“彦杰,你这豆包不错,真好吃,你试试看。”
陈晓萌打断了沉浸在系统中的彦杰。
从彦杰桌前的餐点拿了一个豆包,还不忘了叫彦杰一起吃。
彦杰看了一下这个豆包。
褶皱均匀,面片光滑。
看来这个白案师傅是下了一些功夫的。
闻起来,面香味十足。
彦杰轻轻咬了一口。
老实说,比起外面的豆包来说,味道好了何止几倍。
这个包子一个的价格应该都能卖到20块。
彦杰发现自己竟然真的可以尝菜品菜了。
又试了一口炒饭。
香、软、粒粒分明,如果打分的话,也能给90分。
不过彦杰不是来打分的,他明白他现在要混进后厨。
不单是为了完成陈晓萌的任务,关键是系统的任务。
他得尽快点亮系统,完成系统升级。
突然,彦杰想到了一个主意。
要是自己兑换一个豆沙包的菜谱。
然后说这个豆沙包不行,并全力教这里的厨师做。
教什么人,也比不上教这些经验老道的师傅啊。
一点就会,那系统积分不是一点就来。
彦杰放下筷子。
查看了一下豆沙包的菜谱,还真有。
价格500积分,还是最便宜的兑换。
其他的菜都是一千积分以上的,甚至还有上万积分的。
合着系统大礼包就够我开两种包子的食谱啊。
不过彦杰也没犹豫,直接点亮豆沙包菜谱。
彦杰赶紧无数信息向自己大脑涌来。
包括怎么醒面,柔面,怎么捏包子的褶皱。
他现在有信心,能非常快且好的做出豆沙包。
菜谱在心中,彦杰信心自然就上来了。
示意了一下负责带他们参观的领队。
“刘队,你们这包子还差些火候。”
领队一听,本来想敷衍一下打发的。
看了一眼彦杰身前挂的记者采访证。
美食杂志社的记者。
见多识广的,说不定还真有两下子。
而且奥运的伙食,是大夏的脸面,也是这次场馆的特色之一。
领队不敢怠慢,强压下刚要反驳的话。
“彦杰彦记者,您好。久仰大名。”
“请问您说的问题是?”
“我没猜错的话,你们这个厨房是最新科技的恒温厨房吧,保证18-21度的事宜温度。”彦杰看了看刘队长,不慌不忙的说道。
“彦记者好眼力,这个其实刚才我也介绍过,确实是保持在18度的温度,自动调温的。”
领队点点头,示意彦杰继续说下去,看看彦杰能说出些什么来。
边上的陈晓萌则双眼冒光,看着彦杰。
小彦可以啊,几句话就获得了刘队的认可感。
看来这次的采访要落在小彦的头上了。
“和面的温度不对,豆包的味道差了点。”
“当然馅料也有点小问题,油有点多。”
“还有这个馅料,搅拌的力度或时间也有点偏差。”
彦杰的几句话直接把刘领队给弄蒙了。
刘领队其实是场馆的工作人员之一。
因为学校经历和工作的关系,在志愿者里面表现突出。
前段时间直接签了工作合同,场馆聘请她作为一名正式的工作人员。
享受部门经理的待遇。
而刘领队长相气质和口才都很好,好几次外部场馆都是她带领的。
说实在的,原本像彦杰这样通过指出某个地方的问题和她套近乎的人不少。
她总是礼貌应对。
不过这次彦杰提出,她刚开始也只是想着谨慎,问一下彦杰。
结果彦杰竟然真的提出了具体的问题,还指出了实际问题所在。
刘蓉蓉看了眼漂亮的豆包。
她站在一旁都能闻到香味。
这样的包子能有问题。
刘蓉蓉指了指豆包。
“彦记者,要是不介意的话,我尝尝。”
刘蓉蓉想看看彦杰说的是不是真的这么一无是处。
包子很软糯,香甜,淡淡的面香味。
刘蓉蓉觉得这是她吃过最好吃的豆包了。
在进入场馆之前,她根本没吃过这么好吃的豆包。
仔细回忆了一下,这个味道和之前在场馆吃的没有差别啊。
刘蓉蓉看了看彦杰。
要不是彦杰现在脸上没有表现出任何猪哥哥的表情。
刘蓉蓉都要以为这是彦杰故意戏耍她。
陈晓萌作为主编自然是看出了刘蓉蓉隐藏的不满。
“这豆包的皮还不够软糯。”
刘蓉蓉刚要反驳。
彦杰自顾自的说了下去。
“这个豆包,和面的水温还差一点,原本正常是使用30-35度的温水进行和面。”
“但由于场馆的厨房非常高级,通风效果也很好,你们用35度的水温已经有点低了。”
“35度的温水倒入到面粉中,温度下降了2-3度,发面的时间虽然延长了,但口感总是差一点。”
刘蓉蓉一听,好像挺专业的样子,不过她不懂。
这时候她有点犯难了,是直接拒绝呢,还是跟后厨说一声。
刘蓉蓉也只是一个入职没多久的主管。
想了一想。
“彦记者,您稍等,我跟后厨那边说一下。”
“嗯,炒饭和豆包都挺好吃的,只是有点小问题。”
“正常来说不影响什么口感,但考虑到是接待国外的友人,我觉得我还是有必要提一下。”
彦杰笑了笑,回道。
意思很明显,这种场合,一点点的提升,就是大夏的脸面的提升。