第三十八章:有晨哥的手速找什么富婆?洗菜不香吗?
【叮!恭喜宿主签到成功,获得美食居一次扩建机会!】
【是否使用?】
使用!
苏晨眼前一亮,在了解到美食居的扩建居然是将周围的商铺改成用餐区,并且不会影响到正常营业后想都没想就选择扩建。
因为这两天他发现美食点的获得是越来越少了。
从一开始能从一名食客身上获得十多点的美食点,到每天都在下降。
到现在一位食客的身上只能产出一点美食点了。
想要获得更多的美食点,现在他只能选择靠更多的食客了。
在想着怎么获得更多食客的苏晨渐渐进入了梦乡。
翌日,清晨!
苏晨早早的就来到了美食居准备做早餐。
而看到今天的食材后,室友们纷纷懵逼了起来。
“晨哥,怎么今天不做早餐了吗?”
“是啊,爹,说好的要做早餐,您可不能反悔啊!”
“谁说不做了。”
“只是今天要做的不是包子,而是胡辣汤!”
“胡辣汤?”
“王胖子,你吃过吗?”
“现在没吃过,但一会儿就吃过了。”
“爸爸,既然要做胡辣汤,那我们快点开始吧。”
“……”
看着儿子们如此活力,作为父亲,苏晨很是欣慰啊。
看了眼时间,他不也废话开始安排工作,自己则是端了一杯热茶在一旁看着。
经过这两天的经验,室友们的速度得到了很快的提升。
而他要做的就是在一旁监督食材的处理。
他今天除了要做胡辣汤之外,打算做一些油条配合着买。
所以在喝了几口热茶后,他也开始和面了。
整个后厨一时之间就开始忙碌起来。
“晨哥,熟羊肉捞出来了,羊骨头高汤也差不多了。”
“黄花菜和花生米以及木耳也全都洗好了。”
“好,你们去准备其他菜,这里我来处理。”
“……”
听到室友们的呼喊声,苏晨不紧不慢的放下茶杯,缓缓来到了操作台前。
他拿起煮好熟羊肉用菜刀切成小骰子丁,泡软的粉皮切成丝,海带洗净切成丝,油炸豆腐切成丝,菠菜拣去黄叶,削根,洗净切成约2厘米长的段,鲜姜洗净切成或剁成米粒状。
做胡辣汤除了这些配料之外,还有重要的材料那就是面筋。
他放下菜刀,将面粉放入盆内,用清水约1公斤调成软面团,用手蘸上水把面团揉上。
放上几分钟,再揉上劲,然后兑入清水轻轻压揉,面水呈稠状时换上清水再洗。
如此反复几次,直到将面团中的粉汁全部洗出,再将面筋用手拢在一起取出,浸泡在清水盆内。
望着苏晨行云流水般的动作,室友们那叫一个眼馋啊。
“我要是有晨哥这样的手速,肯定能得到富婆的青睐啊。”
“呸,说错了。”
“能不能有点志气?”
“有晨哥这样行云流水般的动作,你拿来处理食材不香吗?”
“这样晨哥也能早点开始做菜了不是。”
“哎哎哎,晨哥要开始了。”
“……”
后厨本来就不大,室友们说话虽然小声,但是苏晨的身体已经强化过,不单单是力量。
就连五官也变得灵敏了许多。
但对于室友们的话,他也只是淡淡的笑了笑。
现在他最主要的是把胡辣汤做出来。
来到灶台前,他往锅内加了大约五十公斤的水,然后加入鲜羊肉汤。
依次放入粉皮丝、海带丝、油炸豆腐丝和盐,用大火烧沸,然后添些凉水使汤锅呈微沸状。
把一旁面筋拿起,双手抖成大薄片,慢慢地在盆内涮成面筋穗。
锅内烧沸后,将洗面筋沉淀的面芡搅成稀糊,徐徐勾入锅内,边勾边用擀杖搅动。
待其稀稠均匀,放入五香粉、胡椒粉,搅匀,再撒入菠菜,等汤烧开后就可以出锅了。
在苏晨一边搅拌胡辣汤的时候,热气腾腾的胡辣汤散着浓郁的香味。
整个后厨全是这样馋人的味道,室友们瞬间觉得浑身无力,口水直流。
“唉呀妈呀,这味道太缠人了。”
“我以前在网上看有些人觉得胡辣汤不好喝,我觉得那是他们没吃过晨哥做的吧,这味道真是太霸道了。”
“唔唔唔!”
“王胖子你特么说什么呢?你倒是张嘴啊!”
“哗啦啦!”
“我是说太香了,我口水都包不住了。”
“我擦,你这口水都留到我脚边了。”
“手里的活先放一边,来尝尝味道。”
“等吃完,就开门吧。”
“……”
苏晨看着争先恐后拿着饭碗跑过来的室友们,摇头笑了笑。
一碗、两碗……
“好喝,不过要是有点什么配着就好吃了。”
“刚刚我看到了晨哥炸油条了。”
“爹啊……”
“真是怕你们了。”
“一人一根啊,剩下的还要卖呢。”
“……”
而美食居后厨正在尽情享受胡辣汤的时候,美食居门前已经开始排队的食客们一个个口水都保不住了。
“哎呀,今天来排队的人也太多了吧,我等会一定要多卖一份。”
“切,你能多买一份算我输。”
“是吗?我杨伟这辈子什么不多就是兄弟多,我一人帮他们带一份,这不过分吧。”
“不行,我也得给我那些哥们打电话,让他们给我做一个证明。”
“呸,不要脸,喂,嘎子嘛,我是你潘叔……”
“前面的人给我听着,你们已经被包围了,等会儿要是谁买几份带走,别怪我们不客气。”
“就是就是!”
“……”
而在前排的人群中,两个穿着jk装的漂亮女生正在排队。
当闻到空气中那熟悉的味道后,其中一个短发的女生顿时愣了一下。
胡辣汤?
....................................................................................................
PS:新书首发!!保底四章!!一千鲜花加一张!!!五百评价票加一张!!!
....................................................................................................