“你是叫马华吧？”

    马华感觉到张楠来到自己的身边，心里也在打鼓。

    这刚来的张师傅感觉不好对付。

    马华瞥了一眼傻柱，依旧魂不守舍。

    马华才慢悠悠的回答道。

    “张师傅，我就是马华，你有什么指教呢？”

    马华一直是一个中规中矩的人。

    被傻柱调教的是没有一点的脾气。

    “奥！”

    “就是傻柱的徒弟吧，学了多久了？”

    张楠漫不经心的问道。

    但是这话语充满了挑衅的味道。

    傻柱也是将目光投了过来。

    “两年多一点了！”

    “奥，已经两年了啊！”

    “那也可以颠勺了吧，果然名师出高徒！”

    张楠哪能不知道马华的水平。

    说这话就是纯纯的恶心傻柱而已。

    别人都将何雨柱叫傻柱，可是他真的傻？

    一点也不傻，把自己的两个徒弟当孙子一样的玩。

    就说马华，学了两年多了，还是一个帮厨。

    就是大锅饭都做不好。

    更别说正经的菜了，傻柱愣是一点点也没有传授。

    就是马华拿刀的手都是错的！

    张楠一眼就看出了。

    哪些菜用刀尖切，哪些用刀后切，这都是有讲究的。

    傻柱不可能不知道。

    就是这点小技巧都不给教，更别说精华了。

    还有一个胖子，跟了傻柱十几年，也算马马虎虎。

    可以算一个厨子。

    但是一个厨子的配料那才是核心。

    傻柱愣是一点也不给传授。

    最后还怪小胖背叛了他。

    “啊~”

    “张师傅开什么玩笑，我就是一个帮厨。”

    马华听了这话，脸刷的一下就红了。

    仔细一想，自己两年好像真的什么都不会。

    他当然希望早日可以颠勺，可是真的没那实力。

    要是可以炒菜了，那么一个月的工资也能有二十多了。

    “不能够吧，傻柱的水平多高，两年了你还不会！”

    “是你小子没有好好学吧？”

    张楠真的是一个天生的演员。

    这简直就是虾仁猪心。

    不仅仅是马华的脸黑了。

    傻柱至极气的发抖。

    “哪有，这不是还没到时间么！”

    “那小胖比我时间还久，也没见比我强多少啊！”

    马华看了看傻柱，尴尬的说道。

    这张师傅摆明了来挑衅的，自己师傅怎么还无动于衷呢？

    只能这样硬着头皮说。

    “那什么时候才算到时间？”

    “半年学刀工，半年帮厨，再有半年就正式学做菜！”

    “这前后一年半就可以了。”

    “有些人学的快，根本不要一年就可以掌勺！”

    “你看你切白菜的手势都不对啊！”

    “你真的学了两年了？”

    张楠一脸无辜的好奇的问道。

    张楠知道这马华是个人才，可以处。

    有事他是真的上。

    就是傻柱这么对他，他也是对傻柱忠心耿耿。

    真有那一日为师，终身为父的味道了。

    张楠都感觉不值，所以打算收马华为徒。

    即使小胖最后的背叛，也没有什么不对。

    学了十几年，还被人退菜，这真的是小胖不好好学？

    傻子都知道该跑了。

    “啊？”

    “就切个白菜还有什么讲究？”

    马华一脸懵逼的看着张楠，很是不解。

    确实傻柱从来没有教过他怎么拿刀，怎么切菜。

    一直都是自己习惯的方式。

    “呵呵，你要是这么想，那你永远也当不了大厨。”

    “仔细看我怎么切。”

    张楠说着就将马华手里的刀拿了过来。

    马华又是看了一眼傻柱，才聚精会神的看了起来。

    马华注意到张楠只用刀尖。

    而且是斜着切，切的白菜很薄。

    不像自己只是切成块。

    “张师傅，我懂了！”

    马华也不笨，这点门道只要有人提醒，那肯定很快就会。

    “很好，你们几个都过来，以后的白菜就按照这个标准切。”

    张楠将其他几人也叫了过来，给师范了一下。

    这个真的不是张楠显摆了。

    这是一个在食堂工作者的基本常识。

    虽然那些工人吃不出多大的差别，但是这是作为一个厨师的基本素养。

    张楠干了半辈子的厨师，对于这个职业有感情。

    而厨房里这几个学徒，又有哪个不想学到真本事。

    可以颠勺。

    “张大勺，我也知道你什么意思。”

    “既然都是厨子，我们比一下吧！”

    傻柱一直坐在那里生闷气，可不是真的认怂。

    同为厨子，要想让对方服你，那只能在厨艺上碾压对方。

    傻柱虽然经常犯浑，但是这次他选择用厨师的方式解决！

    傻柱家可是祖传的谭家菜正宗，那就是一个地道。

    虽然大锅菜不是很擅长，但是他自认为也不会输给张大勺。

    自己从记事就跟着父亲学做菜。

    要是这还比不过张楠。

    那真的就没脸待在这里了。

    “哈哈哈！”

    “接盘侠，你倒是有勇气！”

    “那就来吧！”

    张楠爽朗一笑答应了。

    张楠要的就是在傻柱最擅长的领域打败他。

    张楠说完，直接从自己的包里拿出了一些调料。

    这些都是昨晚就准备好的。

    一个厨子，最重要的就是自己的调料配方。

    “好你个张大勺，这是摆明了挑衅我！”

    “看来早有准备。”

    傻柱看着张楠拿出的那些调料，戏谑的说道。

    是那么的不屑一顾。

    不是他傻柱夜郎自大，就这一片，厨艺比他好的，他还真的没听说过。

    这小小的厨房，那也是江湖。

    傻柱不是什么大人物。

    但是在这里，他就是绝对的爷！

    “呵呵呵~”

    “开始吧！”

    张楠莞尔一笑，压根没有讲傻柱放在眼中。

    一个来自未来的大厨，会输给傻柱？

    那真的可以回家养猪了。

    而傻柱也是严阵以待。

    直接就用马华切的那些厚白菜片。

    张楠不紧不慢拿起刀。

    在拿刀的那一瞬间，气势就变了，不再那么多慵懒。

    手上菜刀，就好像有了灵魂一般。

    婉若游龙，大巧不工。

    不一会一盆白菜切好。

    紧接着烧开水，少量食盐和油。

    白菜下水，焯水五秒。

    立马捞出来。

    锅烧理由，红辣椒，葱姜蒜炝锅。

    紧接着白菜下锅，大火翻炒，随即加入鸡精，十三香，蚝油和生抽。

    最后收锅时加少量白糖翻炒！

    整个后厨飘起菜香！