第93章 从优势变为劣势?(6更,求订阅)
‘呲呲呲’
‘...’
被‘马杀鸡’过的这块鹿肉,在煎锅中,发出声响。
而因为抹了点黄油的关心,融合了肉汁的浓郁香味,瞬间迸发出来。
主持人惊叹道:“好香啊!!!”
“林小凡的这道料理,跟之前几次的截然不同,有点法式料理的意思啊!”
“一向擅长做中华料理的林小凡,是因为司瑛士的关系吗?”
“因为司瑛士擅长法式料理,迫于压力,所以也跟着做了这道偏法式风格的鹿肉?”
“...”
林小凡听后,摇头笑道:“不是哦!”
“它依旧是延续了中华料理的口感!”
“所谓美食,全世界美食诸多,但只要你能将它们一一精通。”
“那么...”
“这些食材便会很听你的话,乖乖的任你调遣!”
“..”
主持人似懂非懂点点头。
在她看来,这不过是一道偏法式做法的料理。
特别是林小凡用到这个煎锅,还有闻着的配料上...
司瑛士那边,见他正优雅的搭配着例汤。
主持人这时提醒道:“二位...”
“距离截止时间只剩下最后十五分钟了哦!”
说完,看了看360司瑛士,笑道:“司同学那边好像快完成了哦!”
“这是蛤蜊汤啊,是不是做完这道例汤就好了哦!”
“...”
主持人说着。
林小凡那边...
此时煎锅里的鹿肉,经过很长一段时间的煎制,外边已经焦脆金黄。
香味宜人,非常有食欲!
而炉灶的另一边,白水刚刚沸腾起来。
见林小凡将芦笋放入沸水中,只是过了一道水,立刻捞起!
主持人惊叹道:“白灼芦笋,在搭配烤鹿肉,这简直是绝妙的组合搭配啊!”
“...”
随后,主持人又在看了看时间...
“距离时间截止,只剩下最后五分钟了哦!”
“其实我很好奇..”
“林小凡用永灵刀切出来的鹿肉,是不是真的像他说的那样,可以使食物从新回归新鲜度、”
“或者是...”
“林小凡使用了什么手法,只是让鹿肉感官上看起来恢复新鲜,实际上...”
“这些都不得而知,要前辈品尝过后才知道呢!”
“不过...”
“就司瑛(ajbi)士那边,这道鹿肉为主题的料理,看上去还真是精致呢!”
“跟他人一样的精致细腻!”
“...”
主持人又泛起了花痴!
此时,距离时间截止,也只剩下最后三分钟..
司瑛士关火,一勺子舀起蛤蜊汤。
随后...
动作娴熟,非常绅士的,将汤汁从上淋下...
装入盘中,块状的鹿肉,汤汁从最上面开始,缓缓溢下。
这浓郁的蛤蜊汤汁,缓缓流到盘中,让人忍不住垂涎欲滴起来。
主持人感慨道:“天啊...”
“司瑛士的料理,真是同他人一样的优雅啊!”
“能把料理做成这样,不得不佩服,这位十杰首席的实力,果然不是吹嘘的哦!”
“...”
不仅仅是主持人犯花痴。
场下万千少女也同样如此。
林小凡有些无奈,这个世界的少女们,都这么容易犯花痴吗?
于是...
林小凡利用最后的一分钟。
将鹿肉迅速起锅。
这表面被煎得焦黄的鹿肉,在出锅的一瞬间...
带着调料的汤汁,从鹿肉上缓缓滴下。
主持人见了,忍不住做了个吞咽口水的动作!
而此时,距离时间截止,还有最后三十秒。
林小凡迅速抽出一把七星刀..
‘嗖嗖嗖’
整块鹿肉被瞬间切片,一片片的飞入盘中。
再次见到林小凡这套刀工。
众人赞口不绝。
至于刚才被司瑛士抢去的风头,林小凡轻轻松松又多了回来!
很快,一片片外表焦脆,内里鲜红还渗着汤汁的鹿肉,在盘中一层有一层的叠起来。
最后五秒钟..
林小凡将芦笋摆好,食指捻了一小撮调料..
潇洒的撒在了鹿肉跟芦笋上。
大功告成!
林小凡轻松笑道:“野胡椒鹿肉配芦笋,请品尝!”
“..”
司瑛士也端着料理,边走边淡定说道:“野鹿肉的皇室做法,请前辈品尝!”
“...”
主持人深吸口气,惊讶道:“皇室做法!”
“听起来好厉害的样子...”
“不过林小凡的那道料理,看上去也非常有食欲啊!”
两道料理摆在评审席前。
薙切先左卫门仔细打量一下。
由于时间问题,也不再多说废话。
随手拿起筷子,伸向司瑛士的料理...
这道整块鹿肉上,都浇上了蛤蜊汤的料理。
薙切仙左卫门吃进嘴里...
惊喜!
“这鹿肉用烤箱烤制得恰到好吃,肉质鲜嫩,而外边的蛤蜊汤酱汁...”
“非常的富有层次感!”
“...”
司瑛士笑道:“是的哦前辈...”
“重点就在于这蛤蜊汤汁上,您说的这个层次感,是因为有味增汤的关系!”
“...”
薙切仙左卫门大惊:“味增汤???”
随后又用勺子舀了一勺子起来,细细品尝。
“果然....”
“这是在蛤蜊汤里,隐藏了味增汤!!!”
“这样的双重口感,非常富有层次感,再加上这鹿肉的软嫩。”
“能将不怎么新鲜的鹿肉,用这富有层次感的蛤蜊汤汁掩盖,用这样的方式呈现出来!”
“不愧是远月十杰首席!!”
“司同学的这道料理非常的完美!!”
“...”
薙切先左卫门说着....
突然进入到了衣襟炸裂的状态。
而众人都知道,一旦薙切先左卫门出现这个状态,那么...
他品尝的那道料理,必然是完美极致的。
这样一来,胜率可达到百分之九十九!
众人开始惊喜...
“看着样子,司瑛士是要赢了?”
“所以说,十杰首席不是白吹的啊!”
“林小凡危险了啊...”
“...”
面对众人的争议,林小凡却不以为然,依旧很轻松。
见他没所谓的笑道...
...
...
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