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好戏登场
    殊不知四合院开始的一幕也在今天悄然的拉开了序幕。

    白天的时候何玉柱正常上班,到了食堂开始当大爷,拿个茶缸子坐在专用座上,指挥着周围的人配菜,到了快中午的时候,徒弟马华叫醒靠在椅子上打盹正睡着迷迷糊糊的何玉柱。

    “师傅,师傅,到饭点了。”

    何玉柱迷迷糊糊的应道

    “到饭点了?”

    “我马上来,你去起火。”

    马华一边熟练的生火一边回到

    “好的师傅”

    何玉柱醒醒神,去门口水盆架子那边洗洗脸,就开始做起大锅饭来。

    话说这何玉柱也是子承父业,祖祖辈辈的厨子手艺愣是让他在爹跑之前,把家传厨艺学了各七七八八。何玉柱他爹跟寡妇跑的时候,何玉柱才18岁刚成年,就学会祖传谭家菜,并将厨艺学的七七八八了,现在在轧钢厂后厨当主厨。

    何玉柱正炒着菜,就看到一个小小的身影跑到作料架子那偷酱油。仔细一瞅,呵,这不是一个院子里亲寡妇的儿子棒梗么。瞅准棒梗刚低头看看倒满没到满的时候。突然大喝一声。

    “小子,偷公家酱油。”

    棒梗看被发现拿着倒完的酱油,撒腿就跑。

    何玉柱一看棒梗跑到门口马上就要出门的时候,一遍乐呵呵的喊“跑,跑,跑”作势要追,并随手拿起面案上的擀面杖丢了过去。(这在单位发现偷到,自己还是大厨怎么也得做做样子不是)。

    可是也是巧了,许大茂因为能和厂长一起吃饭来后厨想跟何玉柱显呗显呗,俩人打小就不对付,何玉柱觉得许大茂有点小聪明,身体素组战五渣,弱鸡一个压根就看不起他。而许大茂觉得何玉柱就是个傻不愣登的厨子一个,脑子不好使,但是偏偏许大茂的生活不如一家都是厨子的何玉柱过得滋润。这不长大以后俩人有点啥都互相攀比互相嘲讽,许大茂最贱,何玉柱手欠。一对相爱相杀的好基友。

    这不许大茂刚进屋就被棒梗撞了一个踉跄,还没等看清是谁撞的,就被何玉柱的擀面杖,一棍子削在脑袋瓜子上,打的许大茂脑瓜子嗡嗡的。多亏许大茂丢擀面杖的时候没用劲。

    许大茂能吃这亏么。站起来捡起擀面杖指着后厨里的众人就嚷嚷。

    “谁,是谁,是谁丢的擀面杖打我?”

    何玉柱一看是许大茂就乐了,还在一边了一边说。

    “我啊,我丢的擀面杖,怎么了,我打亲寡妇儿子棒梗,谁知道你从后门进来啊,再说你有正门不走,走后门,挨打怨得着谁。”

    许大茂一听就急了,但也说不出啥,伸手就把擀面杖给撇了。想想来的原因,自己是想显呗显呗这还挨了一下子,那哪成啊。对着何玉柱就喊“你知道是谁请我来的么,是厂长,是厂长请我来的,你知道么,你知道么”

    何玉柱也对此门清,都做了多少年轧钢厂厨子了,领导请客,请谁,何玉柱就能猜到厂长找这人大概想干嘛。虽然说何玉柱在四合院乃至轧钢厂,众人都不管何玉柱叫何玉柱,都叫他傻柱,起因是何玉柱的父亲那开始的,但何玉柱装傻充愣的伪装也真给身边所有人蒙住了。何玉柱傻么愣么,一个又傻又愣的主,能带徒弟交做饭,楞是带了好几年都没让马华亲手做过菜,连大锅饭的菜都没上过手,真傻真愣能做主厨?后厨人不多但也十好几个,万人大厂的后厨主厨可能是个傻楞的憨货,万人大厂的众多领导眼睛瞎,还是有毛病。好人都不用用一个傻楞的憨货。所以傻柱之所以是傻柱,还能活的这么滋润就是,该傻的时候傻该楞的时候楞,关键时刻那是比猴都精明,所以一听许大茂是厂长叫来的,立即就明白厂长是叫许大茂找个时间放电影。

    何玉柱随口就回了许大茂一句

    “厂长叫你,肯定是让你放小电影,还真拿自己当盘菜了。”

    “哦!对了你还有事没,没事赶紧走。后厨重地闲人免进啊。”

    许大茂见状,指着何玉柱道

    “傻柱,傻柱你行,你等着,迟早叫你知道我的厉害。”

    说完头也不回的走了。

    马华在旁边见状,凑到何玉柱身边轻声道。

    “师傅,这没事吧?”

    何玉柱乐呵呵的说

    “能有啥事,都多少年的邻居了,谁还不知道谁。”

    “去去去,赶紧上菜去。最后一道菜都弄完了。”

    说完,何玉柱就拎着,装着半只小鸡的饭盒,下班回家了,大家看到何玉柱这样,都习以为常了。

    厨子还能饿着,给你上一只整鸡,让你看不出来毛病,但厨子能在其中节流多少得看厨子的功底。

    何玉柱的功底毋庸置疑,这事整个轧钢厂,乃至四九城厨师界都小有名气,现在四九城谭家掌门人。

    谭家菜曾经也辉煌过,老何家以一手谭家菜也是做过御厨的世家。就是这几十年没落了。到了何玉柱这代就何玉柱与何雨水兄妹二人了,他爹何大清有了这兄妹二人,媳妇死了后。何大清就相中一个寡妇,在何玉柱十八岁,谭家菜掌握的差不多的时候提出跟寡妇结婚,何玉柱当时拎着菜刀追着砍,当晚何大清带着寡妇跑了。从此十多年再也没回来过。

    聋老太太见着兄妹二人过的太苦,虽然何玉柱的厨艺不错但年龄太小,红白喜事都信不着,年仅十八岁何玉柱,没有了经济来源,日子过的太苦,就找居委会联合去跟何大清院单位轧钢厂的厂长商议,由何玉柱接替何大清的班到轧钢厂后厨上班,厂领导尝过何玉柱的手艺后,虽然比不上何大清但也差不太多,就同意何玉柱接何大清的班并且还是主厨。

    当何玉柱刚到后厨上班的时候,后厨十好几人也是不服气,一个十八九岁的孩子当主厨,折让一众后厨的人脸往哪搁,但随后被何玉柱的厨艺给比下去了,从此大家也就都不说啥了,当大家又处了一段时间,了解何玉柱独自一人。还养活一个妹妹,并且还得供妹妹年书。大家对何玉柱从后厨,拿剩菜剩饭回家吃,都睁一眼闭一眼,心里很是同情这对苦命的兄妹俩。