薙切这次选购的食材非常丰富，关键无比新鲜。
那出自日本海边北海道的甜虾，还在那冰水里活蹦乱跳；特制的冰极蛤蜊，吐着自己悠闲的泡泡，殊不知自己即将成为食客们口中的饱腹，离死也不远这两样是是煮汤主材，让拉面的汤味变得无比鲜美。
其余的像昆布、干贝、银鱼干和木鱼花，这是面料的点缀，能把高汤的美味，凝聚到极致。
至于汤料的主材，那更是奢华到了极致鱼翅、鲸肉
因为北海道的特殊地理位置，是由日本海、太平洋、鄂霍次克海环拥，所以渔获量高居日本第一，在世界上，也是一个异常出名的景点。
由于水温冷冽，水质清澈，盛产品质上乘的海鲜类多不胜数。
像鱼翅和鲸鱼这些，当然亦有捕获。
而日本本土盛兴寿司，这生吃海鲜寿司，更是其中的佼佼者寿司的取材用料极其讲究，其中的鱼翅和鲸肉，是一些日本富豪尤为喜爱之物。
每一年日本捕杀鲸鱼，都会引起世界震惊。
世界环保组织也多次呼吁，日本停止屠杀但三令五申之下，仍然还有杀鲸节。
可想而知，这鲸肉的美味。
薙切身为远月茶寮料理学园的大小姐，一个电话，食材商们就已经削尖了脑袋，为她送来了鱼翅和鲸肉的极品天九翅和小须鲸肉
在美食界有一句传说不是所有的鱼翅，都敢称为“大天九”
鱼翅就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，因鲨鱼的种类，档次分很多种，有群翅、海虎、金钩、春翅、蝴蝶青等，最次一等是脊仔翅。
群翅也被称为翅中之王。
但就是这样，还是无法撼动天九翅在鱼翅界的地位。
天九翅，这可是古代皇帝都难得吃到的美味。
叫法还是来自于中国古代，其立意源自于牌九。
天九象征至尊，天为至极，九为九五之尊，因为不敢称为至尊，怕皇帝怪罪，只好命名为天九翅。
“哗啦啦〃”
薙切搅动了食材箱中冰块，这巨大的天九翅，还散发着一丝血腥味。
很多天九翅是风干包装，需要用水来发但眼前这块巨型的天九翅，亦不需要多加工。
这是最新鲜的食材，估计刚刚从世界第二大的鲨鱼姥鲨上割下。
天九翅有两种，鲸鲨翅和姥鲨翅。
鲸鲨是海洋中最大的鲨鱼，相传是鲸鱼和鲨鱼的杂交，当然这是玩笑话。
鲸鲨成鱼背鳍重十斤左右，不过其翅针吃起来有粗糙感，硌齿或划舌，灰味亦重，所以天九翅品次稍低而鲨鱼老二，海洋中的姥鲨，这家伙的背鳍和尾鳍，很多人捕捉后一煮，味道居然超过老大很多，直呼仙品
意思是有神仙才能吃到。
所以久而久之，这鲨鱼老二的鱼翅，当属天九翅之正宗，为天九翅之上品。
薙切绘里奈，为了这次的食戟，她已经豁出了自己的全力。
天九翅有了，但她觉得还不足。
所以，她主料之中，还有一道小须鲸肉
这两样东西，就是食材箱中最大之物，也是为什么箱子这么沉的原因所在。
日本人酷爱吃鲸鱼肉，吃得多了，也知道什么鲸肉为最。
那就是小须鲸，因为这种鲸鱼最没有臭味，其他鲸鱼则大多带著一股骚臭而鲸鱼不是鱼，其实是生长在海洋里的哺乳动物。
鲸鱼身长巨大，是世界最上最大的动物。
这么大的动物，肉有很多，那最好吃的是哪一块地方呢
薙切从食材箱中，再次取出了一块泛着莹白的物事，散发着冰寒的味道，看上去整块白宛如果冻。
这就是小须鲸肉最好吃，也是最昂贵的部位鲸尾。
鲸尾有肉，但更多的是纤维，营养价值最高至于鲸鱼排、鲸鱼头这些，其实非常难吃，在日本超市都有售卖。
“嘶好巨大，这是什么”
看着薙切绘里奈从食材箱里取出了一大块的天九翅和小须鲸尾，周围的食客全部惊呼了起来。
他们从来没见过这么巨大的一块东西，通体雪白泛黄，散发着凌冽。
一看就不是凡物。
“这应该是挪威天九翅，乃天九翅中的上品，就这一块，呵呵呵价值几十万，完整的，要上百万”
有个懂行的突然说着，毕竟叶辰的食客，很多也是有钱人。
“v卧槽”
人群全部集体惊呆滞了。
这玩意，上百万
“天九翅这是鱼翅么”
“对，鱼翅中最屌的还有那一块白色的，我不清楚是什么”
那食客仔细的端详了下，像鱼翅什么的，国内花大价钱还能吃到，但小须鲸肉的尾肉，简直可以用稀少形容。
日本都供不应求，那国外更是少之又少。
也就是薙切绘里奈那身份，才能让她这么肆无忌惮的一个电话，就有人眼巴巴的送来。
无数人倒吸了一口凉气
这特码的哪是食材，而是直接砸软妹币在做料理啊
“这个国外进修回来的女厨师，看来是要用食材取胜啊”
很多食客吗好的有些叹息，再看了眼叶辰那边的食材，简直可以用惨不忍睹来形容。
唯一的一块荤腥，居然是猪大骨。
哦还有还有一些别的骨头
但这，简直弱成渣了啊
拿出了食材后，薙切绘里奈回到了厨房，她鬼使神差的朝着叶辰看了眼，整个人也是怔住了。
“他”
叶辰已经在案台前开始忙碌了。
面前摆着一个菜篮子，案台前放着已清洗干净的洋葱、芹菜、萝卜等等蔬菜。
完完全全的素菜。
“他到底要做什么面”
薙切绘里奈忍不住的想着，在她看来，这食材也未免太普通了不，普通的过分了。