林清霞也只有对两个萌宝一点办法都没有。
言归正传,两家的美食大赛正式开始了,先由林清霞亲自揭开了红布,只见餐桌上有一盘香煎鱼,还有红酒,甜点,看起来好高级。
林清霞拿起旁边的一叠调制好了的酱汁浇在了香煎鱼上,一边说道“这条鲫鱼是从山上溪流里抓到了,要谢谢桥恩帮我抓到的,还要谢谢陈洛的调料包,他们家的调料包是一绝,人人都能成为食神,我今天也是借花献佛,请几位评委老师品尝。”
说话间,整条香煎鱼被酱汁包裹了,香味扑鼻,陈龙凑上前闻了闻,“好香啊,看起来一定很好吃。”
周闰发也站起来,探出身体深吸了一口香煎鱼的香味,连连点头,是很香。
“这道香煎鱼色泽金黄,香气扑鼻片,满分。”马芸向林清霞竖起了大拇指。04
周围的明星都伸长了脖子看。
“看起来真的好吃。”杨密道。
“爸爸,我们的。”囡囡看到叔叔们都在夸奖干妈,有点着急了,陈洛笑笑,掀开了他们家餐桌上的红布。
餐桌下有一台液化气,桌面上有一口灶台,一口锅,旁边一瓶菜籽油,一壶开水,还有一个超大的盘子,上面摆放着一颗大白菜。
“不会吧,白菜”陈龙看愣了眼。
陈洛家准备的超级美味居然是一颗白菜,这搞毛啊
“囡囡,你们家就准备一颗白菜呀”刘德桦好奇问了,看华哥的表情,言外之意是这也太随意了吧。
可是令人意外的是,林清霞一见到白菜居然举手道“我放弃比赛。”
什么
众人怀疑听错了。
林清霞要放弃了比赛,这还没开始好不好,再说她的香煎鱼看起来很好吃,好香啊,怎么就放弃比赛了呢。
难道因为一颗白菜,或者说青霞姐故意让干女儿的
大家当然不知道了,林清霞可是参观过陈洛家的秘密菜园,认出这是翡翠白菜呀。
“囡囡,干妈认输了有奖励吗,我想吃白菜可以吗”林清霞凑到囡囡面前说道,她目的在这里呀,她想吃呢,是真的想吃,上一次吃了灯笼果记忆犹新。
陈龙闻言目光再打量白菜。
哎
他看出不一样,这颗白菜和普通白菜不一样,像翡翠一样。
“哎呀,你们仔细看这个白菜好漂亮,像不像翡翠”周闰发说道,他也注意到了。
真的是耶。
大家都注意到了这一颗白菜的不凡。
“陈洛,这什么白菜呀”刘德桦问道。
“这是我家种的翡翠白菜。”陈洛说道,他没有多做解释,开始准备现炒。
白菜肯定要现炒现场,晚一会儿都会影响口感。
翡翠白菜其实也可以生吃,不过,他习惯炒着吃,也更美味。
陈洛准备了两道菜“素炒白菜”和“开水白菜”。
素炒白菜做法非常简单,把白菜放在锅里炒一遍就行了,只需要放一点植物油,其他调料都不用放,如果口味重的可以加一点点盐。
“哇哦”林清霞惊叹起来,原来陈洛拨开白菜时,露出里面的白菜芯,真的如同翡翠一样晶莹剔透。
陈洛把白菜芯单独放一个盘里,等一会儿用来做“开水白菜”。
“哇塞,陈洛你确信这真的是白菜,不是翡翠做的吗”陈龙惊叹,他怀疑看到了假的白菜。
陈洛笑而不语。
“爸爸,我可以吃一片不”囡囡眼爸爸看着盘子的白菜叶子,这小萌宝流口水了呢,还有团团也是,可怜兮兮道“爸爸,我好饿,可以先吃一片吗”
“我也好饿。”说话的是陈桥恩。
“师傅”赵莉影眼睛放光。
都是吃货啊,陈洛断然拒绝“不可以先吃。”
不理会她们的087那可怜的眼神,陈洛把灶台火打开,往锅里倒入油,先热油。
油热了,便放白菜翻炒就行了。
别看这么普通的一颗白菜,只用最简单的操作手法、用最简单调料,但最考验厨师的功力,在餐桌上食客们也往往都会以这道菜评价厨师手艺。
白菜清淡可口,滋味鲜美,炒的过程中不用加水,白菜本身含水足,处理白菜时不要用刀切,而是用手撕,更容易入味,还可以更好地减少营养成分的流失,出汤少,口感脆。
炒白菜要大火快炒,整个炒制过程要一气呵成。
“滋滋滋”
这是白菜放入油锅里冒出来的滋滋声。
火烧的很旺,陈洛快速的翻炒。
炒白菜就是快,香味马上就出来了。
“哇,好香啊。”
“怎么这么香啊”
“好香啊”
“嗯真香”