第293章 酱肉包的滋味
林小凡说出自己的想法,黑麒麟的宗旨就是不断提高争夺最强之位。
从前的黑暗料理界有些过分,他们使用种种狡诈邪恶的手段来谋求利益,几乎没有人是他们的对手,也是在他们的无数运作之下,很多人都失败了。
他们的训练几乎可以说是毫无人性的,甚至在那瞬间不可能有人直接死去。
每一次厨艺之间的对决都掺杂着生死的威胁,有的时候要拿生命来进行对比。
林小凡对那样的事情嗤之以鼻,他只认为这个世界上究极的厨艺是在于一个人的利用尝试和训练,而不是这种生死之间的拼搏。
这又不是真的上战场去杀戮敌人,没有必要走到那样恐怖的位置当中。
听到林小凡这么一说,那个叫做五味大师的人频频点头。
“没想到黑麒麟有了一位非常优秀的首领,倒是可以引领着这些人走到一条更好的路上。”
“我只是想做这些事情,就这么简单到是这个老爷子,你觉得我说的东西~如何?”
“很好很好,有林小凡先生这样的人,兴许是整个厨艺界的最好之事,大家可以更好的相处-,更好的进步。”
“那你就被我的伪装所迷惑了,还是那句话可以切,都要按我所定下的规矩来竞争,会比现在残酷很多倍,因为总有一些人滥竽充-数。”
林小凡换了一幅面孔,黑麒麟的厨师从来都有着最为纯粹的对决。
他们不断的训练自己达到更强的程度,为了胜利可以无畏无惧。
“既然林小凡先生都已经来了这里,老夫最想看到的就是林小凡先生惊人的厨艺展示,不知道老夫有没有这个面子。”
周围的人也是这么看着林小凡的。
作为黑麒麟的统治者,现在最强的存在。
他每一次做出来的料理都不够让人震惊,让人无言甚至有着千般变化万种味道。
“既然大家都在这里等着,那我也就做一些东西,正好在这个高楼之上,做出来的东西正好映着江水的景色,也是很好的一番佐料。”
林小凡说话之间就走到了旁边,他们这些顶级厨师就好像随身携带各种厨具,灶台这些东西早就准备好了。
而且对这些厨师来说,他们所有的烹调很有一种文人雅士的附庸风雅。
林小凡走到料理台前,直接拿了一些面粉。
面粉是这个国家极其平常的一种材料,用来做包子,饺子,面条,还有其他的一些糕点。
面粉在这个国家使用的次数最多,但是相应的每一个厨师都能不断的用着面粉,做出一些惊人料理,也可以说是千变万化,无穷无尽。
林小凡拿出这些面粉在那里开始和面,每一次加的水都是有量的。
他并不会一次把所有的水都加进去,那样的话面团的性质就会受到极大的影响,改变滋味就差上许多。
合面本身就是一个技术活。
林小凡在准备面团的时候极尽细致。
虽然是面粉,但是被他拿捏的恰到好处,每一次的动作都几乎完美,最后他将这些面团变成了包子皮。
另外一边早就准备好了,该用的馅料。
这里的馅儿料有着南方的金华火腿,已经蒸煮了十分长时间的酱肉,一些新鲜的绿色蔬菜,还有泡发好的香菇。
这正是酱肉包子。
金华火腿是整个东方古国之中最有名的火腿。
这种火腿肉带着浓浓的香气,并且在长时间的储藏当中,所有的香气滋味儿都已经好像是陈年老酒一样不断发酵。
至于这已经做好的酱肉,酱香浓郁,其中用的酱油各种调料,还有滋味十足的黄豆酱。
这种做出来的酱肉滋味十足,其中再加上一些香菇,就让这种酱肉的味道又提升了一个层次,有着一种浓厚的香气,吃在嘴里的时候就能感觉到千般滋味在不断交融。
各种酱肉包子自然需要酱肉的味道突出到极致,林小凡做的方式也极为简单,金华火腿要先焯水。
火腿本身是比较咸的,经过焯水之后,原本比较干硬的金华火腿不止失去了一些浓重的咸味,甚至还能让这火腿本身变得更为柔软一些。
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如果直接把这火腿加进去的话,这火腿不只会让这缘分集聚提升,还会在其中影响整体口感。
这样做出来的酱肉馅儿就已经滋味十足了,那些金黄色的火腿散发着一种浓浓的诱惑的香气,再加上滋味十足的酱肉,本来就已经超多,想象这时候更是完美无缺。
林小凡的厨艺本来就是这个世界上最难以理解的东西,因为他的本领相当之高。
眼前的酱肉包子很快就被他完成了,在蒸好了之后,空气当中都弥漫着阵阵的香气。
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酱肉包子的滋味儿简直是成倍提升,香气袭人,再加上雪白的包子,皮都带着一种弹性,这就像是最完美的创造。
林小凡做出来的包子果然不同寻常,摆在那里的时候都好像在微微晃动,极具弹性。
当包子被端上来的时候,众人纷纷看着这白色的包子,这包子皮微微晃动,带着阵阵弹性又香气袭人,果然不同凡响。
可能这算是世界上最少见的包子,众人纷纷看着眼前的包子,觉得好奇,更是拿着筷子稍微碰了一下包子,皮上面的一层白色物质就掉落了。
其实那也是被蒸熟的面粉慢慢掉落之后里面露出来晶莹剔透的包子,最里面又是一种酱料的颜色。
众人啧啧称奇,这包子果然和想象的完全不同滋味儿提升了数倍不止。
包子皮晶莹剔透,拿筷子稍微的碰了一下,就已经直接破碎,露出来里面的酱肉香气。
里面的馅儿,料的味道从10倍一样的直接提升出来,小小的空间当中完全是一种醉人的香气,甚至里面有着微微的酒香。
“包子馅儿里面竟然有着一部分的黄酒香气,应该是在和面的时候就已经加了进去。”
“用酒的味道中和一些肉的腥气,这种想法很好用酒的味道中和一些肉的腥气,这种想法很好”儿.