第184章
楚子杭处理好了凉薯丝后,拿出来了陶瓷锅,这个锅比椰子锅可太多倍了,而且导热性虽然不如金属锅,但比椰子锅那是不知道强到那里去了。
有了陶瓷锅、陶瓷锅铲,陶瓷碗,楚子杭这厨房厨具升级计划基本上是完成了。
下一步的基建就是把厨房再给建起来,搞个正正经经的专门厨房。
但这都是以后的事了,楚子杭把林夕月洗好的野菜拿来后,又去处理了几条抓回来的海鱼。
海鲈鱼等肥美的鱼适合清蒸,三文鱼适合刺身,而比目鱼这种扁平的鱼更适合烧汤。
因为老板鱼肉质更加劲道,烧出来的汤更有味,肉也很嫩,刺也很少,也不会像海鲈鱼一样变得稀松无嚼头。
不同的鱼有不同的处理方法,在楚子杭手中,他能让每一种食材都发挥出其最大的美味出来,而这就是美食家的最终追求。
楚子杭处理着几条老板鱼,把它们切成段,方便入口。
这时,小竹鼠们也都跑了回来,每一个都叼着大大的竹荪菇回来,然后邀功式地在楚子杭面前显摆。
楚子杭没理它们这几个小不点。
支好锅、点上火,作料食材齐备。
接下来,开始进入正式做菜环节了!
……
“好,接下来终于要到了大家心心念念美食环节,观众们这下有福了。估计大家已经一天没好好吃饭了吧?渣爷很懂大家的心思嘛!”
张可儿微微一笑,不禁流了一口的口水,说话里面都‘吧唧吧唧’的,让早就馋的不要不要的,观众的口水哗啦一下全部溢了出来。
没错!
正如张可儿所说,在渣爷睡觉的这一天一夜中,可把这些小老弟们们给饿惨了。
但明明非常饿他们就是吃不下去,看不到张爷那享受的表情,看不到他那优美的厨艺,看不到他那美味的食物,口中的一切好吃的,它突然就没味了。
吃辣条都像嚼蜡那种!
而楚子杭的厨艺表演开始之后,大家眼睛都瞪值了,买早点的去买早点了,准备啃面包、烧饼、鸡蛋灌饼的也都准备好了食物。
反正一个个就等着早上来就个大餐好好犒劳自己一次呢!
楚子杭也不负众望。
他的第一道菜叫野菜竹荪老板汤,山珍配海味,加以竹仙来点缀,是一道开胃暖胃好菜,用来补充微量元素那是大补之物。
一锅汤在楚子杭的熬制下,逐渐浓郁起来。
褐色的老板鱼、竹黄色的竹荪菇、青翠的野菜,点缀了一点枸杞、纱奈,看起来颜色极为明艳,配合上那黄嘟嘟的汤汁,让人一眼就感受到汤汁的丰厚!
这一口下去,怕是得吃一碗饭才行!
而第二道就是蒸凉薯。
楚子杭没有饭,只能用凉薯来当主食。
今天就这两道菜,怕不够吃,他又热了一点其他的竹筒肉,谁饿谁吃去。
等两道菜做完后,楚子杭还专门让林夕月把劲剩下的一点的酸蜂蜜拿了出来,用作为蘸料。
等浓汤喝的发腻时,可以酸蜂蜜来解腻,倒是非常贴心,而这也是真正美食家该做到的完美搭配。
不过看来现在食物是不缺了,作料又缺了。
有空还得去搞点蜂蜜、辣椒等等调料才行。
酸甜苦辣咸,少哪一味,都缺点什么,不能称之为美味。
“好了!拿碗过来撑汤吧,准备开饭` ` !”
楚子杭用汤勺敲了一下锅。
小竹鼠、猪猪、游隼一众早就口水流了三千尺了,第一时间就冲了过来,围着那个新的大锅看啊看!
它们发现大锅上有它们的图案,在那里叽叽喳喳地讨论着,猪憨憨还大着胆子用鼻子碰了一下,结果被烫的‘嗷嗷’直叫,把楚子杭给逗坏了。
林夕月这时也把洗好收拾好的瓷器碗、盆给抱了过来。
小动物们如今一看大姐抱来的一堆颜色各异的碗,立即又被吸引了过去!
猪憨憨看着大盆上那个神气的自己,尽管鼻子直冒烟,但还是喜欢的不要不要的。
而游隼夫妻也见到了它们那神骏的白瓷碗,看起来帅呆了!
小竹鼠们更是感动的喜极而泣,他们终于有各自的小碗了,太感谢大哥了!
“我丢!渣爷不会要用这些名贵的瓷器来吃饭吧?不要吓唬我好吗?!”
“这么珍贵的瓷器就用来吃饭了,渣爷你还真是舍得啊!”
“小动物们你们给我小心点,千万别把我的碗弄碎了!我要用一千万买的啊!”
“我的妈,这也太夸张了,一口一千万,老子服了!”
观众们看着那些名贵的瓷器真就被渣爷这样用了,一个个都彻底服气了。
尤其是文玩陶瓷界的大佬、爱好者们,简直心都在滴血。
但美食界就不同了!
“好马配好鞍,好菜配好碗!渣爷这美食用那碗是那碗赚大了!”
“你看看,这美食在这种碗里吃,色泽又透亮了吧?看起来又好吃了几分!”
“碗他就是用来用的!吃到肚子里的才是赚的!”
...........
然后,楚子杭淡然地用总价值数亿的小碗们把汤汁给每人每个动物都称了一份,然后把凉薯也都分了下去。
猪猪这种大食量的自然只是尝个鲜,熏肉、竹筒肉才是它的主要干粮。
然后,开吃!
楚子杭拿起新的陶瓷汤勺,舀了一勺浓汤出来,浓香味扑鼻而来。
这就是海鱼的特殊味道,一般不吃海鲜的人没准还真吃不惯。
把汤汁送入口中,那浓重的海鲜气和浓郁的口感让楚子杭精神一震!
这口味似乎有点爆炸啊!
但海鲜就是如此,如果太淡了,那就没有海鲜味了,还不如不吃。
“嗯!等一下!”
楚子杭喝了口浓汤后,豁然想起了还有一样东西没加。
那就是他开始用大刀砍出来的文思凉薯!
他把一大盘子晶莹剔透的凉薯丝端了上来,直接撒入了碗中。
本就纤细的凉薯丝进入热碗中后,如同游鱼一样在碗中游动起来,看起来极为神奇,像极了大海的样子!
“这,就这么”
“对,你再尝尝,味道会不一样的。”
楚子杭自信
然后再舀了一勺含有清脆凉薯丝浓汤出来,这一口下去后,海鲜的浓重口味被抵消了几分,反而还多出了一点清甜的味道。
尤其那凉薯丝清脆的口感,更是让浓汤在口感层次上有了新的提升,让这道85分的汤直飙到95分!
然后再配上蒸好的软软凉薯蘸着汤吃,吃起来风味更佳,就像是鱼头泡饼一样,极为鲜美!
这样一来,这道大菜就满足了咸、甜、酸三种口味,兼具软、糯、脆三种口感,吃起来感官极为丰富,让楚子杭和林夕月都顾不上说话了。
RUA!
RUA!RUA!
RUA!RUA!RUA!
一大家子都沉浸在美好的吃货时光中,脸上洋溢这满足而幸福的笑容,看起来非常让人舒心。
..............
“¨〃RUA!兄弟们,我不客气了,这野菜竹荪老板汤我先干了,干了我就是老板了!88,打工人!”
“88打工人!说的好像谁还不是个老板似的,我也干了!”
“别着急,带我一个,咱们一起干了!”
网友们顿时觉得手中的面包、馒头又香了!
而且为了吃个馒头,那还得专门倒上一杯水,像渣爷吃凉薯一样蘸着汤汁吃,吃的那叫一个香!
所有打工人在今天都吃了个饱饱的美(李钱好)餐,感觉生活幸福指数直线攀升。
可这时,在所有人都沉浸在快乐而满足的氛围中时。
老部长哭了!
他今天没有买早饭!
他也没有吃早饭!
而这一大家子的陶醉吃相,以及那美食的色泽、搭配、食材,把他这几天的积食一下子治好了,而且还是饿的前胸贴后背那种。
他觉得他能吃一头牛!
他偷偷打开办公室的门,发现他的手下们这时都在人手面包、馒头、烧饼地在就着直播满足大吃,就他什么都没有芳!
他觉得他被时代抛弃了,被社会抛弃了!
老头差点饿晕过去……
他这下总算明白了何大海那几个臭小子神秘兮兮地是为什么了,连他都敢坑,太没大没小了!
必须得好好教训才行!
.............
一顿饭吃的饱饱的,楚子杭进入了发饭晕的状态,这一天的能量亏空全部补足上来了。
等他歇息好后,接下来,要去追踪那几头胆敢闯入凉薯田搞破坏的绵羊去了。
为了未来的衣服,必须给它们点教训,让它们知道谁才是荒野中的老大!.