叶辰这种揉面的技艺，对于学习西方料理和日本料理的薙切绘里奈来说，那简直是不敢想象的。
不知为何，她突然想到了自己的爷爷薙切仙左卫门，有一次和他一起去横滨中华街吃饭，他对自己说过的一句话。
薙切仙左卫门，是日本料理界执牛耳首领，在日本厨艺界具有极大的影响力、被称为食之魔王的可怕男人
“真正的中华料理，博大精深，窥一斑而知全豹薙切，以后遇到这样的厨师，你自然就会知道这是世界排名第一的料理无人可以超越”
“难道，这就是爷爷所说的真正的中华料理”
薙切想起了横滨中华楼的一个拉面师傅，在揉面的时候，也是这般挥洒自如。
但却觉得没有这么强大的气场。
真是一门可怕的料理啊食材加工，都富有这么震撼的力量。
薙切一瞬间，全部被叶辰的揉面，吸引了心神。
几秒钟，只有短短的几秒钟。
叶辰揉面的手影突然消失，薙切绘里奈心中的压迫之感，也随之悄然消失。
“呼，这个男人，那一手揉面之法，简直可怕”
这应该就是中华料理的最高技艺了吧
面团已经变成了通体金黄，散发着一层层的金色的耀光这简直出乎薙切的想象。
她还是第一次看到这么神奇的面团美的不像话。
“用这面团做出来的面，应该很好吃吧”
薙切绘里奈心目中冷不丁的闪过这么一丝想法。
不不会的
光光面条，做的再极致，没有汤料配合，那也是没办法的事情靠那些庶民的食材么
薙切心中直摇头。
想到一碗用这些庶民食材熬煮的高汤，呈在自己面前。
薙切绘里奈恐怕不会动筷，没有丝毫胃口。
不用海鲜，也没有搭配，甚至什么调配辅材都没有的清汤面，味道无论如何都称不上美味吧
“选错食材了啊”
“我的日式至尊海鲜拉面，在极致的味道上，一定能碾压你”
薙切这般想着，视线又转回到了自己厨台前的食材。
“北海道甜虾、至极蛤蜊、昆布、干贝、银鱼干、木鱼花还有天九翅和小须鲸尾这就是海鲜最巅峰造极的鲜美”
薙切绘里奈整个又恢复之前的强势，一扫迷茫。
“胜者一定属于我”
点火，放上炖锅，北海道甜虾和至极蛤蜊放入锅内，加入清水熬煮。
不一会儿，清香顿时弥漫了整间厨房。
撇弃了熬煮出来的汤沫，薙切又把辅料加入了进去
薙切绘里奈近距离感受着炉灶微热的温度，稍微有点享受的轻闭秀眸。
这种时候，她就是美食的掌控者
另一边，叶辰也已经开始做起了拉面的高汤。
和面，极致。
高汤，就一定就要做到完美
叶辰尚且对龙须拉面的工序达到苛求的地步，这食戟虽然说是另外一种面，但认真程度也是不遑多让。
任何一个细节疏忽，最终料理可能就要因为缺失的这一部分完成度，而没达到发光的完美条件。
所以叶辰，不容许自己有任何一丁点的疏忽。
“咕嘟嘟”
一旁崭新架在原本熬煮百骨高汤炉灶的陶瓷锅中，发出了水开的声音。
煮开了
白色的高汤滚滚沸腾，烟气不断冒出，里面还能看到很多种的骨头，其中最多的当然是猪骨，也叫豚骨。
不过，叶辰稍微借鉴了百骨高汤的配菜，又加了一点鸡骨和牛骨。
牛骨醇厚，鸡骨鲜香，再加上豚骨的浓郁。
这就是一道完美的高汤。
哗啦啦
叶辰快速的把芹菜、青、白、胡三种萝卜、洋葱等配料，装到了一个大布包里
扑通
随后随后一扔，直接甩进了煮沸高汤的陶瓷锅内。
无数人探头探脑，伸长了脖子，看着叶辰的高汤锅，除了刚刚扔进去的大布包，居然还有一个小布包。
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“咦，这小布包什么时候扔进去的，有什么材料”
好多人很好奇的样子。
之前食客都没看到叶辰做高汤，所以这第一次做，很多人都非常感兴趣。
“嗯好香”
这时候，高汤的浓郁香味，终于四散溢了出来。
“这小布包，是拉面的必备香料”
一个有力洪亮的声音，突然从人群中传了出来。
而后一个面容矍铄、泛着红光的老者，穿着一件唐装，挤开了人群，来到了叶辰的身前。
他身后，跟着好一伙的中年人，昨天来店里的肖彬，赫然就在里面。
这架势，很多人一看就知道老者的来历不一般，叶辰却不知道，自己眼前围着一个大人物，因为他正在全神贯注的熬煮着高汤。
“你你是”
许准突然瞥了那老者一眼，而后整个人愣住了。
这老者，他认识。
“年轻人，不要声张”
老者朝着许准笑了笑，鼻子微微一嗅“这配料还不错，干姜片20，花椒18，小茴香12，草果、肉桂各10，胡椒9，三奈、肉蔻5，良姜、香茅草各4，荜拨3”
“”
周围人都差点朝老者跪下了。
尼玛，鼻子闻一闻就知道配料了这是属狗的啊
“蒜，洋葱，胡萝卜嗯这股香甜的风味，是蔬菜，他还用了蔬菜熬制高汤”
这下子，老者突然疑惑了起来。
这和他想象中的高汤不同。
“素高汤么但他明明加进了猪大骨、鸡骨还有牛骨，应该是大骨汤，但一般而言，大骨汤除了香料搭配外，蔬菜也就用到白萝卜、胡萝卜”
越想越是糊涂，这汤料很奇怪啊
素高汤、大骨汤的字眼，在老者脑海中来回浮现。
“果然是个不得了的小家伙”