“这要放这么多胡椒吗？”

    一旁的厨师看到秦闲大把大把的往肉馅里加胡椒，人都傻了。

    就没见过调馅这么放胡椒的。

    “嗯，这胡椒饼吃的就是这胡椒味。”

    秦闲带着一次性手套一边往里面加熟油一边顺着一个方向搅拌肉馅。

    在制作饼皮的过程中，秦闲用的方法也很不一样。

    面粉跟猪油加一起糅合，揉成油酥面团，猪油的开酥效果最好，不容易在制作过程中破酥。

    揉好的油皮面团放一边，在揉水皮面团。

    随后把水皮面团干成片状，揪个小油皮面团包进去，压一压。

    面团松弛的过程中，秦闲又切了些香葱丝。

    最后一步就是预热烤炉跟包胡椒饼了。

    把面皮擀成圆形大小，放入肉馅，包的适合在加点香葱丝盖在肉馅上。

    包好的胡椒饼，差不多手掌大小一个，雪白的，圆滚滚的。

    秦闲在胡椒饼的表面刷上一层蛋液，均匀的粘上白芝麻。

    随后全部送到烤炉里去烤。

    烤炉里的胡椒饼随着时间的流逝，渐渐的冒出一股喷香扑鼻的香味。

    凑近闻还容易打喷嚏。

    但这香味又十分的浓郁，带着辛辣的味道。

    30分钟后，热乎乎的胡椒饼出笼了。

    闻起来特香！

    秦闲用刀切开一个，那刀一碰到饼皮就发出了脆脆的声响。

    听着这声音，一看就是个好饼！

    切开后胡椒跟肉的香味，一下子就飘了出来。

    从切面还能留下汁水，外酥里嫩啊！

    一口下去口感就不说了，味道也很绝了，尤其是胡椒的香气，在这烤制的过程中融合到肉馅里跟饼皮里。

    外皮的拼皮十分酥脆，一口咬下去还掉渣渣！

    但饼皮却没有过分酥脆，不会老硬难咬。

    吃到肉馅首先感受到的就是肉汁的咸香，肉馅非常的嫩，吃到嘴里咸中带甜。

    对陈安这种嗜辣而又惧怕夏日天气炎热的人来讲，胡椒饼可是暑天中一款可口的点心了。

    陈安过来的时候，秦闲已经烤到了第二炉了。

    几个厨师加上陈德平坐在一边吃的嘴上都是油。

    一炉最多烤80个。

    秦闲把胡椒饼做好后一次性拷完了，准备晚上就卖冷的了。

    正常的胡椒饼为了不让胡椒饼冷掉，减却风味，都是现做现烤，用木炭，就可以烤出独特香味。

    但秦闲摆地摊的位置显然没有这种烤炉。

    那就只能卖冷的了。

    反正冷的味道也好吃！

    “你这拿桶过来装？”

    陈安迫不及待的尝了一个胡椒饼，就从后面掏出个严实的桶。

    一个一个的往里面码胡椒饼！

    这请=强盗架势看的陈陈德平都尴尬了。

    关系好也不能这么干啊！

    这是人家晚上要摆摊的！

    “这可是秦闲特意为我做的干粮，我不多装点，后面吃什么啊！”

    “还干粮，你要去哪啊！”

    “离家出走！”

    陈安说的可是真话，但陈德平压根不信，这孩子为了一口吃的，连离家出走的借口都说出来了。

    秦闲在一旁没说话，继续包胡椒饼。

    他这肉馅少说能做上千个胡椒饼。

    估计又要忙活好几个小时。

    陈安装完胡椒饼，打个招呼就走了。

    好像跟平时过来蹭吃没什么区别。

    秦闲却知道这是他改变的起点。

    随着兄弟朋友都离开了。

    秦闲的日常好像就剩下摆摊了，没什么娱乐，大夏天的不摆摊也窝在宿舍不出门。

    好不容易等到厨艺大赛最后的总决赛，已经到了八月中旬了。

    秦闲熟练的在微博上请假，去参加比赛。

    而且这次的厨艺大赛好像是直播的模式，在网络上实时直播，比赛时间一共6个小时。

    虽然做一些大菜这6个小时可能不够没，但总不能搞个12小时吧。

    直播估计都无聊死！

    秦闲被节目组的车接到了比赛现场，这次比赛场所的人有些多啊！

    还没进去就感到了非常热闹的气氛。

    “这次这么多观众的吗？”

    秦闲好奇的问向来接他的工作人员。

    “对，我们还在网上抽取了观众粉丝现场观看比赛！”

    真是厉害了！

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