲看见儿子的举动,有些埋怨的说道。
她感觉儿子是在浪费钱。
毕竟买的泡菜坛子,还有这些原材料,也是要花钱的。
“妈,你就不要问了,我有用。”张学斌轻声说道。
“行吧,你也是大人了,你的事情我也管不了。”孙秀莲摇头笑道。
晚上给老婆洗脚的节目自然也少不了。
虽然获得的积分不多,但蚊子腿也是肉。
张学斌是不可能放弃的。
最终迎来了今晚的大项目。
夫妻俩造孩子这件事,获得的积分还是比较多的,一次下来可以获得好几百点积分。
要不是身体不允许,张学斌还打算抓住这个机会,一直刷下去。
但是没办法,他的身体是真扛不住。
努力了一个小时,也就刷了1000积分。
不过这个刷积分的活动,张学斌是绝对不会放弃的。
就算是再苦再累,也必须要刷积分。
第二天,张学斌早早的就把泡菜取出来,要尝试一下味道。
“这个味道不错成了。”张学斌吃了一口酱黄瓜,满意的说道。
虽然只发酵了一夜时间,但是酱黄瓜的味道基本上已经出来了。
这个配方还真是了不起,只需要一夜时间就可以制作完成酱黄瓜。
要是让别的泡菜师傅知道,仅仅一夜时间就可以制作出酱黄瓜,绝对要惊掉他们的下巴。
“妈,思思,司藤,你们试试看我做的这个酱黄瓜味道怎么样?还有这个辣白菜。”
张学斌拿碟子装了一些酱黄瓜和辣白菜,放到了桌子上。
“哥,这是你昨天晚上才做的吧,现在能吃吗?”张思思不相信的问道。
虽然他没有做过酱黄瓜,但是也知道不是一晚上时间就可以发酵出来的。
“你也太心急了,好歹先放个三四天呢。”孙秀莲说道。
她是制作过泡菜的,知道制作泡菜需要几天时间。
司藤没有说话,但是她已经主动夹了一块酱黄瓜放到了嘴里。
“味道不错啊,挺好吃的。”司藤惊讶的说到。
“大嫂,真的吗?真的好吃吗?”张思思有些不敢相信。
“你试吃一下就知道了。”司藤说道。
“那我试试看。”张思思说道。
说完,她也夹了一块酱黄瓜,放到自己嘴巴里。
“哎呀,真的挺好吃的。”张思思惊讶的说到。
她之前还不相信这个酱黄瓜,才一夜时间就能够好吃,现在她就信了。
真的是太神奇了,仅仅一晚上时间,就可以把酱黄瓜制作成这样的味道。
“我来试试看。”
孙秀莲说的也是了一块酱黄瓜。
吃过之后,她的表情也舒展开来。
“这味道是很不错,都已经对了。”
“学斌,真的是没有想到,你还有这样的手艺。”孙秀莲高兴的说到。
儿子的手艺越多,以后的日子肯定也就过了越好。
孙秀莲是为自己的儿子高兴啊。
今天早上吃的,吃稀饭。
原本只在稀饭里加一点粗盐的。
但是现在有了酱黄瓜和辣白菜,这稀饭就变得更有味道了。
一口稀饭,一口酱黄瓜,那叫一个味道鲜美。
一锅稀饭很快就被他们一家人全部都吃完了。
“哥,你是不是以后就要转行专门制作酱黄瓜辣,我觉得这个酱黄瓜真好吃。”张思思笑嘻嘻的说道。
“瞎说,你哥哥包子做的挺好的。做什么酱黄瓜?”孙秀莲笑着埋怨了一句。
张思思吐了吐舌头,显得很可爱。
“包子我还会继续做的,不过我想的酱黄瓜也许以后也有机会继续做。”张学斌说道。
只是他说的这个话云里雾里的,让一家人有些听不懂。
张思思刚一上学了,张学斌也该上班了。
不过上班之前,张学斌还是把泡菜给带上了,还有昨天答应过的秘制五花肉。
来到早餐店,没想到赵师傅早早的就来了,他已经带着人手在隔壁开始忙活起来了。
赵师傅嘴上说的不在意,但实际上对于新店,他还是非常在意的。
昨天回去之后就把人手招齐了,今天就带着人手过来收拾隔壁的店铺。
店铺是现成的,灶台也是现成的。
只需要买一些用具过来,就可以直接开店了。
估计只需要一天时间准备,明天他们的新店就可以开张了。
新店紧挨着便民早餐店,也属于街道办开设的国营早餐店。
赵师傅看见了张学斌,冷哼一声,没有理会张学斌。
张学斌也没有热脸贴冷屁股的觉悟。
他没有丝毫理会赵师傅,直接就走进了店铺里。