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“剩下的肉还挺多的,而且还挺肥。”苏清虞看着剩下的一大盆的肉,几乎都是肥肉,这是后腿大腿上的肉,好的都已经被挑出来昨天吃了,早上吃的粥也是用这一块的肉做的,但是剩下的,都是挺肥的,而且皮也很厚实。
红烧的话太过肥腻,吃多了总是会觉得腻的。
剁碎了做肉饼的话,这个位置的肉又稍显老了一些,不够鲜嫩可口。
不管是炒还是做什么,都好像是差一点味道。
但是这个位置的肉,其实味道也是不差的,就是昨天吃了大肉,今天如果继续昨天的做法,不符合苏清虞的性格。
所以她盯着肉,思考了半天,总算是有了主意了。
那就是烤肉。
将那一大块的肉,切成整齐的长方块,然后将各种的香料,调料腌制过,然后放在火上烤。
猪皮其实很好吃,但是烤过的猪皮,会很难嚼,烤的时间约长,皮就会越老,越难嚼,苏清虞思索了许久以后,才想到了处理的办法。
用白醋,在上面抹了一层。
“可惜了,没有蜂蜜。”苏清虞看着已经处理好,在腌制中的肉,叹了口气。
山里她也不知道哪里有蜜蜂,就算是有,她也没有采蜜的手段,贸然去采蜜,很可能会激怒蜜蜂,到时候被蛰个满头包的,可就得不偿失了。
但是做很多菜,用上蜂蜜的话,口味会更好的。
有了蜂蜜,她也能够做更多美味的食物出来了。
看样子改天还是要去山里看看,撞撞运气了。
“没有什么?”苏清虞刚刚感慨完,冷不丁的一道声音,在耳边响了起来,把她给吓了一跳。
扭头就见到顾祯鸣坐在轮椅上,不知道什么时候来到了厨房门口,正目光灼灼的看着自己。
那目光过分的灼热,让苏清虞觉得浑身都不舒服。
只是很快的想想,自己现在这副尊容,跟美可是半点都称不上关系,顾祯鸣再怎么饥不择食,也不至于对自己感兴趣吧?
“蜂蜜,可惜了,也不知道哪里有。”苏清虞没有多想,回了顾祯鸣以后,继续处理其他的食材了。
顾祯鸣暗暗的记住,又看了一眼满屋子的食材,以及空气中那勾人的香味,肚子不争气的叫了一声。
苏清虞听到了。
扭头疑惑的看向了顾祯鸣“你刚刚没吃饱?”
顾祯鸣顿时有些尴尬,不过也没有否认,只是看着苏清虞。
苏清虞最是受不了这样的眼神,尤其是眼前的男人,还算得上好看,至少是符合她的审美的。
“等一会儿,给你下个面条。”锅里的汤差不多好了,这骨头汤,用来下面最是美味。
苏清虞去取了面粉,就开始揉面团做面条了。
原本还在想中午估计要继续做包子馒头的,现在倒是想到了,不如就做面条吧。
骨汤面,加上几个菜,应该够了。
苏清虞想着,又多往盆里加了一些面粉,也没再理会门外的顾祯鸣,就哼着小曲开始继续做饭了。
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