第256章 败者之影
小胡子厨师可是一个大酒楼的掌厨。
他对于厨艺的掌握就是很多人难以相提并论的,他所做的那些菜肴都极尽奢华,但有味道,极其的特别。
就好像现在的龙虾,这龙虾的味道滋味儿,的确是超乎想象,非常的鲜美。
他将龙虾肉平铺在那些冰块上面,用冰的力量来保证龙虾肉的鲜美。
“这上面的绿色点缀是什么?”
旁边的一位裁判品尝了一下绿色的点缀,味道奇特。
“这些绿色的点缀其实是某种蔬菜。”
“这是一种欧芹,西方的食材。”
“看起来更像迷你版的芹菜,甚至连味道都有些相近,但是两种东西又不同。”
“里面会有一些刺激性的味道,不是谁能够接受得了,所以我在准备这些蔬菜的时候,将这种蔬菜放在了干净的橄榄油里面,稍微的炸了一下。”
“炸制的时候非常注意火候,炸完了这东西就好像是一个又一个的小颗粒,但却能够去出原本的那种不太合适的味道,提供真正特殊的香气。”
“当你们品尝的时候,都能够感觉到这里面味道的不同寻常,我所做的东西应该还可以吧,至少能够让你们感觉到宾至如归,一种新奇不同。”
众人必须承认,他合作的东西的确有些新奇,不同这些杂质之后的香料蔬菜竟然还有着如此奇特的口感。
“龙虾里面我也采用了特别的烹饪方式,看起来只是做的龙虾刺身,但实际上每一次切割这些龙虾肉的时候我都用被火烤过的刀轻轻划过。”
“也许你们会好奇,被火烤过的刀在上面划过就会留下一些不太好的味道,但实际上被火烤过的刀上面,我还擦了一些米酒.」。”
“当酒气蒸发之后,刀的上面就形成了很薄的一层保护膜,划过这些虾肉的时候,就让这虾肉的滋味完美的留存了下来。”
众人忍不住破财,这简直是神乎其技的想法,就连切割龙虾肉的时候都进行了更多的考虑,实在是匪夷所思,无限惊人。
“你们可以考虑一下,这种特殊的空调方式,看起来简单,却实实在在有着更多不同寻常所追寻的味道,并不像原本那样简单。”
“通过这样处理的龙虾,肉里面其实多了微微的米酒的香气,但是又不突出,尝的时候很难尝出来,却又通过这样的方式,让外面的鱼肉变得更加紧实了一些。”
“在厨艺的这条道路上,我觉得自己有着绝对的信心,这是一种绝对的自信力量。”
这家伙笑起来,小胡子厨师也是一位非常优秀的存在,曾经经历过很多事,自身的厨艺更是没得说,达到很惊人的地步。
“所以你们可以看到我所做出来的料理究竟是什么样的存在,不管是味道还是其他的东西,都可以达到几乎无懈可击的地步。”
或许觉得自己的确超出了他的禁忌,几位裁判也的确在那里看着想着,当他们终于公布分数的时候,小胡子厨师却愣住了。
“你们说我只能得29分吗?”
这位厨师非常愤怒,要说自己创造的龙虾刺身已经是绝顶完美的存在。
“这不可能,我这么精细的处理的方式,怎么可能得这么低的分数。”
他虽然不相信,但结局便是如此。
“其实你很好地注意到了这些虾肉的鲜美要保留下来,甚至在冰山之上这些虾肉的味道完美重叠。”
“如果是其他的时候我们或许也不会在意,但是今天这么潮湿的环境当中摆的到处都是海鲜,海鲜的气息非常的迷乱。”
“而你在处理这些龙虾肉的时候,还使用了特意烤过的刀子。”
“尽管金属的味道要改变虾肉本身的性质,可是刀子烤热之后,还会有一种收缩的味道,再加上冰山和热量的抵触,虽然味道很极致很鲜美,但是这样一来,让整龙虾肉在整个比赛之中就并不那么突出。”
“我们需要的是所有味道都极其突出的东西,不是这样半途而废的尝试,所以从某种角度上来讲你失败了。”
“对方明显愣住了,失败是他从来都不敢想的一件事,自己也算是拼尽全力在这里做了一道菜,没想到根本不知道对方的疼,29的分数对他来说都算是一种屈辱。”
刚刚这里有很多组合,甚至三位美少女都拿下了满分,没想到这位名声已久的厨师只拿下29分。
虽然只是一分之差,但他就是失败者。
小胡子厨师当然非常生气,他绝不相信自己就这么轻轻松松的失败了。
虽然他不愿意相信这一切,但事实如此又没有任何的办法,他已经是无话可说了。
看到小胡子厨师的模样,他虽然心情不好,但不能说他是一个绝顶的失败者。
这个人还有继续提升的可能,毕竟他的厨艺一直都存在着,是非常惊人的那种。
只要经过适当的引导,或许这人可以比任何人都想象的要强上不少,毕竟这里的一切本来都不是固定的。
“` ‖有兴趣来我们黑麒麟吗?”
林小凡的话语声传过去,那个厨师愣住了,眼睛妄想林小凡。
“你在说什么?我可不是黑暗料理界的傀儡。”
(吗李的) “怎么你们这样的人总是如此的年轻,看你的年纪也不小了,却对于这一切根本就没有判断。”
“这个世界上哪有纯粹的正义和邪恶光明料理界也好,黑暗料理界也罢,不都是一些人组成的吗?是人的话就有劣根性多。”
这句话倒是不假,人本来就不是完美的,商务当人有私心的时候,就会做出一些可笑可悲甚至问题极大的选择。
所谓的完美是从来不存在的,就好像这个小胡子厨师他的厨艺已经很高了。
能够掌握着如此巨大的酒楼,他本来就是一个不同反响的存在能力极为突出。
这个人真的很强很不同寻常,如此惊人的能耐让他可以过得很好,但他仍旧选择在厨艺这一条路上继续探寻。
这倒是让人敬佩万分的。.