<div id="cener_ip"><b></b> “小暖,你用这牛乳,是要做什么?”兰采薇看着那一桶微漾的奶液,满眼都是好奇。
她对于做饭,根本一窍不通。
于小暖歪过头看着她,却不正面回答“兰姐姐,你喜欢红茶吗?”
“祁红馥郁持久,滇红顺滑浓烈,口味各有千秋,我喝得却不太多。”品茶是兰采薇的必修功课,她说得自然头头是道。
至于喝得不多,也是行内不成文的规矩了。
红茶茶色极重,多饮会沾染在牙齿上,说不得就会影响明眸皓齿的形象。
兰采薇在这方面,必须要非常注意才行。
于小暖笑了笑“兰姐姐对于品茶如此有研究,我就更有信心了。”
说着话,她让人去拿的糯米粉也已经准备好了。
捏起一小撮红糖尝了尝甜度,于小暖想了想,把小半罐红糖倒在了装糯米粉的盆子里。
忽然想起还没洗手,于小暖尴尬地吐了吐舌头,跑到了一旁。
双手湿漉漉地跑回来,她这才往盆子里倒入些温水,小手灵活地揉来扭去,很快将糯米团揉制成形。
搓成长条再揉成小丸子,倒入温水锅里煮上。
于小暖正用勺子搅着锅底,黄老板和罗语桃一起走了过来。
“小暖,你这是?”黄老板探头看了看锅里。
罗语桃的眼神,却是直直地盯在于小暖的脸上,想要探究她到底还有没有不开心。
只一眼,兰采薇便心下了然。看来黄老板已经把小暖和离的事,提前跟罗语桃说过了。
于小暖对着罗语桃笑了笑,接着用大勺子舀了几颗半透明的丸子上来,伸到黄老板的面前“这是珍珠。”
“珍珠?”黄老板挑了挑眉,不怕烫似地直接捡起一颗捏了两下,随后丢进了嘴巴里。
于小暖摆弄着漏勺,将煮好的丸子舀到冰凉的井水盆子里“一会您就知道了。”
灶上换了无油无水的小锅,于小暖把砂糖放到锅里,中火慢慢烘烤着。
糖晶渐渐扭曲融化,甜蜜在锅底蔓延成琥珀色的一片。
牛乳冲入锅里,将那片琥珀化为淡黄。
于小暖抓了一把正山小种,随意地丢进了锅子里。
吸饱了牛乳中的水分,茶叶慢慢舒展开枝叶,渐渐浸没在牛乳当中。
于小暖这才拿出一根擀面杖,伸到锅子里。
平头向下一杵,再往旁边一捻。
茶叶在牛乳中,变得越发舒展融合。
如此重复着,那单调的动作就像被赋予了生命一般,变得富有韵律感。
众人还没看够,于小暖忽然停了手,扭头对着黄老板笑道“平叔,麻烦给我拿个干净的漏勺来。”
小锅离火,茶叶也撇得干干净净,于小暖这才取出几个大号的茶盏,往每个茶盏里装了十数颗井水镇凉的珍珠。
把奶茶舀进盏中装得满满当当,于小暖先给眼巴巴的黄老板递了一杯,随后自己才端起一份来“尝尝怎么样?”
茶盏刚贴近嘴巴,浓郁的奶香就已经打着转儿地往人的鼻子里钻。
黄老板轻抿一口,随即眯起了眼睛。
茶味与奶味融合得恰到好处,就是可惜里面的甜味有点重,让他觉得稍微有点发腻。
刚要发表意见,黄老板就听见几个小姑娘叽叽喳喳的赞叹声。
“小暖,这太好喝,甜美可口,还带着茶香。”
“里面的圆子也好吃,又糯又甜,再配上那茶味,我一口气至少能喝两碗!”
黄老板摸了摸后脑,收回了准备说的话。
也对,哪个小姑娘会不喜欢甜甜的吃食呢?
于小暖放下喝空了的茶盏,笑意变得更加自然“咱们再开个店,专门卖这类的吃食,如何?”
兰采薇想了想,欣喜地点头“怕是会在京城当中,掀起一阵浪潮的。”
“只不过就这一道牛乳茶,恐怕撑不起这个店面。”罗语桃跟着一锅端忙了许久,对于实际经营也有了些心得,心里多少有点忐忑。
于小暖干脆地掰起了手指头“茶可以用红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶、茉莉花茶,里面加的小珍珠,也可以做成各种口味。像什么红薯圆子、芋头泥、红豆、紫米,多得是!”
穿书前的世界里,一杯奶茶粥都是基本操作,于小暖根本不愁里面要加什么花样。
听到于小暖这么说,少说也能做出二三十种来,众人都点了点头,放下了疑虑。
于小暖却还没说完“而且天气慢慢也热了,奶茶夏日饮用有些腻口,到时就做果茶。”
这里面的花样就更多了。
没准等过阵子草莓成熟的时候,于小暖还真能搞出她穿书前最爱的芝芝莓莓来。
看着于小暖斗志昂扬的笑脸,众人心头的石头算是落了地。
至少现在有个新的目标,能让小暖忘记和离的伤痛。
这店就算是赔钱,也要把它做起来!
忽然有小二跑过来,对着黄老板和于小暖躬了躬身“东家,前面有客人闻着这味,想问问是不是咱家出什么新吃食了。”
于小暖嫣然一笑“刚好还能盛出几杯,端去送给问话的那桌吧。”
“若是客人问起,就说这东西叫珍珠奶茶。”
“哦,对了,一定记得跟客人说,这是老板准备自己喝的,店内暂不售卖。”
于小暖的笑容越发狡黠。
数个时辰之后,几名纨绔见面。
“王兄,今日可去那一锅端了?”高个纨绔挑了挑眉。
这问话明显意有所指,矮个纨绔清了清嗓子,气势却不太足“今日家中有事,未曾去过,如何?”
“今儿我可尝了道新菜!”高个纨绔得意洋洋地咂了咂嘴,“当真又香又醇……”
矮个纨绔不服气地歪了歪嘴“是何菜式?我这就去尝尝!”
“珍珠奶茶是也!”高个纨绔摇头晃脑。
矮个纨绔眨了眨眼,语调变高了些“这又是何物?”
“其实是一道饮品,许是用牛乳配出来的茶,里面的珍珠倒是又弹又糯,当真别有一番滋味。”高个纨绔回忆着那个味道,笑容更加得意。
矮个纨绔抱了抱拳,转身欲走“我这就去一锅端尝尝!”
“王兄且慢!”高个纨绔忽然叫住了他,满脸都是可惜地摊了摊手,“今日赶上老板试菜,才给我们这桌熟客送了一杯。”
矮个纨绔愣了愣,整个人垮了下去,顿时更矮了两寸“完了,赶不上这第一波了!”
始作俑者于小暖此时也并没想到,饥饿营销的效果,居然远远比她想象得要好。<div id="cener_ip"><b></b>