第118章
王德贵觉得这和自己的目的背道而驰,便更加气愤不已。
“好了评委,赶紧尝尝吧,要知道,光有表面功夫是没用的,毕竟厨师是靠味道说话的,这份蛋炒饭,什么都没有,你看我们的蛋炒饭,这才叫丰盛!”
王德贵愤恨不已的等着沈言,期待着李云霄吃这碗炒饭的时候,能够将这口炒饭吐出来,显示出这碗炒饭的恶心。
李云霄用余光扫了一眼王德贵,眼底流露出一丝不悦。
她是一个爱憎分明的人,知道谁是好人,谁是坏人。
现在这场局面,一看便知,那个有广阔的胸襟,那个是小人心智,都摆在了明面上。
李云霄拿着小勺子,轻轻的插进了这碗炒饭中。
“插进去的时候,感觉就像是进入了沙砾之中,从手上传来的触感,感觉这碗饭粒粒分明。”
李云霄越来越期待了,夸赞着这碗炒饭。
“没错了,黄金炒饭,只是将米饭和鸡蛋混在一起而已,但是,米粒粒粒分明,这需要极强的手艺。”
“厨师需要将米饭和鸡蛋充分的搅拌在一起,才能像这样,夹杂着少许油,发出黄金一样的光芒。”
李云霄点评着这道炒饭,感受着香唇中的迷离感觉,一颗颗米粒,在她的香舌中上下翻滚。
“那,到底是谁赢了?”
这是王德贵比较关心的问题。
李云霄有些迟疑,说道:“陌陌餐厅的这道黄金炒饭和五湖春饭店的比,丝毫不逊色。”
“五湖春的海鲜炒饭,奢华,丰富。”
“但是黄金炒饭却更加接地气,简单,朴素,而且人人能够吃到。”
李云霄说道:“大家也过来尝尝,看看谁的好吃吧?”
说完,李云霄偏过头对沈言说道:“老板,能不能将你超过里的那些,给其他的客人吃?”
沈言无所谓的说道:“好啊,当然。”
说完,沈言示意自己后厨的厨师,纷纷下发过去。
于是,外面的客人们,都吃到了沈言做的饭。
“哇,好吃!”
“好吃!”
“我草!”
外面的人只能吃出味道,对于评价来说,也是简单粗暴,没有过多的话语。
不过,这种表情更是让王德贵气愤不已。
“那到底是谁赢了!”王德贵焦急地说道。
沈言也看着李云霄,他想要听到结果,才能给陌陌餐厅正名。
不过在沈言的心中,他已经知道了自己和这名老厨师之间的差距如何。
“作为大众餐厅来说,我认定,黄金炒饭在味道,质量,手艺,远胜于海鲜炒饭。”
“所以,这一场,陌陌餐厅胜出!”
李云霄回味着自己刚吃的那两道不同的菜,感受着每道菜所带来的口感和香气。
她最后还是将胜利的奖章,给了沈言他们。
沈言微微一笑,其他的厨师们也是纷纷高兴不已。
对面的厨师,除了那位做海鲜炒饭的老厨师之外,都有些愤愤不已。
最主要的是王德贵,他现在暴跳如雷。
“凭什么!我们这道菜哪里不好!”王德贵吼道。
就是,你这也太偏心眼了吧!这是黑幕!黑幕!苏鹏喊道。
李云霄很平静地看着他,说道:“做菜,讲究的是将食材发挥到最大限度,将食材的味道让食客体会到食材最原始的味道。”
“这一点,陌陌餐厅的人做到了,你们的炒饭之所以好吃,主要是因为海鲜的味道,让整个炒饭都变得好吃了。”
“所以,如果陌陌餐厅也用上你这么豪华的材料,肯定会更好吃,但是他没有这么做,你不明白是因为什么吗〃~?”
“是为什么?”王德贵心急如焚的说道。
他偏过头看了看沈言,沈言此时正在面无表情的看着自己的主厨,若有所思的样子。
李云霄说道:“我估计,他是不想让你们输得难看罢了。”
“什么!”
众人纷纷惊愕道。
“这个是什么意思?”
“为什么这么说?”
“难道一开始他就知道自己要赢了吗?”
“这么自负吗?”
所有的人都纷纷震惊不已,开始讨论起来。
沈言却始终沉默,立在原地,俨如一名高傲的将军。
李云霄也被沈言这种状态所吸引,观察着他的侧脸,心中一阵悸动。
“你们用的东西都是这间厨房里的东西,如果陌陌餐厅也想要用更高级的食材的话,可能这里也是有的,但是他们没有。”
“所以我说,他们是不想用更高级的食材加入,这样可以用蛋炒饭这三个字中,最必要的两个食材。”
“他将这两道食材发挥出了最厉害的状态,味道无与伦比。”
“物到极致,便有异象,这就是你们看到的金光的样子。”
李云霄的这番评论,瞬间让沈言在人们心中的印象更提高了一个等级。
沈言所做的,是对于资历更高的这名主厨的尊重。
这名主厨也意识到了沈言的举动,心中有些摇晃起来,他很想认识一下这名后起之秀。
在厨师的行业,竞争很厉害。
但是越往上,那种非常有能力的厨师们,技艺高超,从来不担心工作的事情。
但是他们非常孤独,他们的厨艺再也得不到提升,这是一种很难熬的事情。
每一个厨师,都是因为喜欢才选择去做菜,可是现在却停滞不前,谁能忍受得住。
这名主厨见到沈言做的饭菜如此完美,不由得有些话想要和他说。
王德贵已经濒临在爆发的边缘了。
“不行!你这样做是属于偏心!”王德贵喊叫起来,早就没了形象。
“我要求,还要在加试一场!”
王德贵的声音传出,在场上炸响,每一个人都沉默着,盯着王德贵。
他们都非常气愤,坏人的嘴脸一看便知,一看便恶心。
李云霄的手机上面,在全程直播着,上面的弹幕也是层出不穷。
“这是什么人啊!”
“恶心死了,难道他就不知道什么叫做脸?”
“这种人太没道德了,输不起啊!”
“还说什么不公平,过来找事儿就是公平了?”
“强烈抵制五湖春,以后再也不去那个地方吃饭了。”
这些人们的评论,王德贵暂时没有看到,他现在早就被愤怒冲昏了头脑。
李云霄说道:“这个我说了不算,你也要看看你的对手有没有兴趣想要和你加试一场。”
王德贵看着沈言,怒气冲冲地说道:“怎么样!你敢不敢比试一场,刚才那次,谁都能看出来是怎么回事,现在有一个更公平的比赛,你敢不敢?”
沈言淡然一笑,说道:“这没什么不敢的,怎么,你打算比试什么?”
王德贵看了看李云霄,说道:“要不,你接着出题吧。”
李云霄当做没事人一样,说道:“可以。既然刚才已经比完了炒饭,那么这次,就比带汤的吧……比试面技吧。”
王德贵狠厉的点点头,然后看向自己的厨师,压低声音恶狠狠的说道:“这一局,你要是还不赢了,你就给我收拾铺盖卷滚蛋!”
这名主厨的脸上没有丝毫波动,也没答应,也没拒绝。
就像是……从来没听到过这句话。
沈言说道:“可以,来,把我们的面粉拿出来,给他们分一点,食材保证一样。”
随后,一名厨师拿出来了一袋面粉,从里面倒出来了两个盆里面,分别送到了沈言和那名主厨的旁边。
李云霄说道:“那这次就一起开始吧,我说的面技,是指你们用面粉做出面条的手艺,明白吗?”
两个人点点头,随后开始做起来。
几乎是同时,这两个人的手动了,甚至步骤都是一样的。
倒水,和面。
而且动作都完全一模一样。
两个人非常的沉稳,甚至是沉浸在这个状态之中。
随后,沈言从盆里将这块面拿了出来,开始在案板上开始揉捏起来了。
没过一秒钟,这名主厨也从盆里将这块面团拿出来,同样在案板上开始揉捏着。
过了很久,两个人不知道将各自的面团揉捏了多少遍了。
终于,他们开始变换了动作。
他们开始拉面了。
一团面想要做成面条,无非就两种。
第一种就是用刀切,有的切成宽面,有的切成半面,总之,什么样的都有。
还有一种就是可以用手拉长的面条,又细又长,甚至有一个地方的长寿面,就是这么拉出来的,非常的长,带有韧性,基本上是不会断裂的。
随着两个人拉动,渐渐地,人们发现了不同之处。
沈言拉动面条的频率,要比这名主厨的频率快一点,这是有目共睹的。
随后,不知道过了多久,那名主厨满头大汗的停了下来。
这些面条已经很细了,像是方便面那样的粗细大小。
“我不能再抻动了,要不然就折了。”这名主厨有些气喘吁吁的说道。
沈言则纹丝未变,一如之前那样拉着这团面。
这团面像是有了灵魂一样,在空中飞舞起来。
沈言不停地抖动双手,这团面甚至有了三米的长度,被他摆动起来。
这团面的表面光滑韧性,不停地摆动着,越来越细。
最后,人们似乎能够看到一层细纱在空中摆动。
“¨々好厉害,面在他的手上越来越细了。”
“那根本不是面,是线啊!”
“简直像是上好的丝线一般。”
“普通的面拉动十几次已经是极限了,通常没办法拉更细,可是他已经拉了二十多次了。”
“竟然能够拉得出这么细的面,真是好厉害啊。”
“这究竟是什么能力啊!”
沈言最终停了下来,将这些面条摆在了桌子上。
之前因为沈言的摆动幅度很大,所以身边的人纷纷避让,免得影响到沈言。
现在沈言做完了,李云霄慢慢的走过来,检查这两个人做的面。
其实,根本就不需要检查了。
比试的结果已经出来了。
沈言的面条如何细长,超出了所有人的理解范围,他们都看在眼里。
随后,李云霄往桌子上去看,看到了一根根如同头发丝粗细的面条,摆放在桌子上,平稳的躺着。
就好像一件薄纱一样。
李云霄拿起了一根,仔细的端详着。
这根面条看起来很细,可是经过了沈言的揉捏,现在已经变得非常有韧性,不会轻易的折了。
李云霄惊愕道:“你这是怎么做出来的?”
沈言无所谓的说道:“这也没什么,想当初以前的龙须面,都是这么拉出来的,时间,加上精力,还有过硬的技术就可以。”
李云霄默默的点头,看向沈言的眼睛,想要看穿这个人。
她发现(的钱的)这个男人实在是太神秘了,而且他所拥有的厨艺,高深莫测。
只是她很奇怪,为什么这个男人竟然甘心于窝在这么个小地方。
“这次的比赛结果,不用我说了,大家都能看到,是谁赢了吧?”李云霄问道。
众人纷纷点头,将目光看向沈言。
沈言对王德贵说道:“现在还需要比赛第三场吗?”
王德贵的眼中早就被震惊所代替了愤怒。
他很难想象,这么年轻的一个小伙子,为什么有这样的厨艺,难不成从娘胎里就开始学习了?
“我输了!走!”
说完,王德贵转身便走。
“慢着,大老板是不是忘了什么啊?”沈言调侃道。
“什么?”王德贵皱起眉头,说道:“你难不成还想要找事不成?要是真的打算拼个鱼死网破,我可不怕你!”
沈言摇摇头,说道:“我只是记得,当初这比赛可是都下了赌注的。”
话音刚落,沈言这边的人纷纷叫嚷起来。
“对!”
“赌注!”
“快点!手下败将就要遵守赌约!”
王德贵奇怪的问道:“什么赌约?”
沈言也不恼怒,悠闲的挑了挑眉毛,说道:“真是贵人多忘事啊,我记得你说,你要是输了,就把我们的饭菜给算了账。”
王德贵顿时皱起眉头,说道:“好!你说吧,多少钱?”
沈言看了看咖喱酱,咖喱酱立刻会意,说道:“我算算。”
于是,咖喱酱看了看菜单,说道:“大概是……头了元。”
说完,众人哄笑起来,纷纷小声议论。.