第214章 饺子对决

    久我照纪开始运作着。

    林小凡依旧在旁边进行指导。

    如果简单的点心可以在很短的时间内就有所成就，那饺子可绝非简单之事。

    饺子是中华的美食之一。

    不管是活面面皮的制作，但是里面馅料的掌握，这都是需要足够的经验和天赋的。

    就是饺子很容易就制造出来，但是好不好吃能够到达什么样的境界，必须要看这个人根本的能耐。

    林小凡让对方所做的就是巨龙饺子。

    这种饺子其实利用了平常的大虾，虾肉以及各种精华汇聚其中。

    味道是着实鲜美，毕竟虾是用的最多的海洋食材之一。

    老少咸宜，而且有着一种足够的鲜美味道，并无其他的复杂味道来有所影“四三七”响，还有虾当中的虾脑以及其他的地方。

    虾脑是十分鲜美的，不过一般的海虾河虾，虾脑经常不怎么实用。

    平常的下当中下的脑部很可能堆积一些不好的，具有一定的污染性的物质。

    但是虾脑又几乎是虾之中最鲜美的地方，味道极其的鲜美。

    这一次，林小凡当然也是不会放过的。

    当年的饺子兄弟输给了小当家，但这一次胜负必然逆转，因为这是在一个更聪明的人的掌握之下。

    久我照纪还是第1次把饺子做成这种形态。

    他小心翼翼的制作着，饺子皮很薄。

    几乎可以透过饺子皮看到里面的馅儿料，而主要的馅儿料就是虾肉。

    这样一来，让饺子里面甚至出现了一种明亮的粉嫩。

    “调味是关键不要以为只是一种简单的馅料就可以在那里肆意妄为，一定要小心谨慎的制作。”

    久我照纪连忙点头。

    这位老师虽然话语不多，却总能切中要害。

    久我照纪在调和馅料的时候非常的小心，每一次的搅拌都是尽心竭力。

    这已然不是一次两次了，在不断的努力当中就我着急，似乎找到了窍门，他将这些馅料朝着一个方向搅拌，让味道更加的融合，也让馅儿料本身多了一些粘性。

    想要让这个饺子的馅儿料吃起来更好，里面的馅料必须要成一个丸状。

    否则松散的状态就算是最顶级的调味也绝对好吃不了，所以搅拌也只能沿着一个方向。

    随着久我照纪不断的努力，饺子馅儿已经被做好了。

    仿佛明亮清澈，毕竟现在还是生的虾肉。

    里面甚至带了一种清香，林小凡又让他加上了另外的一些香料。

    这些香料有着另外的一些要求，都是林小凡多年摸索出来的，想要做的好自然是要小心翼翼谨慎而为。

    馅料准备好之后就是包饺子，当然他们所做的是一种蒸饺。

    过了半个小时的时间，料理终于做好了，一阵阵的热气在这里不断弥漫，香气混杂其中。

    久我照纪看着自己的杰作，忍不住眼神之中都多了一种迷茫，这实在是有些过分的神奇。

    他不得不承认，只要和林小凡待在一起，就有着惊人提升。

    久我照纪整个人的气质都变了，在那里开着自己的料理走了出来，外面已经等了一群人。

    这些人都是此地的，有名的时刻有某个大企业的老板，也有某个酒店的主厨，甚至还有一些赋闲在家的退休人员。

    关于热爱美食这件事情，对很多人来说其实要求都是很低的。

    只要愿意吃，愿意品尝，并且有着稍微的心得体会，就能慢慢提升自己对于美食的鉴赏能力。

    虽然并非是一蹴而就，但至少可以达到很强的境界。

    外面的人已经等了许久，他们非常期待这一次的饺子对决，本地的特级厨师对他们来说是引以为傲的存在。

    这位特级厨师真的不弱。

    他的老师可是现在当今的最为有名望的面点王，继承了当年的钢棍师傅的不少料理。

    甚至还能在这个过程之中不断的创新，这也是光明料理界最为引以为傲的。

    而他的这个学生同样非常的优秀。

    两人的年纪其实相差不多，但是这位面点王还是教出了一个非常优秀的特等厨师的学生，让他们继承自己的面点王的称号0 .........

    尤其是这几天这个特级厨师的本领日益增强，现在已经不入再见莫得的餐馆当中，几乎可以独当一面。

    说到面食几乎已经在一个顶点处，或许能够摸到他师傅的一部分。

    对方准备的饺子早已经摆在那里了。

    “我还以为你们会逃掉呢，这一场对决，我可不相信你们真的能够胜利，我会为你们展示更惊人的东西。”

    “好啦，请各位裁判尝一尝我做的升龙饺子。”

    他打开了自己的笼屉，里面摆放着很多巨大的蒸饺。

    当盖子打开的时候，一阵喷薄而用的蒸汽直冲天际，这饺子在里面已经放了不短的时间，瞬间就激起了仿佛滔天巨浪的东西。

    这一阵气息在那里不断蔓延，洒脱，周围的一切都已经沉浸在这种莫名的状态里。

    这味道相当的惊人，刚一出现的时候就是无限的香气在周围不断传播着。

    众人甚至都觉得兴奋起来，光是这阵阵香气就已然是相当强劲的境界了。

    那些裁判们忍不住全都坐到旁边，闻着这香气，感受到了无限美好的滋味。

    “这是多么惊人的味道，这种香气的弥漫已经远远超过一般的料理。”

    “不愧是传1.8说中的升龙饺子。”

    这些人都围拢在那里，看到的饺子果然是动了，因为这里面的蒸汽带有着热量，让这饺子产生了一种自然收缩的效果。

    这就是当年小当家特制的升龙饺子。

    饺子竟然还会动，大家自然觉得惊奇，无数的人想品尝一下，不过真正有资格的只是三位裁判。

    一位是大企业的当家人，吃过的美味之物数不胜数。

    另一人则是已经退休了许久，但是他对美食的热爱一直未曾消弭。

    剩下的便是大酒店的主厨，这人也是赫赫扬名的存在，和这位特级厨师观念很深。

    但是他们同样有着自己的一些想法，绝对公正地品尝着这一题。.