“远月学园出来的?”
薙切真凪听到这话,下意识的看了中村蓟一眼。
而店长小姐姐,在这一刻也开始变得紧张起来。
她为什么会说中村蓟的来历,就是希望薙切真凪能看在中村蓟是出自远月的份上,多给店里一些好评,
但是,店长小姐姐完全是想错了。
在听到中村蓟是来自远月之后,薙切真凪觉得自己更应该认真品尝眼前的料理,看看这个同学有没有给远月丢人!
只见薙切真凪低着头,微微思索了一下,
“我记得,刚才有人喊你中村对吧!”
“好像远月学园十杰评议会里,第三席有个人,叫中村蓟!”
“莫非那个人就是你?”
“是的...我就是远月学园现任第三席的中村蓟,我正在参加实地研修活动,所以才会来这家店里实习....”
薙切真凪听到这话,微微点了点头。
她也没有多说什么,下一秒她就拿起了刀叉,直接开始了品尝。
不得不说,中村蓟的实力确实不错,能在远月的黄金年代,以一年级身份位列十杰第三席,足以证明他的天赋!
但是只可惜,他现在遇到的人,是神之舌!
一个把神之舌磨练的,比后世的绘里奈还要可怕的薙切真凪!
料理只在薙切真凪口中停留了数秒,薙切真凪就已经通过自己的舌头,从中村蓟的料理中,察觉到了四五处细微的瑕疵。
这些瑕疵如果给其他美食家品尝,别人或许察觉不到,但是在神之舌的威力下,这些瑕疵根本就是无所遁形!
十几秒钟过后,薙切真凪放下了餐具!
她没有品尝第二口,而是抽出了纸巾,擦了擦嘴!
“十杰第三席,实力仅仅就只有这样吗?”
“看来这一届的十杰,还真是让人感到大失所望!”
在这个时间段,中村蓟还没有变坏,他还是挺淳朴的,可是身为天才,平时被很多人吹捧,他心中其实是有一些自傲的。
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从开始到现在,中村蓟一直都以为,以自己的厨艺,面对神之舌也是绝对没有问题的。
但是他做梦都没想到,自己苦心制作出来的拿手菜,在薙切真凪口中,只得到了一个不过如此的评价!
中村蓟有些不服:
“我这道菜的口味是哪里出了问题....”
“想知道答案吗?”
薙切真凪看着中村蓟,淡淡道:
“如果你只是普通的路边摊厨师,能做出这种程度的菜品,已经算是不错了!”
“但是,放在真正挑剔食客的口中,任何一个细小的瑕疵,都可能毁掉对方对你这道菜的印象!”
“法式鱼卷是法式料理的招牌菜!”
“这道菜的特点是咸鲜适口,清香不腻。”
“黄油,食盐,胡椒粉和白兰地酒,都是这道菜的核心调料!”
“如何能把调味料的比例控制好,是这道菜能否呈现出好味道的关键。”
“你在这道菜里,添加了一些属于自己的味道!如果我没猜错,这个味道应该是......荷兰香蒜!”
“将磨碎的荷兰香蒜,代替原本应该添加在料理中的日本蒜,以更加强烈的味道,去衬托出白兰地酒的甘醇!”
“只可惜,你忽略了一个重点!这道料理刚开始品尝的时候,确实能以惊人的蒜香,带给食客极大的震撼!”
“但是随着料理的味道在口中挥发,过于浓郁的蒜香会掩盖黄油和胡椒的香味!”
“你的料理,口味失调了知道吗?”
在薙切真凪的眼中,中村蓟犯了一个很致命的错误!
他计算了料理入口前,入口后的味道,但是却没计算,料理入口后,过一段时间所能呈现出的味道!
简单形容一下,就是中村蓟的料理,刚开始的冲击很猛,但是越往后,这些冲击力就越会下降,最终导致料理的余味不足!
当然这些味道,对普通客人来说,算不得什么!
可是在薙切真凪眼中,有瑕疵的料理,就是失败品!!!!
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听到薙切真凪细致入微的点评,中村蓟的脸色,猛然变得苍白!
他是天才,一瞬间就听明白了,自己的料理究竟是忽略了什么!
自己,确实是添加了与众不同的创意,可是自己却没考虑过,自己的创意能否驾驭住料理的整体口味!
自己是太在意前期料理所能呈现的冲击力,而忽略了料理的余味吗?
“我们走吧!”
“这家店,也不过如此....”
薙切真凪留下了这一句话,便轻轻站起了身!
就在她准备转身离开的时候,中村蓟突然抬起头发出了声音。
“请...请再给我一次机会!!!!!”
“薙切小姐,请您务必再给我一次机会!拜托了!!!”
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