说到节省成本，林寒想起了一个人。
就在林寒刚来东北地区主持大局没几天时，一位餐饮员工壮着胆子对林寒说道：“老板，这些快餐连锁店，咱们没必要全都用自己的钱拿下。”
看着这位餐饮员工好像有些想法，林寒询问道：“为什么不这样？咱们手里有钱啊。”
“老板，有钱虽然是好事。
但是我们应该将其投入到更加需要金钱的地方去。”
看着林寒脸上浮现出的笑容，餐饮员工继续说道：“我们可以采取让门店员工加盟的方式，我们占大头，他们拿小头。
这样他们和我们的利益都是一致性的。
也就不存在那么多连锁店员工工作不认真的现象发生了。
同时，
我们还可以根据每家店的业绩销售用来决定这家门店有没有必要继续发展下去。”
听着这位餐饮员工的讲述，林寒觉得眼前这位年轻的小伙子有些真材实料。
事实上，
后世的华来市快速扩张用的就是这一种方法。
在十年间内，他们的门店数量飞速扩张到一万二千多家。
坐拥海量的下沉市场，硬抗洋品牌啃个鸡。
只不过，
林寒喜欢掌控所有权。
反正自己也不缺钱。
“你叫什么名字？”林寒询问道。
见林寒多少有些认可他的想法了，这位餐饮员工心中十分的开心：“老板，我叫钱志远，春都本地人，前些日子才加入咱们餐饮公司的。”
“不错不错，志存高远。”
简单的夸赞了一句年轻人的名字，林寒继续询问道：“听你说话挺有想法的，你的学历？”
听到林寒询问自己的学历，钱志远不好意思的挠了挠头，笑道：“春都大学毕业的，前些日子下岗了，一时找不到好工作，就想着先来这里赚点生活费过渡下。”
春都大学，也算是林州的重点大学。
林寒心中简单的回忆着。
“让员工和快餐连锁店的利益捆绑在一起。”
林寒自言自语了一句，笑道：“接下来，我就把林州这个市场交给你，大概有三百多家快餐连锁店。
就按你说的办，你给我搞出个样板出来。”
一听到林寒竟然要他当一个州的大管理，钱志远脑子有些晕晕乎乎的。
也不知是高兴，
还是没有信心，
被林寒的话吓傻了。
“我可以吗？老板。”钱志远小声的询问道。
林寒笑道：“我说你行，你就行。”
“好，我相信老板，我一定不会让老板失望的。”钱志远信誓旦旦道。
这一刻，
林州市场成功与否，
林寒并不关心。
他只是突然好奇心大增，眼前这个二十七八的年轻人有没有真才实学。
同时，
林寒又给他讲解了一些市场经验。
就在几个餐饮管理带人奔赴各地开店时，林寒也没闲着。
他成立了若寒餐饮东北分公司。
公司负责给各门店提供技术、原料、物流、品牌等支持，通过直营管理确保经营标准的统一。
好多天过去了，
林寒的快餐品牌吃鸡了都已经准备好开张了。
从外地回来后，钱志远赶忙来到林寒的办公室。
听完汇报后，林寒心中十分的满意，他笑道：“接下来，就看你们林州快餐连锁店的销售额能不能稳超另外俩个州了。
若是业绩良好，我会考虑放开另外俩个州连锁店的所有权，允许员工们带钱加入，成为门店的小主人。”
对于林寒的表态，钱志远心中十分的高兴。
一旦这条“门店众筹、员工合伙、直营管理”的合作连锁商业模式确立，便可以迅速在全国开店。
到那时，
公司便可依托上万家门店的采购量，对供应商拥有超强的议价能力，从而也确保了终端门店的市场竞争力。
万事俱备，只欠东风。
这一次，林寒还采取了电视广告的形式。
通过电视的画面，可以更好的向民众们展示西式快餐的美味。
三月初的东北，冬天并没有走。
想起了前世记忆中的一句台词，林寒便根据这句台词想出来一个广告。
广告中，
一位靓女看向窗外，外面下着小雪。
靓女扭过头来，含情脉脉的看着眼前正在盯着她微笑的帅哥，笑道：“听说，下雪天，炸鸡和啤酒更配哦。”
帅哥回答道：“最近新开了一家快餐店叫做吃鸡了，要不咱们去品尝下，那里的南江啤酒比市面还要便宜俩毛钱。”
听完帅哥的言语，靓女连忙点头，漏出了甜甜的笑容：“好呀好呀。”
帅哥继续说道：“他们家的炸鸡套餐超级便宜的，咱们俩个人只要十块钱便能吃的饱饱的。”
“哇，好便宜啊。”
靓女站起来拉着帅哥：“咱们赶快去吧，我的肚子都饿了。”
“好呀，gan饭人。”帅哥轻轻的刮了一下美女的鼻子，甜甜的说道。
随即，俩位年轻人高高兴兴的从屋子里小跑出去。
外面的小雪，
并没能阻止他们对美食的向往。
伴随着俩人远去的背影，吃鸡了的品牌logo和一些套餐图片出现在电视荧屏上。
一位甜美的女声响起：只需五块哟。
广告拍完，林寒比较满意。
有钱真好！
随即，
东北各地区的媒体渠道都展开了宣传。
很快，
随着广告报纸的传播，很多东北老百姓心中都对这个价格超级便宜的西式快餐充满了新鲜感。
恰巧，
天公作美，
一场零零星星的小雪花洒落东北大地。
“听说，下雪天，炸鸡和啤酒更配哦。”一位女大学生模仿着广告中的靓女，对他身旁的男友疯狂暗示着。
“走吧，gan饭人。”
她的男友自然看过这个广告，弯曲手指朝着女生的头轻轻的敲了一下，女大学生高兴的挽起男友的胳膊朝附近的吃鸡了快餐店走去。
“人家电视广告中的男朋友最后明明是刮鼻子。”
“可是我喜欢敲你的头啊。”
“你真坏，一点都不知道配合。”
......
这样子的例子有很多很多。
随着电视广告的不停播放，几乎影响了好几代东北年轻人。
一旦女生想去吃鸡了快餐店吃炸鸡，便会说出那句经典台词。
这时，
男生若是心里也喜欢女生，便会回道：走吧，gan饭人。
于是乎，
一对对东北小情侣就这样产生了。