后厨的事情全部完成,已经是下午一点钟了。
季严想留下付宇吃饭,付宇婉拒了。
上梁宴还没有结束,季严一家人忙着招待宾客,付宇不想麻烦对方。
而且他这次借着机会赶回来,正好能回家跟父母见一面,吃顿饭,有时间宁愿多陪陪父母。
付宇客气道:季先生,等下次有时间,我再过来做客吧。
季严原本是打算请付宇入席,跟着宾客一起吃饭。
不过这个时间,席面上的菜肴都已经吃了大半了,确实也不适合留付宇用餐。
他刚才只是下意识的客气话,听到付宇的拒绝,倒是不由松了一口气。
心里想着这位付厨是真挺不错,于是也没再挽留,只是将事先准备好的薪酬交给了付宇:付厨,辛苦你大老远的跑了这一趟儿,今天的上梁宴,做的太成功了,完全达到了我预期的效果。
付宇接过信封,入手有点厚啊!
季严笑着说道:我这边原订的聘请厨师是打算给5000块钱,不过你是大老远从北安赶过来的,又帮了我这么大一个忙,而且菜确实做的好吃,我特别满意!为了图个吉利,我这边给你加了钱,这里面一共是6666,你收下吧,这是你应得的。
付宇没想到竟然还有意外收获,笑着收了钱。
跟季严客气了两句,又同张辰阳和莲花婶等人道别后,付宇直接打车回了家。
季家这次办上梁宴,请了不少的亲朋好友,大家都是特意从村里赶过来的,到场的宾客非常多。
因为都是彼此相熟的关系,所以气氛一直非常热闹融洽。
而季严这一次大手笔的食材采买,也获得了在场众人的一致好评。
所有人边吃席,边夸赞季严有本事,季家日子过的好,这让季家人的虚荣心彻底得到了满足,也达到了季严原本的初衷!
张辰阳没走,他留下来给季严帮忙招待宾客。
等把这些人都招待好,送走了,他们几个好友还准备好好聚一聚。
付宇刚才烹饪时,已经在后厨将自留的一桌席面烹饪好了。
等到吃的时候,直接上桌就行。
张辰阳不是村里人,但跟着季严忙活了半天,也都差不多混了个脸熟。
他性格好,招待方面又非常上心,倒是给季严帮了不少的忙。
两人原本就是好友,认识相处了十几年,经过这一次的事件,不但没有影响到两人之间的感情,反而加深了彼此的默契。
付宇已经订好了今天下午四点半的客车票。
现在时间还来得及,他急忙打车赶回了家。
付爸和付妈早早的包好了饺子,只等着他进门,就下锅开始煮制。
一家人高高兴兴的吃了一顿饺子,这一次,付爸和付妈特意打车将付宇送去了客车站。
哪怕他才刚离家两天,付爸和付妈就又给他装了满满的两大袋子的东西。
付妈笑着说道:你这次回来的正好,我之前收拾东西时,就想着这松子要不要带着,现在总算能拿着了。等回去之后,你把这松子炒一炒,给小晴分点吃啊!
付宇哭笑不得,跟爸妈告别后,这才检票进了站。
坐上车,付宇将手机仔细揣好,仰头靠在车座上,准备小憩一会儿。
其实今天的工作量对于他而言并不算特别繁重,尤其是有张辰阳和莲花婶在旁边打下手,倒是比平时在千里马上班轻松多了。
不过到底是凌晨二点多就起来收拾准备,前一晚又因为归家陪着付爸付妈说了一会儿话,心情有点兴奋,这一整宿几乎没怎么睡。
付宇刚闭上眼睛,还不等睡意上涌,耳畔突然响起了电子提示音:
听到系统的提示之后,付宇原本有些疲惫的情绪瞬间一扫而空。
这一次的收获竟然这么丰富!
不过江鱼烹饪教学实践课堂报名表一份?
不是教学实践课堂钥匙,而是给了一份报名表?
什么意思,申报课程学习名额吗?
他看了一眼奖励后面的
选择查看:
原来是这样。
付宇回头看了一眼后排位置,确定没有人入坐,这才伸了个懒腰。
没关系,不就是20级么,已经很接近了。
接单了一份上梁宴,就直接奖励了升级一次,要是总能这样,用不上多久,就可以获得进入教学实践课堂学习的机会了。
想来也是有些感慨,明明之前他还对进入教学实践课堂有点抵触,现在却是满心的期待。
可能这就是所谓的学习使人快乐,进步让人自信吧!
付宇心情愉悦的查看了随机奖励。
就知道随机奖励,向来都非常大方。
真不错,今天一上午没白折腾,既挣了钱,又获得了奖励。
付宇心满意足的调整了一下坐姿,让自己靠的更舒服一点,随后闭上了眼睛。
真是收获颇丰啊!
心下感慨着,付宇很快进入了浅眠状态。
抵达北安已经是晚上八点半了,付宇打辆车回去千里马。
路上分别给刘雨晴和赵猛报了平安。
出租车开到侧街时,付宇远远看见前面的超市,心念一动,让司机靠边停车。
他将带回来的东西都寄存在超市前台,去里面仔细逛了一圈。
分别买了两条中华,一大袋刘雨晴爱吃的零食。
第二天上班,付宇将其中一条中华给了赵猛,另一条则拆开,拿出一包放在口袋里,留着以后去尚食私房菜馆,或者音乐餐厅那边,给后厨的几位师傅分发一下。
这一次回家的经历,让付宇意识到,男人之间想要迅速拉近关系,递烟是一个非常不错的选择。
就像是萧何愁,在同付爸见面时,两人互相点根烟,一边抽,一边闲聊,气氛瞬间就会变得融洽许多。
有些场合,拒绝烟酒是非常不适合的,一杯酒,一根烟,往往能给人留下一种爽快值交的印象。
付宇会抽烟,只不过瘾不大,累的狠了,或者心情烦闷时,偶尔会想要抽一根。
其实不抽也没什么,并不会像其他人那样抓心挠肝的惦记。
赵猛知道付宇这次出去接活,肯定又小挣了一笔。
于是收到付宇送的烟时,也没客气,乐呵呵的收下了。
你这烟送的可真及时,不过千万别跟你代姐提这事儿,知道吗?
赵猛把烟直接放到了厨台架子后面。
他小声对付宇说道:以后这东西可不能往宿舍放了,你代姐现在盯着我戒烟呢。
说完,忍不住吐槽:这是能随便戒掉的东西吗?我现在晚上回家都不敢抽,后厨也得偷摸藏!你代姐之前突然去我宿舍收拾东西,翻出之前剩下的半包烟,这家伙的,差点没把我耳朵念叨出茧子来
赵猛嘴上说着抱怨的话,脸上的笑容却暴露出他真实的内心想法。
单身那么多年,没人关心,没人问的,现在身边总算有人管着念着了,老男人的幸福,就是这么简单。
刘雨晴收到零食大礼包时,表现的则热情多了,直接给了付宇一个大大的拥抱。
说来也怪,明明两人之前每当付宇调休去音乐餐厅时,也都是一整天见不到面。
那时候,无论是刘雨晴还是付宇都觉得很正常。
但这一次付宇回去了老家县城,才走了一天,两人莫名都有种小别胜新婚的感觉。
付宇抱了一下刘雨晴,趁着身边没有外人,忍不住又亲了两口,这才觉得勉强缓解了一些相思之情。
后厨有付宇在,赵猛这边全员都觉得轻松了不少,整整一天,所有的接单都是付宇和赵猛两个人接手。
孙庆宁现在已经可以协助赵猛接单了,不过有些菜肴他在烹饪手法方面多少还有些欠缺,不能真正独当一面,暂时还达不到独立接单的水平。
对于这一点,孙庆宁倒是并不着急。
张金玉一直跟在付宇身边帮厨,平时没什么上手的机会。
趁着上午空闲时间,付宇特意指点了张金玉最近点单比较多的酱焖江鱼的做法。
等到中午准备员工餐时,他跟赵猛打过招呼后,吩咐张金玉去取来了采购员送过来的江鱼。
今天的员工餐你就做上午学的那道酱焖嘎牙子。
张金玉顿时一脸受宠若惊的表情,他知道这是付宇给他的一次掌勺机会,于是特别认真的对待。
嘎牙子鱼是一种无鳞的江鱼,肉质特别鲜嫩,最适合的烹饪方法就是酱焖。
而做这道菜用的酱,必须是本地特产的黄豆酱,才能焖制出那股独特的香味。
平时轮到赵猛这边准备中午的员工餐时,向来由孙庆宁和张金玉搭手烹饪,食材用的都是后厨这边现成的,像江鱼一般都是采购员偶尔送过来后厨,大伙跟着改善一下伙食。
而烹饪的时候,全是由小工顺手处理了,再由孙庆宁负责烹饪。
张金玉只是负责一些非常简单的家常菜式。
今天这样的独立掌勺烹饪店里的特色菜肴,还是第一次。
酱焖嘎牙子鱼在处理时,不需要像其他的江鱼那样进行开腹,直接从鱼鳃下的位置剪开,就可以将内脏全部抽出。
张金玉上午已经成功烹饪过一次,现在做起来却依然有些紧张。
他将锅中加入猪油,烧热后,下葱姜干辣椒冰糖,煸炒出香味。
在他烹饪的过程中,付宇一边忙着手里的颠勺,一边留意着这边的动静。
张金玉觉得自己这几步操作做的还是非常顺畅流利的,于是在加入两勺黄豆酱后,就开始调成小火进行翻炒。
随着翻炒的动作越来越流畅,他高悬着的一颗心也慢慢开始回落。
烹饪操作也是有一定节奏的,当捋顺了这个过程,炒制起来就会变的得心应手。
张金玉表情轻松的继续接下来的烹饪,觉得自己做的特别好,特别完美。
却不知在付宇的眼里,这一切的操作简直是惨不忍睹。
满锅的绿线和对话框密密麻麻的交织着,猪油多了,葱姜少了,干辣椒火大了
偏偏这些对于张金玉的水平来说,并不算什么大毛病。
付宇犹豫了一下,还是决定不去进行纠正。
毕竟他身为一个外挂帝,总要给普通人一点循序渐进的提升机会。
全然没有察觉付宇一片苦心的隐忍心情,张金玉在简单翻炒几下之后,往锅中倒入了清水。
大火烧开后下鱼,再转中火烧制。
这时候,嘎牙子鱼的独特香味开始飘散出来。
要不都说酱焖嘎牙子鱼是开江鱼里非常有代表性的一道菜呢!
就是因为这道菜不光闻着香,吃起来更鲜。
孙庆宁的厨台离付宇的最近,闻到香味,顿时惊喜的探头问道:金玉,你这做什么呢?
张金玉随口答道:酱焖嘎牙子鱼!
说完,又马上继续道:别打扰我啊,我这盯着火候呢!
嘎牙子鱼肉质非常嫩,需要小火慢炖,而且为了保证鱼肉的完整性,中途还不能翻面。
这样一来,对于火候的控制要求就相对比较高。
张金玉难得有机会烹饪店里的特色菜,哪怕做的是员工餐,他也非常珍惜这一次的机会。
于是烹饪的整个过程中,他都特别的有耐心,每一步操作都尽量做到最好。
酱焖嘎牙子鱼想要炖制出浓香的味道,收汁非常关键。
张金玉仔细的盯着锅里的鱼肉,半点都不敢马虎。
被精心烹制的酱焖嘎牙子鱼一端上桌,就受到了后厨众人的一致好评。
大酱与嘎牙子简直是最完美的搭配,翻炒焖炖可以使酱的味道浸入到鱼的纹理之中。
香喷喷的嘎牙子鱼肉配上一碗大米饭,简直吃的停不下来。