老板的厨艺毋庸置疑。
虽然小店种类不多,但每一样都是绝味。
茶叶蛋如此,阳春面和油渣同样如此。
她对美食不了解,但也清楚的明白一个道理。
越是普通的食物,越难做的脱颖而出。
光是这条街上就有三家面馆,全市的面馆更是数之不清。
而能够做到,每一餐都有几百人排队等餐的,只有这一家店。
平淡中见真章。
从这就能看出来,林枫的厨艺有多么厉害。
二十分钟后。
那辆熟悉的黑色奔驰车停在了路边。
几乎是紧随其后的,一辆卡宴出现了。
潘俊和朱康结伴而来。
“叮铃铃~”
门开时上面的风铃响起,这是李玥装上去的。
“林老板,我来了。”
“欢迎光临。”
李玥好奇的看着两人,又看看林枫。
才十点多,没到饭点呢。
今天来的怎么这么早?
林枫也没解释,对两人点了点头。
看一眼电饭煲,米饭已经进入保温。
“林老板,新品是什么?”
两人期待的问道。
“蛋炒饭。”
“啊?”
“林老板怎么想起来做蛋炒饭的?”
“我以为会是别的新菜。”
两人心里说不出的感觉。
得知可以试吃,几乎是第一时间就赶过来。
可得知是蛋炒饭,心里又有点失落。
林枫问:“不然呢?”
两人讪笑,他们也不知道自己希望林枫出什么新菜。
但至少,应该是那种可以上桌的正菜。
可似乎林老板的店,没有往这方面发展的意思。
饭好了。
林枫打开电饭煲,用饭勺简单翻了翻,打散。
然后盛出来,放在盘子里冷却。
民间流传这样一种说话。
做蛋炒饭最好的米饭,就是隔夜饭。
其实大不必如此。
热米饭可以做,冷米饭也能做,隔夜饭当然也可以。
只是隔夜饭太硬,吃多了对胃不好。
半热的米饭状态最好,也最容易吸收调料。
这时宋子豪和一个三十岁左右的女人也来了。
女人就是小沫,进门就问:“林老板,今天推出的新品是什么?”
“蛋炒饭。”朱康替他回答了。
宋子豪哦了一声,看不出什么反应。
反正只要是林老板做的,肯定都好吃。
小沫也安安静静坐在一旁。
蛋炒饭很简单,油和盐,米饭与鸡蛋,甚至连青葱都不需要放。
简单到极致,同样意味着想要出色需要十二分的功力。
点火,热锅。
没有用猪油,猪油炒饭很香,但与大豆油相比多了几分腻。
且猪油凝固后是固体,即使林枫很有经验,也难免控制不好量。
锅热了后,倒入油。
一层淡淡的热气沿着锅边飘散上来。
这时候将搅拌均匀的蛋液倒入锅中,七分热的油温下,蛋液很快起泡。
林枫挥出手里的锅铲,快速翻炒。
在鸡蛋尚处在娇嫩的状态下,倒入半热的米饭。
“滋滋滋~”
米饭入锅一顺,林枫快速翻炒。
这一瞬间林枫就是厨神,动作行云流水,丝毫不花哨,没有一个动作是多余的。
认真的表情,形同教科书般的动作,让李玥在内的五人看的着迷。
认真的男人最有魅力。
这话的确不假。
两分钟后,大火收小,接着熄火。
一份蛋炒饭出锅。
盛入盘中,堆成金字塔状。
林枫看了一眼米饭的状态,满意的点头:“上菜。”
“哦哦。”
李玥快步走来,端起蛋炒饭,送到四人面前。
四人看着桌上的蛋炒饭,像是欣赏一件艺术品。
如果刚进门时,他们心里还有点失落。
那么在看见成品的蛋炒饭这一刻,他们觉得世间美食如果有排行榜,林老板的蛋炒饭必须排在前三!
至于另外两个,只能是茶叶蛋和阳春面。
“我先来!”
趁着宋子豪和潘俊三人还在发呆,朱康已经拿起筷子,把蛋炒饭拉到面前,吃了起来。
“靠!老猪你不厚道!”
“明明是放在我面前的!”
四人心里不开心。
很快,剩下几份也做好了。
三人拿过来就吃。
林枫又做了两盘,和李玥一人一盘坐在一旁。
同时注意着四人,想知道他们的评价。
可惜这一次四人全程不说话。