第336章
神坂悠人这边已经蒸上了花糕，绘里奈那边也是在腌制了。
前厅因为客人是八云紫和八意永琳与辉夜，所以气氛相比较之前幻想乡众人来的时候要沉闷的多。
只有八云紫和八意永琳在你一句我一句的交谈着罢了。
而一边的辉夜姬正处在憋闷的生气中。
她好想玩游戏！
好想见识一下VR游戏！
只是...
她悄悄的瞥了一眼一旁的高挑女子。
月之贤者的眼神也不知道是巧合还是故意，刚好就是与公主殿下的眼神相对了。
四目相对，自感悲愤的公主殿下哼了一声便是将头扭了过去。
这让月之贤者无奈的叹了口气。
本应是高挑迷人的贤者，这一口叹的却是犹如某个老妈子一样。
八云紫不禁莞尔一笑。
这场景，她无论见多少次也是不会腻。
而在后厨，神坂悠人已经是拿出了一块豆腐放在了案板上。
这一举动让绘里奈和绯沙子的目光都是看过来。
二女来店里的原因除了仙左卫门有意结交神坂悠人外，另外一个重要的原因便是学习。
正是因为知道差距，所以才是甘愿在这里。
仙左卫门也是提示过二女。
厨艺的进步绝不是闭门造车！
厨艺也需要碰撞，也需要虚心的求教。
这就好像学手艺。
呆在大手子身边一个月可能就顶得上一年的自我练习苦工。
世间万般技艺，想要进步，其实都是殊途同归。
要给辉夜公主做的炸鸡此刻正在腌制着。
绘里奈刚好可以抽出身来观看神坂悠人制作料理的过程。
昨晚光想着与神坂悠人比拼，她都没有怎么仔细的观察神坂悠人做料理的过程。
神坂悠人自然也是注意到了二女的眼神。
他不禁笑了笑。
“想看就大胆点，来我跟前。”
他不介意什么所谓的‘法不轻传’。
他当初也是巧幸遇到了一位好老师。
那是一位曾经在国宴上掌勺的大厨。
对方年龄早已退休，一头银丝极其精神。
不过只是教了他几个月而已。
但是那几个月的经历对他而言却是极为珍贵。
他不是那老师的唯一学生，与之相伴的还有四个学生。
一共五人在老师手下学习。
有男有女，有老有少。
那小老头教导他们五人毫不藏私。
压箱底的绝活也都是拿了出来。
世俗所谓的‘门户之见’与‘法不传外耳’，小老头全然不在乎。
那小老头曾当着他们五个学生的面怒斥过那些传统的‘技艺封锁’的偏见。
什么只传长不传幼，什么只传男不传女，什么只穿亲不传外....
在他的嘴里全是被骂的对象。
当时小老头很是无奈与不争的说过一句话：
“敝帚自珍，就是自断后路，多少 好菜都失传了...唉...”
最后那小老头也只是唉的叹了口气。
那是一个很有风骨的小老头，他身上带着传统文化的精髓但又同时思想极为开放。
对于外来料理的优点，他也是能平视的称赞一声。
同样还会去学习对方的优点。
不卑不亢，便是如此。
虽然只是个做了个一辈子饭的厨子。
但也同样担得起大国风骨这四个字。
在对方临逝之前，神坂悠人曾以师生礼去看过对方。
当时小老头在病床上挣扎的紧紧拉着他的手。
声音低微而艰难。
“不要...断.....不要...清高....学...好的..就学...”
他含糊不清而低沉嘶哑的话语只能听清这几个字。
在与神坂悠人见过没几天，就走了。
从那之后神坂悠人变化很大。
他也是想通了很多。
也是在那之后，神坂悠人便开始正式的去了解学习国外料理。
博采众长，汲取百家。
这才是一条对的道路。
敝帚自珍，闭门造车。
终究是会落于人后.....
好的就学。
这四个字便是精髓。
同时，他也记的老者临终的话。
对于只要热爱料理的人，他从不会吝啬于自己的教导。
这便是‘传’。
经常会有很多人因为他的教导而爱上中华料理。
这其实就是文化传播...
绘里奈与绯沙子听到神坂悠人的话后便是相看了一眼。
随后二女皆是走到了神坂悠人的身边。
二女围着神坂悠人，皆是脸色带着几分的认真与注视。
此刻，后厨俨然变得有点像课堂了。
“你这是要做什么？”
绘里奈有点好奇。
“一品豆腐，听过吗？”
神坂悠人笑着说了一句。
一品豆腐，这也是一道极为经典的中华料理了。
听到这个名字，绘里奈与绯沙子皆是面露不解。
二人所擅长的料理都是偏向本国与西方的格式。
没听过也是正常。
“那就好好看。”
神坂悠人微微吸了口气，脸色变得多了几分的认真。
既然接下了二女来店里‘实习’，那相应的教导他也不会偷懒！
手中刀光闪烁，刀刃干净利落的将一整块豆腐化成了十一个方块。
一品豆腐并不是一道难度很高的料理。
唯一有点难度就是煎豆腐。
不管什么料理都需要讲究火候。
火候听起来玄学，但实际上一丝一毫的火候变化都是会影响菜的味道。
豆腐本身就嫩，其中又有大量的水分。
神坂悠人一将这十一块豆腐放到油锅里，油瞬间沸腾。
嗤啦——
白烟飘起，锅里十一块豆腐三三的排列着，还有两个留在末尾。
金黄的食用油在其周围四溅。
那豆腐白色的表面渐渐泛黄。
神坂悠人单手握着锅柄，手臂轻轻晃动。
这锅里的豆腐也是跟着他的手臂一起画圆。
神坂悠人眼神注视着锅里豆腐颜色的变化。
等到了一个时机，他手腕上下一抖，带动胳膊也是摆动。
锅里的十一块块豆腐也是腾空而起，带着几分的油星在空中打了个转便是稳稳的落到了锅里。
这中间没有溅出一丝的油。
扎实的基本功背后是无数次刻苦的磨炼。
豆腐的表皮渐渐浮起了一层小小的泡泡。
再次等到颜色微黄，神坂悠人便是将豆腐给倒了出来。
要是继续煎下去，豆腐的颜色会变的金黄。
同时也是会更香脆。
但是一品豆腐不需要煎到那个程度。
这是一道清淡的料理，稍微煎一下就好。
神坂悠人将锅里的油倒掉了一部分。
还留了个底油。
这底油里面还带着豆腐的香气，继续进行炒制会让接下来的食材也带上豆香。
留底油炒菜，也就适用于同一道料理。
要是用这煎豆腐的底油去做烧茄子，那就是串味了。
神坂悠人将细葱和蒜瓣以及姜片扔进锅里。
这三样一加进去，香气瞬间爆发。
神坂悠人稍稍翻炒了一下便是直接加入了刚才的那十一块豆腐。
顿时弥漫在空中的香气更是浓郁和层次丰富。
但是紧接着神坂悠人又是一勺水加了进去。
这香气瞬间被压了下去。
这一道工序便是一品豆腐最后的收汁环节了。
神坂悠人往里面放上了调味料，随后又是兑了一点的芡。
芡水收汁，这在很多料理之中应用的都是非常的广泛。
盖上锅盖。
接下来便是等待了。
神坂悠人做完这一道一品豆腐其实也不过两三分钟。
他看向一旁的二女。
二女脸上神情带着几分若有所思的样子。
神坂悠人相信二女应该是已经把步骤全记住了。
一品豆腐的步骤已经很少了。
“怎么样，有什么想问的吗？”
做完示范，不能忘了解惑。
这才是个合格的老师。
“和我认知里的中华料理有很大的差别。”
绘里奈脸上带着几分感叹。
她昨晚虽然也是在小店后厨，但是昨晚基本上都是处理鱼生，并没有怎么看到神坂悠人做中华料理。
今天是她第一次这么认真与仔细看着神坂悠人做中华料理。
“那你认知里的中华料理是什么样？”
神坂悠人对于绘里奈的话有点好笑。
“辣，麻辣、香辣、酸辣...各种各样的重口味辣觉。”
绘里奈神情不似作伪。
神坂悠人脸上有点古怪。
怎么百花齐放的中华料理只剩下辣了？
“其实在远月十杰里也有一位专注于中华料理的天才。”
绯沙子看到神坂悠人的神情便是主动开口了。
神坂悠人颇有些感兴趣了。
他倒是好奇在这异国他乡的土地上中华料理到底是何面貌。
不过随着绯沙子和绘里奈一人一句的讲述，他脸色变得有点无语。
合着这个久我照纪，就只学会了‘辣’？
这也太丢中华料理的脸了。
八大菜系的千滋百味就只讲究一个‘辣’...
未免有点暴殄天物了....
“如果他只是如此，那他的中华料理实在是没学好，虽说专一而精，但对于中华料理而言，他只择一路便是很笨了。”
“中华料理有千滋百味，单单的一个辣味，实在是不足以代表中华料理。”
“或许这人应该去中华大地上受受教育，醒醒脑子。”
神坂悠人心有些叹惋。
说出的话也是带上了几分 的责备。
“如果久我学长听到店长你的话估计会很生气的。”
绯沙子一边说着脑海里也是想到了那副场景。
这让她不由得笑了起来。
“生气又如何？我说不过是实话而已。”
“明明是百花齐放，千滋百味的中华料理却是让他整的只剩下了麻和辣，这实在是给中华料理招黑，这让那些不了解中华料理的人如何想？”
“你们大可回去将我刚才说的这些话告诉他。”
“舍弃百味，盲目追求刺激，这不是中华料理的本意。”
“这哪里是天才，分明不过是一个蠢材而已。”
神坂悠人不住的摇头。
他虽然平常性格温和不见争执，但是任何人都有自己的坚持。
绯沙子和绘里奈相视一眼，二女也是看出了神坂悠人眼里的认真。
二女随意找了个话题便是揭过了这话茬。
几句过后，锅里的豆腐也是收汁完成了。
神坂悠人虽然是在与二女说话，但是心里其实一直在关心着锅里豆腐的火候。
他一揭锅盖，锅里方才加进去的水已经变成了浓稠的淡黄色的汤汁。
扑鼻的香气也是随之而来。
这香味极大的挑逗人心，直接就是拽出了人的馋虫。
收汁结束，还有一道额外的增香增色步骤。
这一步实际上若是不想做也可以。
神坂悠人切了一青一红的辣椒，随后又是切了一小段的香芹。
这些放进锅里，热气稍微一蒸，属于辣椒和香芹的味道便是挥发了出来。
这给本来就已经极为美味的香气更是多了几分的淡淡清新刺激。
神坂悠人拿出了一个盘子，他将锅里九块豆腐挑出来置于盘中。
锅里还剩了两块，这让二女有点疑惑。
神坂悠人暂且没有解释，他握着勺就是舀出了一勺淡黄色的汤汁浇在了豆腐上。
淡黄色的汤汁像是晶莹的淡色琥珀一样。
透明动人但又醇香无比。
汤汁包裹住了豆腐，其上又有鲜艳的红绿二色点缀。
就此，一品豆腐成！
“好了，端出去吧。”
他轻道了一声绯沙子便是端着这一品豆腐到了吧台。
少女人未至，但香气便是已经先发夺人。
这料理轻放于八意永琳面前，月之贤者向来平静与淡泊的脸色也是多了几分的讶然。
“这料理，很合我意。”
八意永琳微微的点点头。
只是这外表和传来的香气便已经让她有所折服了。
她经历过无数的岁月，对于那些外表华贵的事物早就不感兴趣了。
一品豆腐简单的外表刚好让她很是满意。
“咱已经给你说过了，神坂君的手艺可是很棒的！”
八云紫在一旁有所得意。
相比较八云紫的得意，在永琳一旁的辉夜已经动筷子了。
但是永琳却是同样的抄起筷子‘啪’的一声就是拦住了公主殿下的筷子。
“公主殿下，您可是拒绝了的。”
永琳略带调笑的话语让蓬莱山辉夜脸色一恼。
好气啊！
辉夜公主心里暗恨中...
八意永琳微微吸了口气随后便夹了一块豆腐轻咬了一口。
只是刚入嘴，她便是眼神有所变化。
嘴角也是自然而然的微微弯起。
美味。
确实是无可比拟的美味。
在永远亭又向来都是铃仙做饭。
那弱气兔娘的手艺，不说差，但也只是一般。
即便是永琳之前在月球之上的无数岁月里，她也未曾吃过如这般的料理。
她心里有一股安心的暖流划过，那是吃过料理后才出现的感觉。
人在尘世中活的时间越长，便越是淡然。
这心中的变化对于活了无数载的月之贤者而言，已是极为惊人了...
绯沙子送过之后便是回到了后厨。
神坂悠人直接递给了少女一个小盘子。
那盘子里，赫然就是锅里刚刚剩下的豆腐。
但只是一块而已。
另外一块，在绘里奈手上的盘子里...
“尝尝吧，这两块是我特意多做的。”
神坂悠人淡淡笑着给绯沙子说道。
少女也是下意识的接了过来。
当她意识到的时候，脸上神情又是变得欣喜起来。
绘里奈已经是吃下了第一口。
受神之舌的影响，她的神情与举止立刻便是变得...有点那样...
神坂悠人看着处在享受中的少女，他脸上也是带着有点尴尬的笑容。
毕竟这副样子....实在是容易让人多想.....
当绘里奈回过神后，她脸上一红，眼睛也是水汪汪的。
看起来极为可爱动人。
但好在经历多了，她这次倒是保持的相对平静了。
“好吃吧？”
神坂悠人带着笑意的问道。
“嗯。”
绘里奈脸发红的点着头。
绯沙子也是吃过，同样也是赞叹不已。
二女尝过后便是回到了自己的位置。
绘里奈还有炸鸡没做。
现在她要开始炸了！
虽然她脸还红着.....
神坂悠人走出了后厨来到了紫三人面前。
他看着八意永琳，轻轻笑了笑。
“合口味吗？”
“非常棒。”
“那就好。”
神坂悠人轻轻点点头。
他感觉到了一股强烈的视线，他转过眼神便是看向了某公主殿下。
“神坂！给我也来一份！”
即便会被永琳嘲笑，但是辉夜也要尝一尝！
再说了，永琳的各种嘲笑与责骂，她早就习惯了~~~
“那你的炸鸡呢？”
“完全不用担心！我可以吃完！”
“那好吧。”
神坂悠人也只好是同意了对方的请求。
他回到后厨后没多久绘里奈的炸鸡便是做好了。
公主殿下倒是吃的很香。
至于可乐，店里也是有存货的。
在神坂悠人将要再一次完成一份一品豆腐时，店门被拉开。
“欢迎光临。”
喊完这一句他便是透过帘子看了一眼店门口。
哦，是霞之丘。
只是今天的少女....
脸色不是很好。
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一更，5700字。
本来打算写到6000多的，但是我爸喝醉了，照顾了挺长时间。
文里面写的那个老头，其实原形是我大学老师。
那确实是一个很有风骨的老头。
诚然现在大学风气不比当初，但是总归会有那么几个‘硬骨头’。
那个老师恰好便是如此的一个人。
个不高，寸头，戴个眼镜，总是很严肃。
对于中与外的文化，他不卑不亢，看一件事的态度，也是不偏不倚。
他给我们说不要被民族主义裹挟，但也同时鼓励我们努力为社会奋斗。
属实要比那些公知好太多了。
很感激他。
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